01/07/2026
Un año más presentamos en 📍León
Queremos agradecer a Restaurante PICO PICO su acogida y la elaboración de un menú riquísimo con el como protagonista 🐟
🔹Gilda de bonito, piparra y tomate seco
🔹Croqueta melosa de bonito y kimchi
🔹 Matrimonio de bonito, beurre noisette y limón
🔹Ensaladilla sedosa de bonito con matices de escabeche
🔹Tartar de bonito atlántico y yema curada
🔹Torrija caramelizada con helado de turrón
Todo elaborado con el mejor producto ✨
Gracias a CONGELADOS BASILIO y a Gijón/Xixón por hacer posible esta hermandad entre ciudades