¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:00 - 14:00 15:30 - 19:00 Martes 09:00 - 14:00 15:30 - 19:00 Miércoles 09:00 - 14:00 15:30 - 19:00 Jueves 09:00 - 14:00 15:30 - 19:00 Viernes 09:00 - 14:00 15:30 - 19:00

IBERICOS GUILLEN

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Empresa familiar que fabrica y comercializa productos ibéricos de calidad procedentes de su propia

Ibéricos Guillén es una empresa familiar que fabrica y comercializa productos ibéricos de máxima calidad procedentes de nuestra propia ganadería controlando todos los procesos desde el inicio. Producimos Jamones, Paletas, Lomos, Embutidos y todo tipo de productos procedentes del cerdo ibérico. Nos caracterizan la tradición, el esmero y la dedicación sobre cada una de las etapas en la elaboración del producto final. Contamos con varias fincas en donde criamos a nuestra ganadería y en donde fabricamos nuestros piensos a partir de cereales y de alimentos naturales seleccionados. La empresa cuenta con unas magníficas instalaciones que junto con el buen hacer de nuestro equipo humano hacen que nuestros productos sean referentes para nuestros consumidores.

16/10/2026

¿Pensando en los regalos de Navidad? Regala sabor. Regala Ibéricos Guillén.

Tenemos una gran variedad de lotes para sorprender con lo mejor de nuestra tierra. Y lo mejor de todo: ¡son totalmente personalizables! Elige los productos, combina tus favoritos y crea un lote a la medida de cada persona o empresa.

¡Contacta con nosotros!

15/10/2026

🏆 De beste Bellota Ibérico-ham van Spanje komt van onze producent!

Al sinds de oprichting van Iberico Fino werken we nauw samen met Ibéricos Guillén, een familiebedrijf uit het Spaanse Guijuelo. Vanaf dag één zijn zij onze belangrijkste leverancier van Ibérico-hammen. En niet zonder reden.

Hun Jamón de Bellota 100% Ibérico is nu bekroond tot beste Bellota Ibérico-ham van Spanje bij de prestigieuze Alimentos de España-prijzen 2026, uitgereikt door het Spaanse ministerie van Landbouw.

Een prachtige erkenning voor het vakmanschap van de familie Guillén. En eerlijk is eerlijk: wij wisten natuurlijk al langer dat hun hammen bijzonder zijn. 😉

We zijn trots dat we deze kwaliteit al vanaf het begin met onze klanten mogen delen.

Felicidades aan de familie ! 🇪🇸

14/10/2026

Un reconocimiento a la excelencia. Un orgullo para Ibéricos Guillén.

Ayer recogimos el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico 2026 por nuestro Jamón de Bellota 100 % Ibérico (el máximo galardón de excelencia que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), a un producto que representa la esencia de la alta gastronomía y la excelencia de nuestro saber hacer.

Un premio que reconoce el trabajo, la dedicación y el respeto por la tradición que hay detrás de cada pieza. Un impulso para seguir llevando lo mejor de Guijuelo a las mesas de quienes saben apreciar lo extraordinario.

Gracias a todos los que formáis parte de esta historia.

09/10/2026

Nuestro Morcón de Bellota Ibérico se elabora con magros escogidos, especias seleccionadas y la tradicional tripa natural llamada "morcón".

Curado lentamente en secadero natural y con todo el sabor de nuestros ibéricos de bellota. 🤤

Más gordito, más especial… y peligroso cuando empiezas a cortar. 🔪

07/10/2026

Un jamón recién preparado, enfundado y listo para emprender su viaje.

Porque antes de llegar a su destino, también cuidamos cada detalle del camino.
Ahora solo queda una cosa: que lo disfrutes. 🐖✨

05/10/2026

Que el tiempo pase. Que el sabor se quede.

El envasado al vacío ayuda a proteger nuestros productos ibéricos del contacto con el aire y a conservar durante más tiempo sus propiedades, aroma, textura y sabor.

Así, cuando llegue el momento de abrirlo, estará preparado para disfrutarlo como se merece.

Porque en Guillén, hasta el último paso cuenta. ❤️

02/10/2026

Aquí dentro van horas de trabajo, tradición, cuidado y, sobre todo, mucho sabor ibérico. ❤️

Cada pedido que sale de Guillén se prepara con mimo, porque sabemos que al otro lado hay alguien esperando para disfrutarlo.

Listo para viajar. Listo para disfrutar. 📦🐖

30/09/2026

Fino, intenso y con mucha personalidad.

Nuestro Salchichón de Bellota Ibérico se elabora con cortes nobles, magros selectos y grasa de nuestros cerdos ibéricos de bellota, condimentados con pimienta y nuez moscada.

Embutido en tripa cular natural y curado lentamente en secadero natural.

Y sí… también viene en caja. 📦😉

28/09/2026

Hay chorizos que acompañan… y luego está nuestro chorizo ibérico, que directamente se convierte en el protagonista. 😏🌶️

Un buen pan, un buen vino y que empiece el espectáculo. 🍷🔥

¿Quién necesita más? 😎

25/09/2026

En el secadero, el tiempo es parte de la receta. Nuestro salchichón y chorizo ibéricos de bellota ya están en proceso de curación, dejando que la paciencia y el saber hacer hagan su trabajo.

Muy pronto, listos para disfrutar como se merecen.

Dirección

Calle Chinarral, 23
Guijuelo
37770

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Martes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Jueves	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00
Viernes	09:00 - 14:00
	15:30 - 19:00

Teléfono

+34923581234

Página web

http://www.ibericosguillen.com/

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