Martes 09:00 - 18:00 Miércoles 09:00 - 18:00 Jueves 09:00 - 18:00 Viernes 09:00 - 18:00 Sábado 09:00 - 18:00

Bodegas Campo Eliseo

Casa
España
La Seca
Bodegas Campo Eliseo

🍇Pasión por terruños excepcionales
🌿Viticultura y vinos ecológicos
📍D.O Rueda | D.O Toro It represents Toro and Rueda.

Campo Eliseo es el proyecto enológico de François Lurton (fundado con la famillia Rolland en 2001) apasionado del terruño y la vitivinicultura que decidió apostar por la y la hace más de 15 años. Campo Elíseo es viticultura sostenible, estamos certificados Ecológicos en Toro y en Rueda (2021), es respeto por la tradición y apuesta por la innovación vinícola. En Campo Eliseo nos co

ntagiamos de esa pasión vinícola y estamos encantados de compartirla contigo. ¡Gracias por seguirnos!

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Nestled in the heart of the Toro and Rueda DO, Campo Elíseo embodies the fusion of exceptional terroirs and unparalleled expertise, driven by François Lurton's passion. Bodegas Campo Elíseo is the sum of knowledge, passion, tradition, and innovation. The place where exceptional wines come to life, staying true to their authentic roots and reflecting the strong character of the region. With François Lurton at the helm, Bodegas Campo Elíseo is a story of dedicated winemakers driven by their passion for distinctive terroirs and grape varieties cultivated under extreme climatic conditions. These elements provide us with outstanding and innovative wines crafted from the depths of the earth.

02/09/2026

En su informe dedicado a los vinos españoles, la editora sénior Alison Napjus de ha catado y valorado más de 460 vinos para el número del 15–31 de octubre de 2026.

Entre ellos, cuatro de nuestros vinos han recibido excelentes puntuaciones:

🍷 Campo Elíseo Rueda Harmonia 2022 — 93 puntos
🍷 Campo Elíseo Toro 2019 — 93 puntos
🍷 Campo Elíseo Toro Cuvée Alegre 2023 — 93 puntos
🍷 Campo Elíseo Toro Contracorriente 2024 — 91 puntos

Cuatro vinos, dos Denominaciones de Origen diferentes y una misma forma de entender nuestro trabajo: buscar parcelas con personalidad y expresar en cada botella el carácter de su origen.

Un reconocimiento que recibimos con especial satisfacción de una publicación como Wine Spectator.

29/07/2026

El vino empieza en el viñedo. Pero también necesita un lugar donde seguir su camino. Esta casa lleva años dedicada a ello. 🍇

22/07/2026

Desde hace siglos, las bodegas subterráneas han sido uno de los mejores lugares para elaborar y conservar el vino. Mucho antes de que existiera el control de temperatura, estas galerías ofrecían de forma natural un ambiente estable, protegido de las variaciones del exterior, donde el vino podía evolucionar lentamente y sin sobresaltos.

En Campo Elíseo seguimos creyendo en ese equilibrio. Nuestras galerías subterráneas, excavadas a más de diez metros de profundidad, no son únicamente parte del patrimonio de la bodega: forman parte de nuestra manera de hacer vino. Aquí, cada elaboración encuentra las condiciones necesarias para desarrollarse con calma, respetando el ritmo que marca cada añada.

A veces, la mejor tecnología sigue siendo la que la tierra ha ofrecido desde siempre.

15/07/2026

La parcela Pago de Oro entra en uno de los momentos más esperados del ciclo vegetativo: el envero.

Los primeros granos comienzan a cambiar de color y la vid inicia una nueva etapa. A partir de ahora, la uva deja atrás su crecimiento y comienza, poco a poco, el proceso de maduración: aumentan los azúcares, disminuye la acidez y el fruto empieza a desarrollar los compuestos que definirán su carácter.

