Lunes 08:30 - 14:00 Martes 07:30 - 14:15 Miércoles 07:30 - 14:15 Jueves 07:30 - 14:15 17:00 - 20:30 Viernes 07:30 - 14:15 17:00 - 20:30 Sábado 07:30 - 14:30

¿Qué es el sitio web?

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Carnicería Gombao

Casa
España
Elda
Carnicería Gombao

Carnes selectas y recetas artesanales desde 1936

C/. Príncipe de Asturias, 10 Elda
Mercado San Fra

24/08/2026

Recuerda que en AGOSTO estamos abiertos POR LAS MAÑANAS para que disfrutes de tu género favorito siempre fresco👌🏾

Pásate a vernos y seguro que tenemos algo que te apetezca😋…originales crepes rellenos, nuestros deliciosos rebozados dorados y crujientes, torreznos, pinchos y brochetas ideales para tus barbacoas…o tal vez te apetezca nuestra panceta fresca y seleccionada de primera calidad. 
Si eres más de verduras rellenas de carne y queso listas para hornear también puedes pasar a visitarnos. 
Y por supuesto en nuestro mostrador no pueden faltar nuestros embutidos artesanales tradicionales👌🏾 
Porque sabemos que en verano quieres comer rico, variado y sin complicarte en la cocina, te ofrecemos soluciones caseras increíbles😍

14/08/2026

🍗🍅 ¿Buscas una receta tradicional y llena de sabor para disfrutar este verano con los tuyos?

El “Pollo al chilindrón”es un plato emblemático de la cocina aragonesa que ha conquistado paladares por su sencillez y sabor😋

Este guiso combina ingredientes básicos como el pollo, los pimientos y el tomate, logrando una salsa rica y aromática que eleva la carne a otro nivel🔝

En Gombao te ofrecemos la mejor selección de producto fresco y de calidad para que el resultado sea simplemente espectacular👌🏾

Es una verdadera joya de la gastronomía española, ideal para comidas familiares o cenas relajadas entre amigos durante las vacaciones.

Imagínate disfrutar de una carne jugosa con esa salsita casera tan inconfundible; un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para triunfar sin complicaciones en la mesa este verano😊

Ven a por tus ingredientes al Mercado San Francisco (Elda). O haz tu pedido por teléfono y te lo preparamos todo listo para cocinar.

¡Ve a nuestra web y disfruta del auténtico sabor casero!🤗

03/08/2026

☀️ ¡Este año NO CERRAMOS por vacaciones!

Por primera vez, en Carnicería Gombao nos quedamos en verano para estar contigo y acompañarte en cada comida, cena o barbacoa🤗

✍🏼Eso sí, toma nota de nuestro horario especial para que no te quedes sin tus favoritos:

Durante todo el mes de agosto abriremos SOLO por las MAÑANAS🙃

La misma calidad, el mejor género y el trato de siempre, disponibles en horario matinal.❤️

31/07/2026

❤️🧀Si eres un verdadero amante del queso, tienes que venir a visitarnos.

En Gombao somos carniceros…pero nos encanta ofreceros una selección variada y de calidad superior: desde nuestro exquisito queso de oveja curado con trufa negra o el toque atrevido con chili, hasta imprescindibles como Los Cameros, intensos quesos azules y piezas curadas artesanales que son una auténtica tentación🫣

Cada cuña está seleccionada para regalarte texturas cremosas, aromas profundos y matices que enamoran a cualquier paladar😍

Ya sea para preparar una tabla variada para toda la familia, para acompañar con un buen vino o simplemente para darte un capricho, nuestros quesos elevan cualquier momento del día😋👌🏾

¡Una experiencia gourmet al alcance de todxs!

27/07/2026

🍗✨ ¿Alguna vez te has preguntado cómo preparamos nuestros muslos de pollo rellenos?🤗

Uno de nuestros platos estrella en el mostrador.

Deshuesamos el muslo de pollo a mano con mimo, lo sazonamos con hierbas selectas y lo rellenamos capa a capa con el mejor jamón, beicon y queso tierno.

¡Una combinación ganadora que preparamos artesanalmente cada día en Carnicería Gombao!

