Avicsa Sabors Selectes

Casa
España
Lleida
Avicsa Sabors Selectes

Responsables de fer-te la boca aigua! 😉
Vols la mateixa sensació per als teus clients? T'ajudem!

Avicsa, Sabors Selectes, S.L. és una empresa de caire familiar que neix a mitjans dels anys 70 amb una clara vocació de servei als nostres clients. Va començar tenint com a eix principal de distribució l’aviram, tot i que al llarg d’aquests anys ha anat ampliant i canviant la seva gamma d’articles, obrint així un ampli ventall de productes d’alta qualitat que abracen una diversitat que va des de p

ernils de gla fins als foies més selectes, passant per diferents tipus de carns fresques i congelades, formatges, embotits, salmó fumat, bacallà, conserves, i molt més. Amb el temps l’empresa comença a créixer i a agafar força, passant de comercialitzar únicament per Lleida ciutat i rodalies, a expandir-se a llarg de tota la província de Lleida, Tarragona, i també la franja entre Lleida i Aragó, arribant fins a Barbastro. Avicsa, Sabors Selectes, S.L. és una empresa on la seriositat i el compromís són valors que la representen, com també l’esforç, el treball i la dedicació pels clients.

03/09/2026

No tot el samó fumat és igual, però a AVICSA apostem pel millor

Per què ens agrada?

🌱 Mètode 100% manual: Cada peça es neteja i es tracta a mà. No s'utilitzen màquines que puguin danyar la delicada estructura de la carn.

🐟 Matèria prima fresca: Es treballa exclusivament amb exemplars grossos (de més de 3 kg) de les aigues més fredes de l'Atlàntic Nord.

🕑 Procés de 5 dies: Curació i fumatge lent, amb fustes nobles seleccionades.

🚫 Sense additius: És un producte totalment natural compost només per salmó, sal marina, un toc de sucre i fum, sense conservants químics.

31/08/2026

Sabem que disposar d'unes bones conserves marca la diferència tant en un restaurant com en una botiga. 🔝 Per això, avui, et presentem una àmplia gamma de la mà de La Albarca: mongetes blanques, llenties, cigrons, espàrrecs blancs i bonítol del nord.

📍 Amb orígen a La Rioja, asseguren una matèria primera de categoria.

👌 Formats petits i grans, adaptats per a cada ús i necessitat.

🥫 Mètodes de conservació tradicionals, per a mantenir intactes el sabor, la textura i les propietats nutricionals.

19/08/2026

🧀 El Gruyère: un dels formatges artesans suïssos per excel·lència.✨

Parlem d'una joia gastronòmica que amaga paciència, tradició i el secret dels grans mestres formatgers. Què el fa tan especial?

🕐 La maduració: 15 mesos de repòs absolut a les instal·lacions dels mestres afinadors de Gourmino.

🟫 L'escorça: De color marró clar, granulada, seca i autèntica. El reflex d'una cura completament artesanal.

🟡 L'interior: Una pasta de color marfil o groc pàl·lid, compacta i sense els grans forats típics de l'Emmental. Al tallar-lo, descobrim una pasta ferma farcida de petits cristalls cruixents (tiròsina), el senyal inequívoc dels formatges de llarga curació.

🤤 El gust: Llarg, intens i profund.

I a tu, com t'agrada gaudir-ne? Sol, amb una copa de vi o com a ingredient dels teus plats?

13/08/2026

El pastís de formatge... tot un clàssic. I et portem 3 varietats de la mà de .

- Pastís de formatge cremós: L'autèntic, amb una untuositat inigualable i un punt de dolçor perfecte. 👌

- Pastís de formatge coulant: Original i irresistible, sòlid per fora i líquid per dins, perfecte per acompanyar amb gelat. Unes postres perfectes a l'estiu! ⛱️

- Pastís de formatge manxec: Cremós, amb el gust intens del formatge manxec. Una delícia fina, equilibrada i amb caràcter. 🧀

I tu? Quin tries? 👀

11/08/2026

👉 Et presentem una selecció de les nostres salses típiques de la cuina asiàtica. Ideals per plats tradicionals de Xina, Japó, Corea... i també per elaboracions creatives, fusió, o per a donar un toc original a les teves pròpies receptes 😉

Per què ens agraden?