En nuestras cepas viejas de Tinta de Toro, cada racimo evoluciona a su propio ritmo, reflejando el carácter de un viñedo que lleva décadas escribiendo su propia historia en Toro. 🍇

08/07/2026

Tras el cuajado, los racimos siguen evolucionando y los granos aumentan de tamaño poco a poco. Es una etapa en la que el viñedo crece de forma constante, definiendo la estructura que tendrá cada racimo.

Las uvas siguen siendo pequeñas y verdes. La maduración llegará más adelante, pero el viñedo continúa avanzando, casi sin que se note, hacia una nueva vendimia.

06/07/2026

Esta mañana hemos tenido el placer de compartir una cata muy especial en , guiada por y rodeados de profesionales del sector. Un encuentro para descubrir nuestros vinos, intercambiar impresiones y seguir compartiendo la filosofía que hay detrás de cada botella. Hemos recorrido algunos de los vinos que mejor representan nuestra manera de entender el viñedo y el terroir.

Gracias a Lukas Gourmet por la acogida y a todos los asistentes por acompañarnos.

01/07/2026

Gastro Madrid incluye Campo Elíseo Rueda en su selección de los 10 blancos que conquistan Madrid, destacando una forma de entender el Verdejo basada en el tiempo, el origen y una elaboración cuidada.

En el artículo se pone en valor nuestro trabajo en la histórica casa solariega de La Seca, la vinificación en galerías subterráneas y una elaboración que busca expresar una versión más profunda y gastronómica de la variedad Verdejo.

*Artículo: https://www.elblogdegastromadrid.com/rueda-verdejo-10-blancos-que-conquistan-madrid-2026 por Irene S.

24/06/2026

En Campo Elíseo siempre hemos creído que los grandes vinos nacen de lugares únicos. Un reciente artículo publicado en Vinetur se hace eco de los resultados del último estudio de zonificación de la D.O. Rueda, que confirma la singularidad de Harmonía, nuestro Sauvignon Blanc procedente de una parcela muy especial situada en el bajo de Camino Hondo, en La Seca.

Detrás de cada gran vino hay una historia de suelo, paisaje y tiempo. Una búsqueda constante por comprender cada parcela, escuchar lo que la tierra tiene que decir y acompañarla con el mínimo intervencionismo posible.

Harmonía nace de un viñedo exigente, con una personalidad propia, donde las características del terreno marcan el carácter de la vid y la expresión del vino.

Para nosotros, este estudio no solo reconoce una parcela singular; confirma la importancia de seguir buscando y poniendo en valor aquellos lugares capaces de transmitir una identidad única.

*Artículo en Vinateur: https://www.vinetur.com/20260618102835/un-estudio-situa-a-harmonia-entre-los-vinedos-mas-singulares-de-la-do-rueda.html

17/06/2026

Nuestra parcela Pago de Oro sigue avanzando en el ciclo vegetativo. Tras la floración, ya se ha producido el cuajado y los futuros granos de uva comienzan a desarrollarse en el racimo. Es el inicio de una nueva etapa, en la que la planta concentra sus esfuerzos en el crecimiento y la maduración del fruto.

Con más de 60 años de historia, Pago de Oro es nuestro viñedo más antiguo en Toro. Sus suelos combinan una capa superficial arenosa que favorece el drenaje con un fondo arcilloso, lo que produce uvas de bajo rendimiento pero de gran complejidad y concentración. La cepa, plantada en vaso, crece alta y vertical en primavera, replegándose hasta el suelo en verano para proteger sus uvas del calor en busca de humedad. 🌿

10/06/2026

Pilar Hernández Coloma, en Cata Vino: "Un tinto de terruño y precisión. Contracorriente es la destilación de tres décadas de experiencia francesa aplicada al potencial inexplorado de los terruños castellanoleoneses".

Dirección

Calle Nueva 12
La Seca
47491

Horario de Apertura

Martes	09:00 - 18:00
Miércoles	09:00 - 18:00
Jueves	09:00 - 18:00
Viernes	09:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 18:00

Teléfono

+34678852927

Página web

https://www.campoeliseo.es/

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