Coquere

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Espacio donde la cultura de la cocina es la protagonista. Disfruta de nuestros nuestros talleres de cocina y nuestro catering.
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09/10/2026

Esta semana nos atrevimos con una receta nueva para una ocasión muy especial: una tarta de lemon curd y arándanos 🫐.

¿Qué os parece el resultado?

08/10/2026

Hay cumpleaños que se hacen esperar… ¡y este ha tardado seis meses en celebrarse!

Para recuperar esa celebración pendiente, en Coquere preparamos una tarta de lemon curd y arándanos, con ese equilibrio entre dulce y ácido que tanto nos gusta.

Porque cumplir años siempre merece algo especial, aunque sea seis meses después. Y esta vez, ¡con medio cumpleaños de regalo! 🎂

06/10/2026

Hay días en los que Coquere se transforma por completo.

Esta vez, nuestro espacio se convirtió en el escenario de una boda: una mesa preparada para compartir, una cocina en marcha, flores, brindis y una propuesta gastronómica creada para acompañar la celebración de principio a fin.

Nos gusta que cada evento haga suyo Coquere. Que el espacio cambie, que la cocina se adapte y que cada detalle tenga algo de quienes lo celebran.

Porque celebrar aquí es, precisamente, eso: sentir Coquere un poquito vuestro.

04/09/2026

México se cocina con color, cítricos, especias y ese punto picante que lo cambia todo.

El viernes 18 de septiembre volvemos a encender los fogones de Coquere con México Street Food, un nuevo taller junto a Marina, 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗶̆𝗲𝘇.

Prepararemos aguachile verde de camarón, elote asado con mayo-lima y queso, y una mesa de tacos con diferentes elaboraciones y salsas.

Los tacos se colocarán en el centro para que cada persona pueda montárselos a su gusto, probar combinaciones y disfrutar de una cena llena de sabor.

En Coquere no vienes solo a seguir una receta.
Vienes a cocinar, aprender técnicas, descubrir ingredientes y terminar la noche alrededor de la mesa.

Viernes 18 de septiembre
20:00 a 23:30 h
Precio: 65€ por persona
Reservas por WhatsApp: 645 852 953

Plazas limitadas.

14/08/2026

Hay mesas que alimentan. Y otras que, además, crean comunidad❤️. En Coquere volvimos a reunirnos para celebrar la Cena de Verano de Club Edición Limitada el encuentro con el que despedimos una temporada llena de aprendizaje, conexiones y crecimiento compartido.

Cada detalle del banquete estuvo pensado para acompañar este cierre: una mesa cuidada, cocina de autor, conversaciones que se alargan y un espacio que, una vez más, se convirtió en el lugar donde celebrar juntas.

Ahora Coquere guarda el eco de esta última noche mientras hacemos una pausa hasta septiembre.

10/07/2026

Hay una parte de cada evento que casi nadie ve. Y, sin embargo, es donde empieza todo.

Nuestra cocina ha sido testigo de talleres, cenas, celebraciones, encuentros y muchas horas de preparación. Aquí nacen las ideas, se prueban recetas, se afinan los últimos detalles y cada plato empieza a contar una historia.

Porque en Coquere no cocinamos solo para servir comida. Cocinamos para crear momentos que se recuerden, conversaciones que se alargan y mesas que unen a las personas.

Al final, lo que llega a la mesa es solo el resultado de todo lo que ha pasado antes. Y esa parte, aunque muchas veces permanezca entre fogones, también forma parte de la experiencia.

25/06/2026

Todavía seguimos recordando la última mesa compartida con 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗗𝗶̆𝗲𝘇 y la Basilisa

Cinco cervezas artesanas, un menú creado para maridar cada una de ellas y una noche llena de historias, música y conversaciones que hicieron de esta experiencia algo muy especial.

Gracias a todos los que formasteis parte y Ito por esas fotos tan increíbles. Esperamos volver a brindar juntos muy pronto.

19/05/2026

México sabe a calle, a fuego, a lima y a compartir alrededor de una mesa. En este taller con vamos a cocinar recetas inspiradas en el auténtico street food mexicano, aprender nuevas técnicas y disfrutar del proceso juntos, desde la cocina hasta el último bocado.

Una experiencia participativa, divertida y llena de sabor para quienes disfrutan de la gastronomía de verdad.

📍22/05
⏰ 20:00h
📩 Reserva tu plaza por MD

17/05/2026

🌮 MÉXICO STREET FOOD llega a Coquere con 🌮 Un taller para descubrir los sabores más auténticos, callejeros y vibrantes de México. Cocinaremos juntos, aprenderemos a trabajar ingredientes, salsas y contrastes llenos de carácter… y después compartiremos todo en la mesa, como siempre hacemos en Coquere.

Porque aquí no vienes solo a cocinar.
Vienes a vivir la experiencia completa.

📍22/05
⏰ 20:00h
📩 Plazas limitadas
Desliza la imagen que tienes el WhatsApp para apuntarte y el precio.

Dirección

Calle Velarde, 25
Elche
03203

Página web

https://www.coquere.es/

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