20/10/2026
Ànima Negra nunca ha querido parecerse a nadie. Y quizá ahí reside buena parte de lo que la hace tan genuina.
Nacida en Felanitx en 1994, decidió ir a contracorriente: apostar por la callet y las variedades autóctonas de Mallorca, recuperar sus raíces y demostrar que sus vinos podían conquistar el mundo sin perder su identidad.
Una filosofía que también nos conquistó. Y así fue como Ànima Negra se convirtió en la primera bodega nacional que incorporamos a Primeras Marcas.
Ayer volvimos a conectar con su esencia de la mano de Miquel Àngel Cerdà, uno de sus fundadores, y Laura Binimelis, bióloga y directora técnica. Una cata magistral en la que recorrimos distintas añadas de ÀN y Son Negre, descubrimos la expresión más reciente de Quíbia y exploramos la capacidad de evolución de la callet.
Gracias, Miquel Àngel y Laura, por compartir esa manera tan vuestra de entender el vino. Porque los grandes vinos no necesitan parecerse a ningún otro. Solo ser fieles a lo que son.
