09/10/2026
LA FRAGATA BLUES!!! Lo único que nos faltaba para completar este fin de semana era un plato blusero. Y aquí está. Lousiana es el hogar de la cocina criolla, con sabores increíbles, y uno de los platos más castizos del país, el Gumbo: un guiso de pollo y salchichas con una salsa umami intensa, gracias a la okra una verdura que llegó a Estados Unidos de la mano de los esclavos de África, cuna del blues. Se cierra el círculo. Lo tenemos todo en La Fragata!!! Te esperamos!!!
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