L'aranyonet

27/11/2025

24/11/2025

Us presentem el nou sabor de Nadal:
POMA AMB CANYELLA I RATAFIA
Una melmelada amb espècies i caliu nadalenc per fer les teves festes més dolces!

Col·laboració entre la Bauma de les Deveses i l'aranyonet

15/03/2025

19/02/2025

Codonyat, un tresor dolç per gaudir tot l'any! 🍂🍯

El codonyat és una conserva artesanal feta amb codonys de qualitat, sucre de canya i un toc de llimona. Tot i ser una delícia típicament de la tardor, el seu sabor intens i la seva textura suau el converteixen en un producte perfecte per gaudir en qualsevol època de l'any. 🍋💛

Aquest dolç brillant és ideal per acompanyar formatges curats, torrades, postres o fins i tot per afegir a salses i guisats. El codony, ric en fibra i vitamines, aporta múltiples beneficis a la salut, i amb el sucre de canya i la llimona, obtenim una combinació deliciosa i natural. 🧀🍽️

Descobreix el gust autèntic de la tardor tot l'any amb el nostre codonyat, un producte artesanal que no pot faltar a la teva taula! ⛰️🌺

18/02/2025

🧄 Allioli de Codony, una delícia tradicional del Berguedà! 🍂

L’allioli de codony és una de les joies més autèntiques de la cuina de muntanya, amb una forta arrelament al Berguedà. A l’Aranyonet, el preparem seguint una recepta plena de tradició, combinant el sabor del codony cuit amb un toc de poma, creant una emulsió rica i sabrosa que és perfecta per a tota mena de plats.

Aquesta salsa espessa i de gust intens combina l'all, l'oli d'oliva, el codony i la poma, creant una textura suau i un sabor únic. L’allioli de codony i poma és ideal per acompanyar carns, peixos o, fins i tot, per untar en una bona llesca de pa torrat. 🍞🔥

El seu sabor dolç i lleugerament picant, juntament amb les propietats beneficioses per a la salut de l'all, el codony i l'oli d'oliva, el converteixen en un aliment nutritiu i ideal per als dies freds d'hivern. 🧄💪

Si no l'has tastat encara, no pots deixar passar l'oportunitat de descobrir una de les tradicions gastronòmiques més autèntiques del Berguedà! ⛰️🌺

15/02/2025

🧂🌿 Sal d’herbes, el toc aromàtic perfecte per als teus plats!

Elaborem aquesta barreja amb sal marina, orenga, alfàbrega i timó, creant una combinació aromàtica que potencia el sabor natural dels aliments.

És ideal per donar un toc mediterrani a les amanides, carns a la brasa, peix al forn o fins i tot a la pasta i verdures! 🥗🍖

Una manera fàcil i natural d’afegir profunditat i frescor a la teva cuina diària! 🍽️🌱

15/02/2025

🍄‍🟫🧂 Sal de bolets, el secret per a un sabor intens i autèntic! 🤤

Aquesta barreja de sal marina, ceps i corrioles deshidratades aporta un toc umami excepcional a qualsevol plat.

Perfecta per afegir profunditat a truites, sopes, amanides, pasta, vinagretes i guisats. Amb només una mica, transformaràs les teves receptes amb tot el sabor dels boscos! 🌲🍽️

Si ets amant dels bolets, aquesta sal serà imprescindible a la teva cuina! 🍄‍🟫🤎

13/02/2025

🖤 Olivada negra, intensa i plena de caràcter! 🫒
Elaborem aquesta olivada amb oliva d’Aragó, all, orenga i oli d’oliva suau, seguint un procés tradicional que en potencia tot el sabor. Amb una textura cremosa i un gust profund, aquesta olivada és una autèntica delícia per als paladars més exigents.

És perfecta per acompanyar torrades, potenciar el sabor del peix o preparar una vinagreta espectacular per amanides. També és una base excel·lent per a salses i marinats! 🍞🐟🥗

Una explosió de sabor mediterrani en cada mossegada! 🌿🌺

’Olives

13/02/2025

🫒 Olivada verda, suau i aromàtica! 💚
Elaborem aquesta olivada amb olives mançanilla, all, orenga i oli d’oliva suau, seguint un procés artesanal que n’intensifica el sabor i en garanteix una textura fina i cremosa.

Amb un gust més suau que l’olivada negra, és ideal per untar en torrades, maridar amb formatges suaus o afegir un toc especial a les amanides. També pots fer-la servir com a base per a salses o per acompanyar plats de peix i verdures! 🍞🥗🧀

Descobreix el sabor més autèntic de la cuina mediterrània en cada cullerada! 🌿

’Olives