Locos por las Burbujas

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España
L'Hospitalet de Llobregat
Locos por las Burbujas

Somos el otro lado del Champagne De ahí nace el proyecto LOCOS POR LAS BURBUJAS.

Durante años hemos llevado las mejores burbujas hasta los restaurantes más emblemáticos de España,
Ahora, queremos llevarlas hasta la puerta de tu casa. www.locosporlasburbujas.com

Manel & Victoria, dos locos que se juntaron hace un tiempo y potenciaron su pasión por el Champagne. Manel sommelier y gastrónomo en vías de filósofo, dio rienda suelta a su curiosidad y se fue a La Champagne allá por

el año 2001, cuando nadie, ni siquiera los más frikies habían oído hablar de los vignerons de La Champagne. Ahí se topó con David Leclapart y acabó de explotarle la cabeza para darse cuenta de que si encontraba tres locos más como David, el proyecto que le rondaba en su mollera, tendría sentido. La locura creció y cogió alas cuando Victoria, (Vicky para los amigos), se unió a la fiesta. Ella, argentina, trotamundos, sommelier, diseñadora de moda, curiosa y creativa nata. Se fascinó con La Champagne, con sus vinos, con el paisaje, con la gente, con sus historias. Y por supuesto con la complicidad extra que conseguían Manel y ella catando juntos y viviendo esta pasión loca por el champagne. Ahora es momento de compartirlo por eso nace locosporlasburbujas.com buscamos vuestra complicidad y vuestra locura.
¿Se suman?

30/05/2026

Champágne y Andalucía tienen una conexión especial. 🍾🤝

Algunas fotos de ayer en la fabulosa fiesta de

22/05/2026

La cata metafísica vuelve.

Llevábamos tiempo con ganas de retomar este espacio. Onírico, libre, sin protocolo.

Y no se nos ocurre un mejor día que un viernes para empezar.

Descubre la sección Champagne&Music. Link en la bio 🔗

&music

12/05/2026

La elegancia y el savoir-faire que tiene para sostener un magnum solo puede venir de alguien con muchas tablas. De alguien que ha nacido entre botellas de champágne. Es la cuarta generación de y con ella se vienen cambios. 💪Ya contaremos más.

🙌 por lo pronto yo ya adopte el modo maestra del magnum. Da muchísimo el pego, no creen ?

10/05/2026

Llevo años importando champagne y esto todavía me saca de quicio.

La gente lo sirve helado. Casi congelado.

Y así, todo lo que hace especial a esa botella — los aromas, la burbuja fina, ese final que te hace cerrar los ojos un segundo — desaparece. Literalmente.

El champagne no quiere estar en la nevera a 4°C. Quiere estar entre 8 y 10°C. Con calma. En su cubitera. En una copa de vino, no en una flauta que solo deja salir el gas.

Quince minutos antes de servirlo. Eso es todo lo que necesita.

Cuando lo haces bien, no es la misma bebida. Es otra experiencia completamente.

Y eso no tiene precio.

¿A cuántos les acabo de cambiar el domingo? 👇

Dirección

Avenida Carrilet, 243
L'Hospitalet De Llobregat
08907

Teléfono

+34651945430

Página web

https://locosporlasburbujas.com/

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