01/02/2026
La Fredat 2021 neix a la finca del mateix nom, a Bellmunt del Priorat, en vinyes de garnatxa plantades sobre llicorella, treballades en costers i terrasses.
Per elaborar-lo, fermentem una part del raïm en dipòsit d’acer i una altra en formigó, amb una criança curta en fusta usada que acompanya el vi sense marcar-lo. Tot el procés està pensat per respectar el lloc d’on surt i mantenir-ne el caràcter.
Un vi amb fruita negra, notes especiades i un fons mineral clar, equilibrat i amb profunditat, que explica el Priorat des de la vinya i sense artificis.
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La Fredat 2021 nace en la finca del mismo nombre, en Bellmunt del Priorat, en viñedos de garnacha plantados sobre llicorella, trabajados en laderas y terrazas.
Para elaborarlo, fermentamos una parte de la uva en depósito de acero y otra en hormigón, con una crianza corta en madera usada que acompaña al vino sin marcarlo. Todo el proceso está pensado para respetar el lugar del que procede y mantener su carácter.
Un vino con fruta negra, notas especiadas y un fondo mineral claro, equilibrado y con profundidad, que explica el Priorat desde la viña y sin artificios.
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La Fredat 2021 is born in the estate of the same name, in Bellmunt del Priorat, from Garnacha vines planted on llicorella slate, worked on slopes and terraces.
To make it, part of the grapes ferment in stainless steel tanks and part in concrete, followed by a short ageing in used oak that supports the wine without dominating it. The whole process is designed to respect its place of origin and preserve its character.
A wine with dark fruit, spicy notes and a clear mineral backbone, balanced and with depth, expressing the Priorat from the vineyard, without artifices.
