14/08/2026
Estos días hemos tenido la oportunidad de compartir una jornada de formación especializada en corte de jamón a cuchillo, impartida por Angel Garcia, junto al equipo del Balneario de Archena.
Una sesión práctica para seguir perfeccionando cada detalle: desde el aprovechamiento de la pieza hasta el corte, la presentación y el servicio.
Gracias a Ángel por compartir su experiencia y al Balneario de Archena por confiar en nosotros para seguir creciendo juntos.
📸 Os dejamos algunos momentos de esta jornada de formación.