16/10/2026
«¿Qué corte me llevo para el próximo asado?» 🥩
Nos encanta esa pregunta, porque cada corte tiene su carácter. Para elegir, piensa en qué te gusta y cuánto tiempo quieres dedicarle a la parrilla:
• 𝐄𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧̃𝐚: fina y con mucho sabor. Se cocina rápido, así que conviene tenerla vigilada y evitar que se reseque.
• 𝐕𝐚𝐜𝐢́𝐨: si lo preparas entero, dale tiempo y un calor moderado. Es una buena opción para quienes disfrutan del ritual de cocinar sin prisas.
• 𝐏𝐢𝐜𝐚𝐧̃𝐚: la reconocerás por su característica capa de grasa, que aporta sabor durante la cocción. Nuestro consejo: consérvala al cocinarla. ¿Una curiosidad? En Argentina también la conocemos como tapa de cuadril.
👁️🗨️ Otro consejo que compartimos contigo: 𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐚𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬, 𝐚𝐝𝐚𝐩𝐭𝐚 𝐥𝐨𝐬 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐮𝐧𝐨. La entraña y un vacío entero no necesitan la misma espera. Puedes servirlos por tandas y disfrutar de sus diferencias. 🔥
💡 ¿Cuál es ese corte que nunca falta en tu parrilla? Encuentra tu próximo favorito en 🌐 carnesargentinas.es.