Lunes 08:00 - 19:00 Martes 08:00 - 19:00 Miércoles 08:00 - 19:00 Jueves 08:00 - 19:00 Viernes 08:00 - 19:00 Sábado 09:30 - 12:00

Jamones San Benito

Casa
España
Hinojosa del Duque
Jamones San Benito

Elaboramos jamones en el Valle de los Pedroches a través de un proceso artesanal basado en el seguimiento diario y el equilibrio en la curación.

Solo carne, sal en su medida y un trabajo constante que respeta los tiempos.

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18/06/2026

Sabías que nuestros jamones de cerdo ibérico fuera de norma tardan de 20 a 46 meses en curarse dependiendo de su tamaño.
Adaptamos el tiempo a lo que necesita cada pieza. Esto les hace tener un sabor excepcional que junto a la calidad de la materia prima nos da un jamón de 10, difícil de encontrar en otros.
¿Todavía no los has probado?
No sabes lo que te estás perdiendo.

12/06/2026

Nos encontramos desolados por la perdida de nuestro querido fundador, socio y padre. Juan Murillo Fernández. Te llevaremos siempre en el corazón. DEP.

02/06/2026

Tradición que se saborea. En Jamones San Benito, seguimos apostando por la tradición, por la curación artesanal basada en el paso del tiempo y por la buena mano del maestro jamonero. Pilares fundamentales para crear un producto de excelente calidad y sabor excepcional.

02/06/2026

Tradición que se saborea. En Jamones San Benito seguimos apostando por la tradición, por la curación artesanal basada en el paso del tiempo y la buena mano del maestro jamonero. Pilares fundamentales para crear un producto de excelente calidad y sabor excepcional.

27/05/2026

Sabíais que somos fabricantes. Y que vendemos directamente al consumidor, sin intermediarios. Así podemos darle el mejor trato a cada uno de nuestros jamones para que lleguen a tu mesa en excelentes condiciones, sin necesidad de añadirle conservantes ni colorantes. A un precio justo, sin suplementos innecesarios. www.jamonsanbenito.es

13/05/2026

La grasa no es el enemigo ⚖️

Durante años se ha pensado que la grasa del jamón debe retirarse, pero precisamente ahí está gran parte del sabor. La grasa infiltrada es la que aporta jugosidad, aroma y esa textura que se funde ligeramente en boca.

Además, es una grasa rica en ácido oleico, similar al del aceite de oliva, lo que la hace más interesante desde el punto de vista nutricional que otras grasas animales. Quitarla por completo es perder parte de la experiencia.

Un buen jamón se disfruta tal y como es, con equilibrio y sin miedo.

Descubre nuestras piezas y compruébalo tú mismo 👇
🌐 www.jamonsanbenito.es

06/05/2026

🔪 Elegir un jamón no es solo cuestión de precio, sino de lo que estás buscando en cada momento.

Si prefieres un sabor equilibrado y suave, lo ideal es optar por piezas más jugosas y fáciles de disfrutar en el día a día. Si te gustan los sabores más intensos y una curación más marcada, deberías inclinarte por piezas con más carácter y firmeza en el corte.

Y si lo que buscas es una pieza para compartir en reuniones o celebraciones, el tamaño y el rendimiento también importan. Saber para qué lo quieres es el primer paso para acertar.

Descubre nuestra selección y encuentra el tuyo 👇
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28/04/2026

🔪 Hay dos formas de empezar un jamón… y cada una tiene sus defensores.

Los que prefieren la maza buscan un corte más jugoso y suave. Los que empiezan por la babilla van a por un sabor más curado e intenso desde el primer momento.

No hay una única forma correcta, pero sí una pregunta clara: ¿por dónde empiezas tú?
Te leemos 👇

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21/04/2026

✨ ¿Te has fijado en ese brillo que aparece al cortar un buen jamón?

No es algo añadido ni un efecto visual. Ese brillo procede de la grasa infiltrada, la que se funde ligeramente a temperatura ambiente y aporta jugosidad, aroma y sabor. Es una señal natural de una buena materia prima y de una curación adecuada.

Cuando el jamón brilla, habla por sí solo.

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14/04/2026

🌿 Este fin de semana San Benito Abad nos visitó en nuestro secadero, con motivo de su regreso y la celebración en el pueblo.

Es un momento especial para nosotros. Abrimos las puertas y compartimos dulces artesanos que preparamos en casa entre la familia, porque formar parte de esta tradición es también parte de lo que somos.

Llamarnos San Benito no es solo un nombre, es historia, raíces y orgullo de pueblo.

🌐 www.jamonsanbenito.es

Gracias al Ayuntamiento de Hinojosa del Duque por las imágenes 📸

Dirección

Www. Jamonsanbenito. Es
Hinojosa Del Duque
14270

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 19:00
Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 19:00
Sábado	09:30 - 12:00

Página web

https://jamonsanbenito.es/tienda/

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