13/06/2026
🥗 🥗 Ensalada mediterránea con huevo cocido
Guárdala para esos días en los que hace demasiado calor para encender los fogones. ☀️
Ingredientes
🥚 2 huevos cocidos
🍅 Tomates cherry
🥒 1 pepino
🫒 Aceitunas negras
🧅 Cebolla morada
🥬 Mezcla de hojas verdes
🐟 Atún o ventresca (opcional)
🫙 Aceite de oliva virgen extra
🍋 Zumo de limón
🧂 Sal y pimienta
Preparación
1️⃣ Cuece los huevos durante 9-10 minutos y enfríalos en agua fría.
2️⃣ Lava y corta las verduras.
3️⃣ Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera.
4️⃣ Añade los huevos cortados en cuartos.
5️⃣ Aliña con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
✔ Fresca
✔ Rica en proteína
✔ Lista en 15 minutos
🥚 Artigot