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Aceites Rafael Salgado

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Aceites Rafael Salgado

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Rafael Salgado es una empresa 100% española dedicada a la producción y distribución de Aceites de

Seleccionamos y distribuimos desde 1875 los mejores Aceites de Oliva producidos en España. Nuestros productos están presentes en más de 125 países, en hostelería, restauración, distribución y consumidor, poniendo a su servicio los mejores aceites de nuestra tierra. Aceites Rafael Salgado garantiza una rigurosa puntualidad en las entregas, para que disfrutes del buen hacer de nuestro equipo de principio a fin.

07/10/2026

Nueva cosecha no significa solo “aceite nuevo”. También significa volver a mirar lo que entra en tu cocina🫒

Con el inicio de campaña llegan aceites recién obtenidos, con un perfil que puede sentirse más vivo y expresivo según la variedad, el momento de recolección y la elaboración.

Pero para un profesional, la nueva cosecha no termina en la cata.

Cuando llega un aceite a cocina, conviene fijarse en:

👃 Su perfil sensorial
¿Mantiene el aroma, sabor y equilibrio que necesitas para tus elaboraciones?

📦 Cómo ha llegado y cómo lo vas a conservar.
Luz y calor son dos de los grandes enemigos del aceite una vez entra en almacén.

🍽️ Cómo encaja en tu operativa
Porque un buen aceite no solo tiene que funcionar en una cata. Tiene que responder plato tras plato y servicio tras servicio.

La nueva cosecha empieza en el campo. Pero en cocina, empieza cuando abres la primera botella.

👉 Guarda este post como checklist para recibir la nueva campaña

07/10/2026

Lo que compartimos mañana, tú puedes verlo hoy. 👀📲

En el canal de WhatsApp de Rafael Salgado reunimos contenido pensado para profesionales: novedades, tendencias, ideas para cocina y restauración, consejos y próximos eventos.

Y muchas veces, lo compartimos allí antes que en ningún otro sitio.

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Sin depender del algoritmo.

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22/09/2026

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15/09/2026

La restauración está cambiando. Y en 2026 hay formatos que cada vez vemos más👀

Conceptos más ágiles, pero con una propuesta gastronómica cuidada. Cocinas que ponen el origen y la proximidad en valor. Y locales que ya no son solo “un bar” o “un restaurante”, sino que se adaptan a distintos momentos del día.

En este carrusel repasamos 3 tendencias que están ganando terreno en restauración en 2026.

Y aunque cambie el concepto, hay algo que sigue siendo clave: una cocina profesional necesita ingredientes que respondan a cada ritmo, técnica y servicio.

También el aceite😉

¿Cuál de estas tendencias estás viendo más en tu zona? Te leemos 👇

Y si conoces a alguien del sector que esté pensando en renovar su concepto, ¡envíale este carrusel!

11/09/2026

Nos sumamos a una cita que pone en valor lo mejor de nuestra profesión. 👨‍🍳🍽️

Rafael Salgado será patrocinador del Concurso Cocinero y Camarero del Año, acompañando a quienes hacen de la cocina y la sala su oficio, su talento y su forma de entender la hostelería.

Porque estar al lado de los profesionales también significa apoyar los espacios donde se reconoce su trabajo, su creatividad y su manera de hacer las cosas.

¡Nos vemos entre fogones!

01/09/2026

¿Usas el mismo aceite para freír, aliñar y guisar? 👀
En una cocina profesional, cada técnica pide algo
diferente: estabilidad, sabor, rendimiento o versatilidad.

Por eso hemos preparado una guía rápida para
elegir el aceite según el tipo de elaboración:
🔥 Para fritura
🥗 Para aliños
🍳 Para guisar
👨‍🍳 Y para el día a día de una cocina profesional

Porque elegir bien el aceite no solo influye en el resultado del plato. También puede
marcar la diferencia en rendimiento, sabor y funcionamiento de la cocina.

Guarda este carrusel para tenerlo a mano durante el servicio. 📌

Y ahora cuéntanos: ¿qué aceite nunca falta en tu cocina y para qué lo utilizas? 👇

14/08/2026

Repasamos 3 puntos sobre el aceite que toda cocina profesional debería revisar antes del verano

Porque cuando aumenta el volumen, también aumenta la importancia de tener cada detalle bajo control

En Rafael Salgado contamos con soluciones pensadas para responder a las distintas necesidades de la hostelería

Preparar la temporada alta también es anticiparse

23/07/2026

¿Conoces la tendencia swicy?🌶

La unión de sabores dulces y picantes está ganando protagonismo en la gastronomía actual, y la miel picante se ha convertido en uno de sus productos estrella.

¡En Rafael Salgado podrás encontrarlos!

Contacta con nuestro departamento comercial para que te asesoren: [email protected]

¡Y recuerda! Si te interesan estos producto comenta... SWICY

08/07/2026

Descubre 3 formas de ahorrar tiempo en tu cocina profesional (sin renunciar a la calidad).

En hostelería, cada minuto cuenta. Por eso, contar con productos que agilicen los procesos marca la diferencia en el servicio diario.

Pequeños cambios que ayudan a ganar tiempo, mejorar la operativa y ofrecer un servicio más eficiente.

Contacta con nuestro equipo comercial para obtener para información: [email protected]

25/06/2026

El ajo blanco de pera de Latasia encuentra el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Una receta fresca y delicada, realzada con el AOVE Magister Selección Maestro de Almazara de Rafael Salgado, que aporta matices únicos y eleva cada cucharada a una experiencia gastronómica excepcional.

Contacta con nuestro equipo comercial para que te asesore sobre nuestros productos: [email protected]

Dirección

Calle Torneros, 11
Getafe
28906

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 15:00
Martes	09:00 - 15:00
Miércoles	09:00 - 15:00
Jueves	09:00 - 15:00
Viernes	09:00 - 15:00

Teléfono

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Página web

https://aceitesrafaelsalgado.com/

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