08/02/2025
🍤🍚 Arroz Frito con Camarones – ¡Delicioso y Fácil de Hacer! 🍚🍤
✨ Ingredientes:
✔️ 225 g de camarones pequeños, pelados y desvenados
✔️ 1/2 cucharadita de sal kosher
✔️ Pimienta negra recién molida
✔️ 1/2 cucharadita de maicena
✔️ 3 cucharadas de aceite (de maní, canola o arroz)
✔️ 3 huevos grandes, batidos
✔️ 2 cebollas verdes, picadas
✔️ 4 tazas de arroz cocido (mejor si es del día anterior)
✔️ 3/4 taza de guisantes y zanahorias congeladas, descongeladas
✔️ 1 cucharada de salsa de soja (usa sin gluten si lo prefieres)
✔️ 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
✨ Preparación:
1️⃣ Sazona los camarones con sal, pimienta y maicena. Deja reposar 10 minutos.
2️⃣ Calienta una sartén grande o wok a fuego alto con 1 cucharada de aceite.
3️⃣ Saltea los camarones por 30 segundos de cada lado y resérvalos.
4️⃣ Cocina los huevos en la sartén con un poco más de aceite hasta que estén ligeramente líquidos. Retíralos.
5️⃣ Saltea las cebollas verdes con el resto del aceite, luego añade el arroz y fríelo sin moverlo por 1-2 minutos.
6️⃣ Incorpora la salsa de soja, zanahorias, guisantes, camarones y huevos. Mezcla bien y añade el aceite de sésamo. Cocina hasta que todo esté caliente.
🔥 ¡Sirve y disfruta este clásico arroz frito con camarones! 😍
