¿Cuál es el sitio web?

https://www.facebook.com/225764077562559/

Can Ballera

Inicio
España
Girona
Can Ballera

Llamar Cómo llegar Contactar con la empresa

Can Ballera és una granja-carnisseria dedicada a la cria de vedella i xai, on fem venda directa del Som una granja-carnisseria de venda directa.

Podeu fer les vostres comandes per mail o telèfon, o venir directament a la carnisseria.
- El nostre telèfon: 667 602 890 / 972462140
- mail: [email protected]
La botiga està oberta els divendres i els dissabtes al matí.

31/07/2024

Sincronitzem agendes! Encarem les dues últimes setmanes abans de vacances.

10/07/2024

Avui hem vacunat. Segur que ja heu sentit a parlar de la llengua blava, oi?. Per nosaltres no és nou, és el tercer cop que ens hi enfrontem en els últims 20 anys i era esperable que tornés. A més, els nostres veïns francesos fa temps que hi conviuen i aquesta mena de coses no hi entenen, de fronteres.

Però mireu, ara que tots som experts en COVID és molt fàcil d'entendre:
1. Afecta a algunes espècies i a d'altres no. Oi que quan hi havia algun positiu a casa no patíeu per si es moria el g*t? Doncs nosaltres som el g*t.
2. Hi ha algunes espècies de remugants que en són transmissors asimptomàtics com les cabres, les vaques, o alguns ungulats de fauna salvatge. Una mica com lo del pangolí, els ratpenats o els unicorns de la Xina.
3. Tot i que el principal afectat és el bestiar oví, a alguns individus sembla que no els afecta o, si més no, ho fa amb símptomes més lleus. Com jo, per exemple que, de moment i que se sàpiga, encara no he agafat la COVID. I per què? Doncs no se sap.
4. Alguns hem vacunat tot i saber què pot tenir efectes secundaris i hi ha gent reticent a vacunar el seu bestiar. Aquí no fa falta fer el paral·lelisme, no?
5. Si coneixes algú o tens un cosí que et pot aconseguir el material per prendre les mesures que creguis necessàries, aprofita-ho, no siguis ruc. Una mica com les mascaretes i el PCRs que corrien de sota mà.
6. (I, per últim, l'Administració, ai) Té ritmes de reacció lents i sempre va t**d. Quan va establir el protocol de transport de bestiar, els ramaders ja feia dies que a través de grups de WhatsApp i dels nostres veterinaris de confiança havíem començat a organitzar l'intendència per afrontar el que venia. Els equilibris entre la gestió comunicativa del departament i l'efectiva resolució del problema són dignes de veure. I ben fet que fan, al cap i a la fi quan tot això hagi passat, la feina la mantindran però se'ls jutjarà més per la primera qüestió (la comunicativa) que per la segona. Us sona, no?
7. I setè i últim punt de connexió entre la Llengua Blava i la COVID; cal trobar un equilibri entre la responsabilitat personal i el fet de formar part d'un ramat. Això, i que en moments difícils és quan fan més falta els bons pastors.

18/06/2024

Yeeeeah!
Alerta, que s'acosta el sopar de la revetlla de Sant Joan i això potser us interessa.

Sí, amics! Ha arribat aquell moment de l'any en el que el ritme de xais al ramat es descontrola i demana, a crits, la intervenció del departament de publicitat agressiva. Per tot això:

Us oferim un 10% de descompte en:
- ¼ de xai barrejat (25 talls)
- ½ xai (50 talls)
- 1 xai sencer: 10-12 kg (100 talls )
preu final amb descompte 17'95 €/kg

Us el tallem al gust i us l'envasem al buit sense recàrrec en paquets de 6, 8, 10... talls, perquè el pugueu congelar a casa i us l'aneu menjant quan us vingui de gust.

COMANDES:
667602890 (telf o whatsapp)
[email protected]

I, a més a més, SORTEIG d'un lot de vedella de Can Ballera valorat en 60€!!!

Per participar, heu de:
1- Seguir a
2- Fer like a la foto.
3- Comentar etiquetant a 2 amics.
4- Podeu repetir tantes vegades com vulgueu sense repetir amics.

* Aquesta promoció és vàlida a partir d'aquesta setmana i fins que es recuperi el ritme habitual de xais al ramat. En aquell moment farem el sorteig i anunciarem el guanyador.

Molta sort i bon profit!

