Paellalia

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Somos una empresa que realizamos caldos caseros elaborados con ingredientes frescos y naturales de l

Paellalia se fundó con un objetivo claro: crear y elaborar una cocina artesana que elabora productos complejos, como caldos caseros de alta calidad, con sabores excepcionales, tradicionales y saludables de origen mediterráneo. Gracias a las últimas tecnologías, hemos llegado a distribuir nuestros productos a innumerables franquicias y cadenas del sector de la restauración. Además, ponemos a disposición del cliente la Cocina de Ensamblaje de productos de Cuarta y Quinta Gama.

17/10/2026

🥘🇫🇷 ¡El sabor de nuestra tierra llega a París!

Estamos en SIAL París de la mano de Vicente Simó, que está dando a conocer lo mejor de nuestros arroces alicantinos y valencianos a través de sus showcookings, elaborados con los fondos y salmorretas de Paellalia.

Un auténtico placer acompañarlo y llevar juntos el sabor y la tradición arrocera
de nuestra tierra más allá de nuestras fronteras.

16/10/2026

🥘 Para ti está perfecto. Para tu cuñado le faltan dos minutos.

La carne, ¿poco hecha o muy hecha?
La tortilla, ¿con cebolla o sin cebolla?
Y el arroz… ¿dónde está el punto? 👀

El de la foto está un poquito «tiesecico»: con el granito firme, que se note al morder. Un punto muy alicantino que a unos les encanta y a otros les hace decir: «Yo lo habría dejado un poquito más».

Porque eso de «el arroz está en su punto»… depende de quién se siente a la mesa. 😏

Mójate: ¿lo prefieres firme o un poquito más hecho? Cuéntanos de dónde eres y cómo te gusta. A ver si el mapa tiene algo que ver. 👇

14/10/2026

🔥 Ahumado de verdad. Y se nota.

Nuestro arroz bomba es 100% natural y está ahumado de manera artesanal con sarmiento. Sin aromas de humo añadidos ni humo líquido: su sabor viene del ahumado real. 🥘

Pon tú la receta y reúne a los tuyos. El toque especial lo pone Paellalia.

¿Con qué ingredientes lo prepararías? 👇

29/09/2026

Pulpo, calamar, pollo o conejo… Eso lo ves a primera vista. Pero hay algo que la paella se guarda para el final: el socarrat. 🥘

Llega el momento de pasar la cuchara de madera por el fondo y descubrir si ha salido esa fina capa de arroz caramelizado que tantos esperan. Conseguirla tiene su arte: conocer el fuego, escuchar el arroz y retirarlo a tiempo.

¿Cómo controlas tú el socarrat? ¿Te guías por el sonido, por el olfato o simplemente miras el reloj? Cuéntanos tu truco en los comentarios. 👇

24/09/2026

El fútbol nos une y nos da un lugar donde sentirnos parte de un equipo. 💙❤️

Ver al Eldense Genuine entrenar, disfrutar y compartir momentos con nuestra camiseta nos llena de orgullo. Compañerismo, esfuerzo, ilusión y, sobre todo, la oportunidad de crecer juntos dentro y fuera del campo. ⚽️

Gracias por llevar nuestra camiseta y por representar los valores que tanto nos gustan del deporte. ¡Vamos, equipo! 🙌

14/09/2026

💙❤️ ¡Qué bien sabe esta victoria! Seguimos!!!

Nuestro querido CD Eldense consigue su primera victoria de la temporada en Segunda: 0-1 frente al Sporting en El Molinón. Un triunfo para recordar en un escenario histórico. 👏

En Paellalia estamos orgullosos de seguir acompañando al Deportivo como patrocinadores y de ver nuestra marca en abrazos como este, llenos de esfuerzo, alegría y sentimiento azulgrana.

Compartimos raíces, compartimos ilusión y hoy celebramos juntos estos tres puntos. ¡Enhorabuena al equipo y a toda la afición!

A vuestro lado, Eldense. 💙❤️

10/09/2026

En nuestro querido Eldense, lo bueno está en el campo… y en la mesa. 💙❤️🥘

Orgullosos de acompañar a este club y de compartir con su afición la ilusión por todo lo que venga.

Venga quien venga, en Paellalia siempre tendrá un plato reservado. Que las buenas historias también empiezan alrededor de una paella. 👀

07/09/2026

🎾🔥 ¡Aida Martínez, despeinando al público de Roland Garros!

Entrega en la pista y cercanía fuera de ella. Peleando cada punto y compartiendo después sonrisas y autógrafos con los más pequeños. ❤️

En PAELLALIA estamos orgullosos de acompañarte y de ver nuestro nombre contigo en un escenario tan especial.

¡Vamos, Aida! A seguir dándolo todo 💪🥘

11/08/2026

¿El secreto de un gran arroz de pescado? La verdad es que ya lo sabes.

La diferencia empieza con un buen fondo. Nuestro Fondo de Pescado está elaborado con pescado de Santa Pola, cocinado lentamente para conseguir un sabor intenso, natural y equilibrado que realza cualquier arroz marinero.

Menos complicaciones. Más sabor desde el primer paso.

🛒 Disponible en paellalia.com.

04/08/2026

¿Quién dijo que un fondo de verduras solo sirve para un arroz de verduras?

Úsalo en un arroz de carne, en uno de pescado o en cualquier receta a la que quieras aportar más sabor de una forma natural. Porque un buen fondo no entiende de etiquetas, entiende de buenos resultados.

Nuestro Fondo de Verduras está elaborado con ingredientes naturales, es 100 % vegano y sin gluten, y gracias a su cocción lenta aporta profundidad y equilibrio a tus platos, sea cual sea la receta.

Y lo del arroz con leche… mejor dejamos que lo descubras viendo el vídeo. 😄

🛒 Disponible en paellalia.com.

Dirección

Elda
03600

Teléfono

+34966281180

Página web

https://www.paellalia.com.es/

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