🌏 Molt conegudes al mercat, utilitzades als millors restaurants arreu del món.
⭐ Elaborades amb els millors ingredients i amb processos naturals.
🥗 Versàtils: les pots utilitzar tant per als plats típics asiàtics (udons, sushi, fideus...) com per a donar un toc original a les teves pròpies receptes.

06/08/2026

La cinquena gamma pot ser una gran aliada a qualsevol cuina i des d'Avicsa t'oferim una gran selecció que podràs incorporar amb tota confiança a la teva carta o als teus menús. 😋

🥩 Carns seleccionades i matèria primera de gran qualitat.
🌡️ Tractament tèrmic a baixa temperatura, foc lent i amb la tècnica sous-vide (al buit) que conserva totes les propietats nutricionals i les característiques organolèptiques del plat.
⏳ Requereixen una mínima regeneració, estalvien temps, recursos i redueixen minves.

31/07/2026

Elaborat des de 1979, el bacon de Monells és el resultat d'una selecció acurada de peces de panxeta de porc de primera qualitat, un procés de curació i maduració artesanal i un fumat natural amb fusta de f**g que li dona aquell aroma i sabor inconfusibles.

⭐ Fumat natural amb fusta de f**g, sense additius artificials, sense gluten i sense lactosa.
🐷 Elaborat a partir de peces seleccionades i retallades per obtenir un producte final uniforme, homogeni i de qualitat consistent.
😋 Disponible en múltiples formats: llescat, en tacs i en tires, adaptat a qualsevol necessitat de la cuina professional.

28/07/2026

Elaborat de forma 100% artesanal a Ajofrín (Toledo), el brownie cremós amb nous de Canela en Rama destaca per un interior cremós on la xocolata és la gran protagonista. A més, les nous seleccionades hi aporten el contrast cruixent perfecte. Una recepta pensada per deixar record.

⭐ Elaboració 100% artesanal amb ingredients naturals de primera qualitat.
🍫 Xocolata intensa com a gran protagonista, equilibrada amb el punt cruixent de les nous seleccionades.
😋 Versàtil i fàcil de porcionar: ideal per a postres, celebracions, sobretaules especials o taules dolces d'esdeveniments.

21/07/2026

Set generacions de forners artesans des del 1802, i el pa brioche de ho demostra: textura esponjosa, suavitat i un toc de mantega que realça qualsevol ingredient. Un pa que ha conquistat restaurants amb estrella Michelin i que ara pot formar part de la teva carta.

⭐ Elaboració 100% artesanal, amb set generacions de saber fer i receptes heretades i perfeccionades des del 1802.
🧈 Textura esponjosa i suau gràcies a la mantega, els ous i una fermentació lenta.
😋 Consistent i resistent a salses, amb una presència en plat brillant i apetitosa, ideal per a hamburgueses gourmet, food trucks i servei a taula.
💡 Personalitzable! Pots tenir el millor pa brioche gravat amb el nom o el logotip del teu establiment!

13/07/2026

🍄 Crema de formatge de tòfona Gratae. Intensitat en cada cullera.
Dos ingredients d'excepció units en una sola elaboració: la cremositat d'un formatge seleccionat i el perfum inconfusible de la tòfona.

⭐ Textura suau i cremosa amb una olor natural i autèntica de formatge i tòfona negra.
🍄 Elaborada amb tòfona negra real, amb un sabor molt agradable i un aroma inconfusible.
😋 Versàtil per a una gran varietat de plats, aperitius i entrants.

Dirección

Pol. Ind. Camí Dels Frares, C/J, Parcel, La 16, Nau 6
Lleida
25190

Teléfono

+34973257310

Página web

http://www.avicsa.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Avicsa Sabors Selectes publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.