02/05/2024

Les bales petites són un anacronisme, sí, però un anacronisme que a alguns encara ens és útil. Vull dir que gairebé tot el farratge l'emmag*tzemo en bales grosses, però a vegades, pel que sigui, va molt bé tenir un pla B.
I aquest "pel que sigui" poden ser moltes coses, a saber: tinc ramat, botiga i família, sego quan puc, a estones i no sempre d'una tirada, per tant, el que sego, té ritmes d'assecatge diferents. A més, aquest primer dall d'userda l'he fet molt aviat i les condicions no són les òptimes per a què s'assequin, si això li sumes que cada dos dies hi havia una previsió de ruixat, doncs fa que les finestres d'oportunitat per embalar, fossin realment escasses. Ara, a més, afegiu-hi que jo no tinc embaladora de bales grosses i, com que ho haig de fer fer, doncs hi ha d'haver un volum mínim, per embalar. Ara podem sumar-hi, si voleu, que l'userda és molt punyetera i que s'ha d'embalar al matí o al vespre i amb un puntet d'humitat perquè no se n'espolsi la fulla però no massa, per tal de que no es podreixi. Les bales grosses comprimeixen molt la menjar i fa que no respirin, en canvi les petites, permeten embalar encara que no sigui sec del tot i deixar que la userda s'acabi d'assecar un cop embalada.
O sigui que sí, que esclar, que les bales petites deuen acabar representant un 10% del total del farratge que embalo, però aquest 10%, potser el perdria, si no ho fes així, i aquí no estem per desaprofitar res.
Per tot això, enllà de ser un anacronisme, les bales petites representen un complement per a una manera de fer i d'entendre aquesta feina que m'agrada pensar que encara és possible.

Apa, bona nit, bon profit i fins demà.

25/04/2024

Fa quinze dies vam tenir una calorada impròpia d'aquest temps temps i ho vam aprofitar per segar l'userda i un clap de farratge que té capacitat de rebrot. La calor va durar tres dies i acte seguit, les temperatures van baixar de cop. Ha glaçat, les temperatures s'han mig recuperat i les nuvolades han amenaçat cada dos dies amb descarregar però finalment cada amenaça ha quedat en quatre gotes i poca cosa més.
En fi, que sí, que vivim tot el dia amb l'ai al cor però, si us haig de ser sincer, quan penso en el poc sentit que deu tenir viure sense dependre del cel, em passen tots els mals i accepto aquesta incertesa com a part del joc, com a una part intrínseca i inevitable d'aquesta nostra aniguíssima feina.

Apa, bona nit, bon profit i fins demà.

19/04/2024

I per què, una servera?
Doncs perquè un servera és un arbre singular i perquè abans, qualsevol que tingués una mica apamat el seu trosset de bosc, sabia perfectament on eren, les serveres; de la mateixa manera que sabia on hi havia un surolí, un perer bord, un pi llampat o aquella alzina peculiar de dues cames.
I perquè quan la gent que hi vivia se'n servia, del bosc, dels troncs prims i rectes de fusta lleugera de les serveres se'n feien mànecs, o pals de paller o perxes per bastar nius, fins i tot.
O quan hi havia més gana que ara, per exemple, se'n collien les serves a la t**dor i es deixaven madurar a la païssa, enterrades en palla, fins que eren prou lloques per ser menjades.
I així amb tot, cuidant cada paraula i polint cada frase, a fi d'aconseguir un equilibri amable que permeti que qui conegui aquesta mena de detalls senti un pessic al cor cada cop que en detecti un, i qui no en tingui ni idea, pugui gaudir de la lectura, centrant-se en els anars i venirs dels personatges, de la mateixa manera que en gaudiria si llegís una novel·la en la qual els ocells només fossin ocells i els arbres, només arbres.

14/04/2024

Aquesta bonança ha fet avançar algunes de les plagues habituals de l'userda i, si el temps s'avança, doncs bé que hem d'avançar algunes feines, també, nosaltres, i fer a mitjan abril el que fèiem a principis de maig. O sigui que avui, toca segar.

Sobre la lona de la rotativa, alguns culpables i alguns dels que m'ajuden (amb un èxit diguem que relatiu) a combatre'ls.
-pugó
-cuca verda

Que acabeu de passar un bon diumenge.

11/04/2024

Avui hem incorporat un lot de xaies tendres al ramat, i és clar, com que les primeres vegades de pasturar amb les malles elèctriques gairebé sempre són accidentades, m'he quedat una estona per allà per veure com anava la cosa i, com que no sabem estar sense fer res, he aprofitat per aniquilar alguns cards. I una cosa que va molt bé per lluitar contra els putos cards és, un cop passat el ramat i abans no granin, aplicar-hi aquest herbicida selectiu que aquí anomenem tràmec forte.
Amb dosis baixes i aplicacions localitzades s'aconsegueixen resultats francament notables.
Us ho recomano.
A més més, com que és una màquina de braços extensibles, s'adapta a qualsevol amplada i va molt bé per fer marges i vores de camins.
Si apugeu el volum sentireu els bels una mica desorientats de les xaies que, val a dir-ho, s'han adaptat perfectament a les malles i s'hi han estat tot el dia sense fer cap bertrenada.

Bona nit, bon profit i fins demà.

04/04/2024

Un prat plurianual a les acaballes, una civada t**dana, una barraca de pou, una casa buida amb vistes al Pirineu i, a tot arreu, un aire fresc i net com aquell amic que torna d'un exili amb la camisa planxada i una vida nova sota el braç.

27/03/2024

La mena de pagesos que acostumem a passejar-nos més a peu que amb tractor pels nostres camps, som també la mena de pagesos que tenim com una fixació a fer forats i a girar pedres per conèixer els nostres veïns de sota.

Recordeu que aquesta setmana fem horari especial i només tindrem obert demà, matí i t**da.

Dirección

Can Ballera. Veïnat De Dalt, 46. Sant Andreu Salou (Girona)
Girona
17454

Teléfono

+34667602890

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Can Ballera publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.