11/06/2026
Señoras, señores, se acabó lo que se daba, el pasado día 6 de junio fue nuestro 12 aniversario, se dice pronto pero la cantidad de horas trabajadas durante estos años es una barbaridad, pero la cosa no se puede estirar más, hoy por hoy es inviable que la tienda siga abierta, es cierto que no se pierde pero tampoco se gana, todo lo que entra es para pagar y no tiene sentido seguir así... cuando me decidí hace 12 años a abrir la tienda jamás me imaginé que iba a durar tanto, jamás imaginé que un tío como yo, sin estudios sobre repostería pero al que le encanta cocinar iba a hacer feliz a tanta gente con sus dulces, el feedback siempre fue excelente, pero insuficiente en cuanto a cantidad de clientes, supongo que me penalizó mucho estar los primeros 7 años metido en un zulo, literalmente, en la Romanilla, pero bueno, era lo que uno se podía permitir... por otro lado nadie me quitará nunca de la cabeza que graná siempre fue injusta conmigo, he visto negocios con bastante menos calidad que el mio hacerse enormes, tampoco los culpo, pero es injusto, en fin, no sigo más, sólo que me queda despedirme y agradecer, agradecer mucho a los que durante muchísimos años han seguido confiando sus celebraciones a los dulces de bakery street, vosotros sabéis quienes sois, agradecido... lo dicho, sed felices, nos vemos en los bares...
Tato.
