Embutidos García Lizana consta de una superficie de unos 4.000 m2 destinados en exclusiva a la obtención, elaboración y fabricación de productos relacionados con el cerdo. Para ello disponemos de las mejores y más innovadoras maquinarias y útiles de trabajo que existen en el mercado, así como numerosas cámaras que han sido diseñas cada una según la función que se les va a encomendar. Embutidos Gar
cía Lizana, asegura durante todo el proceso de producción la identificación y trazabilidad de su producto, garantizando así un control exhaustivo sobre las materias primas, aditivos, métodos de curación, parámetros en la elaboración, etc. De este modo, tenemos siempre un conocimiento perfecto de las piezas que van a cada cliente. Nuestra empresa está certificada en la Norma UNE EN ISO 9001:2000 y UNE EN ISO 14001:2004; dos distinciones que buscan mejorar la calidad y la satisfacción de cara al consumidor, garantizando en todo momento un respeto al medio ambiente. La producción de Embutidos García Lizana, se encuentra en continuo crecimiento; actualmente se producen unas 38.000 piezas de jamón curado, en torno a los 233.000 kg de embutido y unos 430.000 kgs de carne despiezada. En nuestro afán por adaptarnos a las nuevas exigencias del consumidor, la empresa ha diversificado su producción, situando en el mercado platos precocinados con el sabor de siempre.
