En Turrón 25 contamos con un equipo con experiencia dilatada en el mundo de la elaboración del turrón. Nuestra marca transmite todo el sabor de la Navidad.
Dirección
Carretera Jijona A Alicante, Km3
Jijona
03100
Horario de Apertura
| Lunes | 09:00 - 14:00 |
| Martes | 09:00 - 14:00 |
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Porque el 25 es Navidad
Los ingredientes tradicionales del turrón son almendra, miel, azúcar y clara de huevo. El proceso de elaboración de Turrón 25 es auténticamente tradicional enlazado con el desarrollo de maquinaria que facilita su producción industrial. El primer proceso es el tostado de la almendra y posterior reposo y enfriado; mientras en unos recipientes denominados mecánicas se realiza la cocción del resto de los ingredientes hasta obtener el punto adecuado, llamado de “caramelo” y supervisado por el “maestro melero”. Seguidamente se añaden las almendras tostadas mezclándose manualmente para obtener la masa de turrón.
