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Es Fangar Vins

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Felanitx
Es Fangar Vins

Vinos ecológicos que combinan tradición y modernidad, reflejando la esencia de Mallorca.

Cada botella es una experiencia auténtica para quienes buscan calidad, pasión y respeto por la naturaleza
📍 Felanitx | Mallorca | Spain
https://social.es-fangar.com/

17/09/2026

Genesis Semi Dolç se detiene en 35 gramos de azúcar residual por litro. Ni uno más.
Giró blanc y prensal, dos variedades autóctonas de Mallorca, aportan la acidez que impide que el dulzor domine.
Con queso curado al lado, ese equilibrio se entiende al primer bocado.

VariedadesAutoctonas

10/09/2026

September. The crate is heavy and there’s still row left to walk.
Everything here is picked by hand, bunch by bunch. This is the part of the year when the wine doesn’t exist yet and is already being decided.
The year starts here.

OrganicWine

28/08/2026

A hundred and ninety barrels ready, and the first fruit sitting on one of them.

From 225 to 500 litres, plus foudres up to 6,000. The smaller the barrel, the more oak per litre of wine — which is why the cellar works with a range of sizes rather than one.

Patience here is a technique, not a virtue.

22/08/2026

35 gramos de azúcar residual. Ni uno más.

Genesis Semi Dolç no se endulza: se para. La fermentación se detiene justo donde el azúcar y la acidez se equilibran. Giró Blanc 59%, Prensal Blanc 41% — 100% autóctono. Albaricoque, piña, melocotón, jazmín.

Con queso mallorquín curado, o con foie. Edición limitada.

14/08/2026

"Ros" is Mallorcan for blond, and the grape is named after what its skin does.

Giró ros moves from pale yellow to gold as it ripens, and at high ripeness it goes as far as brown. The variety's name is, quite literally, a description of its colour on the vine.

Right now, in these rows, that is exactly what is happening.

03/08/2026

Este vino no se vendimia en un día.

El viognier tiene un margen estrecho: recogido antes de tiempo se queda corto de aroma, pasado de punto pierde textura. El chardonnay madura temprano y el giró ros a media estación. Cada variedad se recoge en su momento y fermenta por separado; el ensamblaje viene al final.

Eso es Lo Cortinel·lo: tres decisiones distintas para una sola botella.

En unas semanas empieza la vendimia. Os lo vamos contando.

23/07/2026

Today the world toasts Shiraz. Here, we call it Syrah.

Same grape, two names. At Es Fangar, Syrah brings the pepper and the nerve — the spiced spark in Fangar · Elements and part of the character of TwentyTwelve Pink. Grown under the Mediterranean sun, on the sea breeze.

Syrah or Shiraz? Whatever you call it, raise a glass.

22/07/2026

Champions of the world! 🏆

Spain makes history — and we’re pouring accordingly. Enjoy 26% off all Es Fangar wines until July 26.
From our Mallorcan hillsides straight to your celebration table. Here’s to the second star. 🍷

🔗 Link in bio

20/07/2026

Veinticuatro meses en roble francés.

Fangar · Elements no tiene prisa. Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah... todos esperan el tiempo que necesita cada uno. Rojo granate, especias dulces, tanino maduro. El roble, al servicio de la uva.

Servir a 16–18°C.

04/07/2026

Two years of holding still.

Fangar · Elements rests in French oak for twenty-four months. Time isn't rushed here... it smooths the tannin, settles the fruit, lines up the spice.

It goes in young. It comes out as Elements.

Dirección

Calle Son Colom 23
Felanitx
07200

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 16:30
Martes	08:00 - 16:30
Miércoles	08:00 - 16:30
Jueves	08:00 - 16:30
Viernes	08:00 - 15:30

Página web

https://es-fangar.com/

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