Lo mejor de todo es que te lo entregamos completamente mallado y listo para meter al horno o a la cazuela: cero complicaciones, súper jugoso por dentro y con una pinta increíble🤩

Es la solución perfecta para disfrutar de una comida casera de diez en casa, gustando por igual a grandes y pequeños sin pasar horas en la cocina👌🏾

Ven a buscar el tuyo al Mercado San Francisco (Elda), puestos 3 y 14-15. O resérvalo y te lo tendremos listo para recoger🚐

¡Date un capricho delicioso hoy mismo!😋

24/07/2026

📦🚐 Muchos nos preguntáis a diario si hacemos envíos fuera de Elda. ¡Y la respuesta es un rotundo SÍ!🙂‍↕️

Lo hacemos sin ningún tipo de problema, nos ajustamos a vuestros presupuestos y preparamos cada pedido con el mismo mimo que si vinierais en persona😊

Como veis en el vídeo, este impresionante pedido de chuletones de raza Angus, muslos de pollo marinados al aceite de oliva virgen extra, nuestros embutidos clásicos y el mejor secreto... ¡se va directo para la capital!💪🏾

No importa dónde estés, nos encargamos de que el producto llegue fresco, envasado al vacío perfectamente y listo para triunfar en tu mesa👌🏾

Quieres hacer un pedido grande para un evento, una reunión o simplemente darte un capricho estés donde estés?😉

📲 Llámanos sin compromiso, cuéntanos qué necesitas y nos ajustamos a ti.

¡Porque esto es Gombao, y Gombao sois vosotros! 🥩✨❤️

21/07/2026

🤗Tras tanta emoción de ser campeones,🏆lo último que apetece es complicarse la vida en la cocina. Por eso, Gombao te lo ponemos facilísimo para que solo tengas que preocuparte de descansar y disfrutar de un buen plato sin esfuerzo🤩👍🏾

Pásate por nuestro mostrador y mira todo lo que tenemos listo para ti: desde nuestras jugosas hamburguesas de pollo y queso, unos originales donuts de pollo crujientes o unas deliciosas gyozas que se hacen en un suspiro, hasta nuestros tradicionales pimientos rellenos o una buena pieza de carne para la plancha.

¡Soluciones rápidas, caseras y con el sabor de siempre!👌🏾😋

17/07/2026

🇪🇸🥩🔥 ¿Listos para la final?
Este España-Argentina no se ve de cualquier manera, se vive como un auténtico equipo💪🏾

En Gombao sabemos que el partido del domingo requiere una equipación a la altura💪🏾❤️

Por eso, nuestros clientes no fallan: eligen nuestro chuletón Angus para celebrar. Y es que, si decimos que estamos “Todos con La Roja”, no solo hablamos de la camiseta de nuestra selección... hablamos de este rojo intenso, de esta infiltración perfecta y de esta calidad que corre por nuestras venas (¡y por nuestra parrilla!).

No hay mejor compañero para los 90 minutos que una pieza de Angus así: madurada, tierna y con un sabor que te hará saltar del sofá con cada jugada🤗

Es el combustible que necesitas para vibrar con la final.

Que el único drama sea decidir quién lo saca de la parrilla primero.

¡Que no te pillen en fuera de juego!
💪🏾🇪🇸🥩

📍Ven a por tu chuletón al Mercado San Francisco (Elda), puestos 3 y 14-15, o pásate por nuestra carnicería .

📲 O también asegúrate tu victoria haciendo tu pedido

14/07/2026

🥩 ¿Sabías que el secreto de la ternura de un buen chuletón está en su grasa?

Mucha gente comete el error de huir de la grasa, pero en la carne de calidad, la grasa es sinónimo de sabor, jugosidad y ternura👌🏾

Cuando una pieza tiene una maduración óptima y una grasa noble y bien infiltrada, ocurre esto:🤤se vuelve tan tierna que se deshace prácticamente con el calor de las manos.

Esa grasa exterior de tono dorado no solo protege la carne durante su maduración, sino que al cocinarla se funde, carameliza la pieza y hace que cada bocado sea un auténtico espectáculo que se deshace en la boca🫠

¿Quieres llevarte a casa una pieza con esta espectacular ternura para tu próxima barbacoa o cena?🫣

El secreto es que... no hay secreto, solo la mejor calidad.

Dirección

Principe De Asturias, 10
Elda
03600

Horario de Apertura

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