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BODEGAS ARFE

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"Bodega al menos desde 1767, año en el que se reedifico, tal y como reza en la losa de piedra del primer pilar de su arcada".

Bodega de envejecimiento de vinos de Jerez

20/10/2026

Hay algo que las fotos no siempre cuentan bien: esta botella es de 75 cl. 🍷

Sí, el formato habitual de una botella de vino. Y dentro está nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767, un vino al que he dedicado años de trabajo y crianza.

Ahora que ya conoces su tamaño, te invito a descubrir lo que guarda. Puedes pedirlo en bodegasarfe.com o escribirme para venir a probarlo a la bodega, en Jerez.
https://bodegasarfe.com

18/10/2026

En Jerez hay gestos que forman parte de la propia cultura del vino.

Uno de ellos es sacar el vino de la bota con la venencia, este instrumento tan característico de nuestras bodegas.

Con ella llevamos el vino directamente desde la bota hasta la copa y, además, esa caída ayuda a que el vino entre en contacto con el aire y se oxigene ligeramente antes de probarlo.

Son pequeños detalles que forman parte de la forma tradicional de catar y entender los vinos de Jerez.

Y si quieres verlo de cerca, siempre es mucho mejor hacerlo aquí, en la bodega, con una copa delante. 🍷

13/10/2026

¿Alcachofas con vino? ¿Y un queso azul? Son sabores que pueden poner difícil elegir qué servir en la copa.

A mí me gusta acompañarlos con nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767. Tiene carácter para estar junto a ellos en la mesa y una entrada en boca que suele sorprender a quien lo prueba por primera vez. 🍷

¿Con cuál de los dos lo probarías tú?

Puedes encontrar la botella en https://bodegasarfe.com Y si prefieres que te lo cuente mientras lo catamos, escríbeme para concertar una visita a la bodega en Jerez.

11/10/2026

🍷 25 años de envejecimiento también se ven en la copa.

Cuando catamos un vino, lo primero que nos encontramos es su color. En este Palo Cortado aparece ese tono ámbar, oro viejo, completamente natural y con un brillo que ya nos empieza a contar su historia.

Ese brillo es fruto de sus 25 años de envejecimiento en la bodega. Un largo periodo en el que el vino evoluciona y se estabiliza de forma natural.

Por eso no necesito clarificarlo ni estabilizarlo por frío antes de embotellarlo. Lo que llega a la botella es, como decimos aquí en Jerez, vino en rama, sin tratamientos.

Y para mí, ahí está parte de la belleza de este Palo Cortado: dejar que sean el tiempo, la bota y la propia bodega los que hagan su trabajo.

Si quieres conocerlo un poco mejor, puedes probarlo en casa o, mejor todavía, venir a la bodega y descubrirlo conmigo en una de nuestras visitas. 🍷

06/10/2026

Hay cosas de un vino que se entienden mejor en el lugar donde ha crecido. 🍷

Cuando vienes a la bodega, me gusta enseñarte las botas, contarte cómo nació el Palo Cortado de la Cruz de 1767 y responder a todo lo que te dé curiosidad. Terminamos con una cata comentada, porque la mejor manera de conocerlo es probarlo juntos.

Estamos en **Jerez de la Frontera**. Si te apetece venir, escríbeme y concertamos tu visita. Me encantará recibirte.
https://bodegasarfe.com

04/10/2026

Hay vinos que pruebas con calma. Y hay vinos que te apetece llevar a la mesa. 🍷
Nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767, pese a su larga crianza, no cansa. Limpia el paladar y tiene la fuerza suficiente para acompañar sabores intensos, desde un queso azul hasta un plato con notas amargas.
A mí me gusta que cada uno descubra su combinación favorita. ¿Con qué lo probarías tú?
Si te apetece llevarlo a tu mesa, puedes comprarlo en bodegasarfe.com. Y si prefieres catarlo aquí y hablar de vino conmigo, escríbenos para concertar una visita a la bodega.

29/09/2026

Hay reconocimientos que nos hacen especial ilusión. 🍷

Nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767 ha obtenido 97 puntos en la Guía Intervinos 2027, alcanzando la calificación de Vino Excepcional.

Un reconocimiento a un vino elaborado con 100 % Palomino Fino y que atesora 25 años de crianza oxidativa en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras.

25 años de paciencia, bodega y respeto por el vino que hoy se traducen en 97 puntos. Y no podemos estar más orgullosos.

🥂 Ahora te toca descubrirlo a ti.

Si quieres saber qué hay detrás de esos 97 puntos, prueba nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767 y descubre un vino con 25 años de historia en cada copa.

🍷 Consigue tu botella en nuestra tienda online:
bodegasarfe.com

Y si prefieres conocerlo donde nace, escríbenos para concertar tu visita a la bodega.

27/09/2026

Después de tantos años de crianza, esperas encontrar aromas de almendra, avellana, nueces y especias. Y ahí están. 🍷
Pero lo que a mí me sigue sorprendiendo de nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767 es que conserva también notas frutales: piel de naranja, orejones e incluso piña caramelizada. Mantenerlas durante tanto tiempo en la bota es algo muy especial.
La mejor forma de entenderlo es probarlo. Puedes comprar el vino en bodegasarfe.com o escribirnos para concertar una visita a la bodega y catarlo conmigo.

25/09/2026

¿Se puede crear un Palo Cortado con una idea clara desde el principio? 🍷

En el año 2000 me propuse hacerlo. Elegí el camino de mi vino y acompañé su crianza durante veinte años, hasta que llegó el momento de compartirlo.

Así nació el Palo Cortado de la Cruz de 1767: un proyecto muy personal que hoy puedo servirte en una copa.

Si te apetece conocer su historia de cerca, escríbeme y concertamos una visita a la bodega en Jerez. Me encantará contártela mientras lo probamos.
https://bodegasarfe.com

16/09/2026

Hay detalles que pasan desapercibidos.

La piedra, los arcos, el suelo original, la luz que entra entre las botas...

Todo forma parte de una arquitectura pensada para conservar el vino durante décadas y mantener viva una forma de elaborar que apenas ha cambiado con el paso del tiempo.

A veces, la historia no necesita palabras. Solo necesita ser observada.

¿Con qué fotografía de este carrusel te quedas?
Las fotografías cuentan una parte de la historia. El resto se descubre caminando por la bodega. Reserva tu visita con cita previa.
https://bodegasarfe.com/visitas-guiadas-bodegas-arfe

Dirección

Calle Molino De Viento Nº 12
Jerez De La Frontera
11401

Horario de apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	09:00 - 14:00
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Jueves	09:00 - 14:00
Viernes	09:00 - 14:00

Teléfono

+34665570316

Página web

https://www.bodegasarfe.com/, https://www.bodegasarfe.es/tienda/

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