Lunes 09:00 - 18:00 Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 14:00

Caves Miquel Pons

Casa
España
La Granada
Caves Miquel Pons

Caves Miquel Pons

20/07/2026

Un cava del 2009. Quinze anys de paciència, silenci i temps. 🥂✨
Els grans caves no s’acceleren: evolucionen. Any rere any, la criança transforma les bombolles en complexitat, elegància i profunditat. Obrir una ampolla com aquesta és recordar que, de vegades, el temps és el millor enòleg. 🍾🍇
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Un cava de 2009. Quince años de paciencia, silencio y tiempo. 🥂✨
Los grandes cavas no se aceleran: evolucionan. Año tras año, la crianza transforma las burbujas en complejidad, elegancia y profundidad. Abrir una botella como esta es recordar que, a veces, el tiempo es el mejor enólogo. 🍾🍇
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A cava from 2009. Fifteen years of patience, silence and time. 🥂✨
Great cavas cannot be rushed—they evolve. Year after year, long ageing transforms the bubbles into complexity, elegance and depth. Opening a bottle like this is a reminder that sometimes, time is the finest winemaker. 🍾🍇
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2009年のカヴァ。15年という歳月、静けさ、そして忍耐。🥂✨
偉大なカヴァは急いで造ることはできません。時を重ねることで、複雑さ、エレガンス、そして深みを育んでいきます。この一本を開けるたびに、最高の醸造家は「時間」であることを思い出します。🍾🍇

16/07/2026

Sempre sereu benvinguts a casa nostra. 🍇🏡
Obrir les portes del celler és compartir molt més que vins i caves: és explicar la nostra història, passejar entre vinyes, descobrir com treballem i brindar plegats. Ens encantarà rebre-us i fer-vos sentir part de la família Miquel Pons. 🥂✨
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Siempre seréis bienvenidos a nuestra casa. 🍇🏡
Abrir las puertas de la bodega es compartir mucho más que vinos y cavas: es contar nuestra historia, pasear entre viñedos, descubrir cómo trabajamos y brindar juntos. Nos encantará recibiros y haceros sentir parte de la familia Miquel Pons. 🥂✨
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You are always welcome at our winery. 🍇🏡
Opening our doors means sharing much more than wines and cavas. It’s about telling our story, walking through the vineyards, discovering how we work, and raising a glass together. We look forward to welcoming you and making you feel part of the Miquel Pons family. 🥂✨
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いつでも私たちのワイナリーへお越しください。🍇🏡
私たちが扉を開くのは、ワインやカヴァをお届けするためだけではありません。畑を歩き、ものづくりへの想いを知り、そして一緒に乾杯するためです。皆さまをミケル・ポンス・ファミリーの一員としてお迎えできる日を楽しみにしています。🥂✨

15/07/2026

Com hem gaudit d’aquests tres concerts al Molí de Vent! 🎶🍇
El duet Lo Xarel·lo i la MacaVeu ha fet vibrar més de 250 persones, convertint el nostre celler en un escenari únic per celebrar la Festa Major de la Granada. Música, vi, cava i un espai ple d’història… Gràcies a tots per fer-ho possible! en especial a l'Anna i el Carles🥂✨
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¡Cómo hemos disfrutado de estos tres conciertos en el Molí de Vent! 🎶🍇
El dúo Lo Xarel·lo i la MacaVeu ha hecho vibrar a más de 250 personas, convirtiendo nuestra bodega en un escenario único para celebrar la Fiesta Mayor de la Granada. Música, vino, cava y un espacio lleno de historia… ¡Gracias a todos por hacerlo posible! 🥂✨
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What an incredible three concerts we’ve enjoyed at Molí de Vent! 🎶🍇
The duo Lo Xarel·lo i la MacaVeu brought together more than 250 people, turning our winery into a unique venue to celebrate La Granada’s annual festival. Music, wine, cava and a place full of history… Thank you all for making it so special! 🥂✨
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モリ・デ・ベントで開催された3回のコンサートは、本当に素晴らしい時間となりました！🎶🍇
デュオ Lo Xarel·lo i la MacaVeu の演奏は250人を超える皆さまを魅了し、私たちの歴史あるワイナリーはラ・グラナダの夏祭りを祝う特別な舞台となりました。音楽、ワイン、カヴァ、そして笑顔あふれるひととき。ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました！🥂✨

14/07/2026

🍇 Vols descobrir com neix el cava?
Aquest 5 de setembre a les 10 h t’esperem a Hisenda El Molí de Vent per viure una experiència de verema única de la mà de Caves Miquel Pons.

Endinsa’t en una de les èpoques més especials de l’any:
✨ Passeja entre vinyes carregades de raïm.
🍇 Participa en la verema.
🍷 Descobreix el procés d’elaboració al celler.
👃 Tasta els primers mostos i descobreix les seves aromes.
🥖 Gaudeix d’un autèntic esmorzar de verema amb productes de proximitat i cava.
🥂 Acaba l’experiència amb un tast guiat de dos caves d’edició limitada

Una proposta perfecta per compartir amb amics, en parella o en família i connectar amb l’essència del Penedès.

📅 Data: 5 de setembre de 2026
🕙 Hora: 10.00 h
📍 Lloc: Hisenda El Molí de Vent

🎟️ Reserva la teva plaça aquí: https://laveremadelcava.com/esdeveniments/celler-miquel-pons/?occurrence=2026-09-05

T’hi esperem per celebrar la verema com mai abans! 🍇🥂
🍇 ¿Quieres descubrir cómo nace el cava?
Este 5 de septiembre a las 10:00 h te esperamos en Hisenda El Molí de Vent para vivir una experiencia de vendimia única junto a Caves Miquel Pons.

