La Kocina

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28/09/2026

Nuevo Parmentier de patata trufada en La Kocina

Cremoso puré de patata elaborado con mantequilla y salsa tartufato de trufa blanca y boletus edulis listo para disfrutar en pocos minutos.

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18/09/2026

Tradición y sencillez en una guarnición de las de siempre.

Nuestras nuevas Patatas panadera se preparan con patata laminada al horno, cebolla, ajo, tomillo fresco, vino blanco y un toque de aceite de oliva.

Tiernas, sabrosas y perfectas para acompañar nuestros platos cocinados a baja temperatura.

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09/09/2026

Hay acompañamientos que terminan siendo protagonistas.

Los pimientos confitados son una de las novedades de La Kocina: pimientos del piquillo cocinados lentamente con aceite de oliva, ajo y un toque de azúcar, hasta conseguir una textura tierna y un sabor intenso a asado.

Dulces, sabrosos y perfectos para acompañar carnes, pescados o completar cualquier plato.

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04/09/2026

Pequeñas, tiernas y con mucho sabor 🥔

Patatas baby cocinadas con aceite de oliva, ajo, romero y tomillo. Una guarnición sencilla que funciona con todo.

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01/09/2026

Un nuevo plato de autor con todo el sabor del mar.

Guiso de pota en su tinta con arroz: pota cocinada lentamente en una intensa salsa de tinta con fondo de marisco, vino blanco y brandy, acompañada de arroz blanco.

Una receta con carácter, elaborada con técnica y mucho sabor.

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28/08/2026

Un nuevo plato para disfrutar de sabores suaves.

Albóndigas de pollo con crema de apionabo y shiitake: tiernas albóndigas en una sabrosa salsa con vino blanco y brandy, acompañadas de una crema suave de apionabo y shiitake salteado.

Cremoso, reconfortante y con mucho sabor.

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25/08/2026

Hay platos que necesitan tiempo para alcanzar su mejor versión.

Manitas de cerdo en salsa, cocinadas a baja temperatura hasta conseguir una textura melosa, con una salsa ligada lentamente con cebolla, ajo, vino blanco y un toque de guindilla.

Un plato de los de siempre, lleno de sabor y hecho sin prisas.

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19/08/2026

Hay guisos que se disfrutan desde la primera cucharada.

El estofado de ternera, champiñones y crema de coliflor es uno de nuestros nuevos platos de autor: ternera guisada lentamente con vino tinto y brandy, acompañada de champiñones y una suave crema de coliflor.

Tierno, reconfortante y con todo el sabor de un buen guiso.

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14/08/2026

La menestra de la huerta navarra de toda la vida, ahora también en La Kocina.

Nuestra menestra de verduras combina brócoli, judía verde, coliflor, guisantes, zanahoria y patata cocinados en su punto, con un ligero salteado de ajo y aceite de oliva.

Un nuevo plato sencillo, natural y lleno de sabor.

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11/08/2026

Un clásico de siempre, ahora en versión vegetariana.

Nuestra Lasaña de espinacas combina capas de pasta fresca con espinacas, champiñones y hongos cocinados lentamente, bechamel cremosa con un toque de nuez moscada y queso gratinado al horno.

Sabrosa, cremosa y hecha como en casa. Y sí, es uno de los nuevos platos de La Kocina.

Calienta, sirve y disfruta 🍽️

Pídela en lakocina.com o cómprala y recógela en Chuleteros.

Dirección

Poligono Noain Esquiroz, Calle H, 17
Esquíroz
31110

Página web

https://lakocina.com/

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