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Boalá fingerlime

Casa
España
Elche
Boalá fingerlime

Especialistas en Cítricos Exóticos Producimos y comercializamos Joyas Vegetales aportando innovación a la cocina. Edificio Quórum III.

Somos Premio Nacional de Gastronomía a la investigación en alimentación. Empresa basada en un enfoque diferente a cualquier empresa de alimentación. Conocimiento y pasión, formación y revolución son las palabras que mejor definen esta forma de trabajar, que está agitando el panorama gastronómico: productos rescatados de épocas ancestrales y servicios diferentes, configuran un perfil poco habitual

como proveedores dentro del panorama empresarial culinario. Quienes somos:

http://youtu.be/7w2uu_CHdQo

Nuestro blog:

www.huertogourmet.blogspot.com

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DONDE ESTAMOS
Parque Científico UMH. Avenida de la Universidad, s/n, Elche

COMO LLEGAR
https://www.google.es/maps/place/Parque+Cient%C3%ADfico+y+Empresarial+de+la+UMH+de+Elche+QUORUM+III/@38.2743803,-0.6874137,16z/data=!4m5!1m2!2m1!1sParque+Cient%C3%ADfico+UMH.+Edificio+Qu%C3%B3rum+III.+Avda+de+la+Universidad,+s%2Fn,+Elche!3m1!1s0x0:0x11b1a3bc83d5eae8

01/05/2026

27/04/2026

Recibir este vídeo que nos regala nos llena de alegría, pues no hay sensación más rica que ver disfrutar a las personas que admiras con lo que hacemos.

Eres todo un ejemplo a seguir! 🙏🏻

Gracias también por todo lo que nos aportas con tu trabajo, toda una vida dedicada a ayudar a otros a sentirse mejor y a ganar en salud a través de una metodología de entrenamiento corporal única en el mundo.

Desde seguimos tu plan de entrenamiento 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

Abrazo inmenso amigo 🫂

22/04/2026

Hoy cenamos SUSHI!!
Y le damos un toque de lujo.
¿te animas a disfrutarlo con ?

03/11/2025

✨ La innovación también tiene sabor cítrico. En San Sebastian Gastronomika 2025, uno de los encuentros más prestigiosos del panorama gastronómico, Boalá fingerlime ha captado todas las miradas con su producto estrella: el caviar cítrico, también conocido como fingerlime.

🎥 En nuestra entrevista, Santiago Orts nos cuenta qué aporta este ingrediente a la gastronomía profesional y cómo ha logrado conquistar a chefs y amantes del sabor por su textura explosiva y su frescor elegante.

🍋 Durante la conversación, comparte los desafíos técnicos y agrícolas de su cultivo en España, desde la aclimatación hasta la recolección, y explica cómo este fruto australiano se ha convertido en una herramienta creativa capaz de transformar platos salados y postres con un matiz único.

💬 Descubre la entrevista completa y adéntrate en el universo de Boalà Fingerlime, donde la innovación y la naturaleza se dan la mano para redefinir los límites del sabor.

https://www.gastro-spain.com/entrevista-santiago-orts-boala-fingerlime-2025

07/10/2025

¿Se os ocurre un mejor aliño para estas ostras que nuestro rojo? , a nosotros no . Vivido hoy en

07/10/2025

Otro Grande de España nos visita en , te admiramos

07/10/2025

Con la visita de nuestro amigo el gran .subijana comenzamos esta edición de

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