Sumérgete en una de las épocas más especiales del año:
✨ Pasea entre viñedos cargados de uva.
🍇 Participa en la vendimia.
🍷 Descubre el proceso de elaboración en la bodega.
👃 Degusta los primeros mostos y aprende a identificar sus aromas.
🥖 Disfruta de un auténtico desayuno de vendimia con productos de proximidad y cava.
🥂 Finaliza la experiencia con una cata guiada de dos cavas de edición limitada

📅 Fecha: 5 de septiembre de 2026
🕙 Hora: 10:00 h
📍 Lugar: Hisenda El Molí de Vent

🎟️ Reserva tu plaza aquí: https://laveremadelcava.com/esdeveniments/celler-miquel-pons/?occurrence=2026-09-05

¡Te esperamos para vivir la vendimia desde dentro! 🍇🥂

13/07/2026

El Molí de Vent es prepara per a la verema. 🌿⚙️
Aquests mesos són d’ajustos, manteniment i molta feina perquè tot estigui a punt. Si la vinya marca el ritme, nosaltres preparem el celler per seguir-lo. A l’agost, amb l’arribada dels primers raïms, el Molí de Vent funcionarà al 100%, llest per transformar la verema en els vins i caves de la nova anyada. 🍇🍾
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El Molí de Vent se prepara para la vendimia. 🌿⚙️
Estos meses son de ajustes, mantenimiento y mucho trabajo para que todo esté listo. Si la viña marca el ritmo, nosotros preparamos la bodega para seguirlo. En agosto, con la llegada de las primeras uvas, el Molí de Vent funcionará al 100%, listo para transformar la vendimia en los vinos y cavas de la nueva añada. 🍇🍾
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Molí de Vent is getting ready for harvest. 🌿⚙️
These months are all about preparation, maintenance and fine-tuning every detail. While the vineyard sets the pace, we prepare the winery to keep up with it. By August, when the first grapes arrive, Molí de Vent will be running at full capacity, ready to transform the harvest into a new vintage of wines and cavas. 🍇🍾
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モリ・デ・ベントは収穫に向けた準備を進めています。🌿⚙️
この時期は、設備の点検や調整、細かな準備に取り組む大切な時間です。ブドウ畑が季節のリズムを刻み、私たちはその歩みに合わせてワイナリーを整えます。8月、最初のブドウが届く頃には、モリ・デ・ベントは100％の体制で新しいヴィンテージのワインとカヴァ造りを迎えます。🍇🍾

11/07/2026

Les mares del nostre Cava Rosat Reserva, després de més de 22 mesos de criança, han alliberat infinitat de compostos que transformen el cava, aportant-hi complexitat, cremositat i una major riquesa aromàtica. Però... us heu fixat en una cosa? El seu color! 🔴 Les mares són completament vermelles perquè, durant la criança, capten antocians del vi i les seves estructures queden pigmentades. Un petit detall que explica la gran màgia que s'amaga dins de cada ampolla 🍾🔬🍇
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Las lías de nuestro Cava Rosado Reserva, tras más de 22 meses de crianza, han liberado una gran cantidad de compuestos que transforman el cava, aportándole complejidad, cremosidad y una mayor riqueza aromática. Pero... ¿os habéis fijado en algo? ¡Su color! 🔴 Las lías son completamente rojas porque, durante la crianza, captan antocianos del vino y sus estructuras quedan pigmentadas. Un pequeño detalle que revela la gran magia que se esconde en cada botella 🍾🔬🍇
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The lees of our Rosé Reserva Cava, after more than 22 months of ageing, have released countless compounds that transform the wine, adding complexity, creaminess and aromatic depth. But... have you noticed something? Their colour! 🔴 The lees are bright red because, during ageing, they absorb anthocyanins from the wine, leaving their cell structures naturally pigmented. A small detail that reveals the fascinating science behind every bottle 🍾🔬🍇
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22か月以上熟成したロゼ・レセルバ・カヴァの澱は、数多くの成分を放出し、カヴァに複雑さやクリーミーな質感、豊かな香りを与えます。しかし…あることに気づきませんか？その色です！🔴 澱が真っ赤なのは、熟成中にワイン中のアントシアニンを取り込み、その細胞構造が赤く色づくためです。この小さな現象こそが、一瓶のカヴァに秘められた奥深い魅力を物語っています 🍾🔬🍇

10/07/2026

Les generacions passen. La vinya continua. 🌿
Cada anyada és un nou capítol d'una història que va començar fa molts anys i que esperem que continuï molts més. El nostre privilegi és poder viure'n una part i gaudir del camí. 🍇✨
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Las generaciones pasan. La viña continúa. 🌿
Cada añada es un nuevo capítulo de una historia que comenzó hace muchos años y que esperamos que continúe durante muchos más. Nuestro privilegio es poder vivir una parte de ella y disfrutar del camino. 🍇✨
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Generations pass. The vineyard endures. 🌿
Each vintage is a new chapter in a story that began many years ago and that we hope will continue for many more. Our privilege is to be part of that story and enjoy the journey. 🍇✨
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世代は移り変わります。しかし、ブドウ畑は生き続けます。🌿
それぞれのヴィンテージは、何年も前に始まり、これからも長く続いていく物語の新しい一章です。その物語の一部を生き、その道のりを楽しめることが、私たちにとって何よりの喜びです。🍇✨

Dirección

Baix Llobregat, 5
La Granada
08792

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 18:00
Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 14:00

Teléfono

+34938974541

Página web

http://www.cavamiquelpons.com/

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