Queixo do Cebreiro DOP

Casa
España
Lugo
Queixo do Cebreiro DOP

🧀🧑‍🍳 Página Oficial de la Denominación de Origen Protegida del queso de O Cebreiro.
🤍 "La historia en el presente"

El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos. Tiene forma de hongo o gorro de cocinero

Actualmente la zona de producción abarca trece municipios de la comarca oriental de Lugo: Pedrafita, O Caurel, Cervantes, Triacastela, As Nogais, Navia de Suarna, Becerreá, Baralla, Baleira, Castroverde, A Fonsagrada, Láncara e Samos

25/07/2026

📆 Xullo sabe a Galicia.

🧀 Falar do Queixo do Cebreiro DOP é falar de calidade, tradición e dun saber facer que se transmite de xeración en xeración. Cada peza é o resultado do compromiso co territorio, co produto e cunha elaboración que conserva toda a súa autenticidade ✨

Neste mes, no que celebramos o Día de Galicia, reivindicamos un dos grandes símbolos da nosa gastronomía: un queixo único que leva a esencia da nosa terra a cada mesa 🍽

💙 Porque apostar pola calidade tamén é preservar as nosas raíces e compartir o auténtico sabor de Galicia.

22/05/2026

✨ Maio sabe a Camiño de Santiago 🥾

O Camiño de Santiago é moito máis ca unha ruta: é paisaxe, cultura… e quen o percorre faino tamén a través da súa gastronomía 🧀

📍 Non é só unha parada no Camiño: é o momento perfecto para descubrir o auténtico sabor do queixo do Cebreiro, un produto da montaña galega con historia e carácter propio ⛰️

Porque o Camiño non só se anda: tamén se vive (e próbase!) 😋

Bo Camiño e bo proveito, peregrina/o! 🤎

06/04/2026

O que non corre... queda sen queixo! 🧀

Non sei se foi o sol ou que este ano había máis gañas ca nunca, pero o da Feira do Queixo do Cebreiro desta fin de semana foi doutro planeta 🏔️✨

🧀 É un orgullo ver como a nosa xoia gastronómica segue a encher as rúas de xente e a apoiar aos nosos produtores locais ✨ Se non probaches un dos queixos máis famoso de Galicia cun chorriño de mel (ou só!), realmente estiveches alí? 🍯

🏔️🙌 Longa vida aos queixos que saben a tradición e aos nosos tres productores: Queixería Castelo, Queixería Sto. André e Queixos Fonchave!

30/03/2026

🧀✨ Xa está aquí a ###VIII Feira do Queixo do Cebreiro!

😉 O vindeiro 3 de abril de 2026, Pedrafita do Cebreiro énchese de sabor, tradición e ambiente festivo para celebrar unha das citas máis especiais de Galicia 👉 Durante toda a xornada poderás g***r do noso produto estrela, o Queixo do Cebreiro, acompañado de música, baile e actividades para todos os públicos dende as 09.30 horas:

🎶 Pasarrúas coa Charanga DGT (11:00 horas)
💃 Baile rexional coa Asociación Cultural “Abrente” de As Nogais (12.00 horas)
📣 Pregón a cargo de Dona Carmela López (13.00 horas)

Unha oportunidade única para descubrir, degustar e compartir o mellor da nosa terra nun entorno incomparable 🌿

Agardámoste na nosa Festa de Interese Turístico de Galicia! 📍

🧀✨ ¡Ya está aquí la ###VIII Feria del Queso de O Cebreiro!

😉 El próximo 3 de abril de 2026, Pedrafita do Cebreiro se llena de sabor, tradición y ambiente festivo para celebrar una de las citas más especiales de Galicia 👉 Durante toda la jornada podrás disfrutar de nuestro producto estrella, el Queso de O Cebreiro, acompañado de música, baile y actividades para todos los públicos desde las 09.30 horas:

🎶 Pasacalles con la Charanga DGT (11:00 horas)
💃 Baile regional con la Asociación Cultural “Abrente” de As Nogais (12:00 horas)
📣 Pregón a cargo de Doña Carmela López (13.00 horas)

Una oportunidad única para descubrir, degustar y compartir lo mejor de nuestra tierra en un entorno incomparable 🌿

¡Te esperamos en nuestra Fiesta de Interés Turístico de Galicia! 📍

27/03/2026

Hoxe celebramos o sabor do auténtico 🧀✨

Dende o corazón de Galicia, o Queixo do Cebreiro recórdanos que as mellores cousas nacen da tradición, da paciencia… e da leite 🐮

Feliz Día Mundial do Queixo 💛

🤍 www.cebreiro.es 🤍

Hoy celebramos el sabor de lo auténtico 🧀✨

Desde el corazón de Galicia, el Queso do Cebreiro nos recuerda que las mejores cosas nacen de la tradición, de la paciencia… y de la leche 🐮

Feliz Día Mundial del Queso 💛

29/04/2025

🤔 XOGAS CON NÓS? 🤔

O queixo DOP Cebreiro é un manxar único... Que rei lle regalaba este alimento a súa irmá? 🤫

📍 Unha pista... a súa irmá era a raíña doutro país que se encontra moi moi preto!

🤍 www.cebreiro.es 🤍

🤔 ¿JUEGAS CON NOSOTROS? 🤔

El queso DOP Cebreiro es un manjar único... ¿Qué rey le regalaba este alimento a su hermana? 🤫

📍 Una pista... su hermana era la reina de otro país que se encuentra muy muy cerca!

23/04/2025

👀 O queixo DOP Cebreiro ten unha elaboración precisa para poder chegar ao noso padal da forma máis soborosa posible 😋🫠

Dende a alimentación das nosas vacas ata o amasado ou a pasteurización 🧀 Todos os pasos pasan polas mellores mans e son moi importantes para que sexamos o 100% do que vos merecedes 🥰

Agora nós queremos saber a forma na que desfrutas do noso queixo 🫣

🤍 www.cebreiro.es 🤍

👀 El queso DOP Cebreiro tiene una elaboración precisa para poder llegar a nuestro paladar de la forma más sabrosa posible 😋🫠

Desde la alimentación de nuestras vacas hasta el amasado o la pasteurización 🧀 Todos los pasos pasan por las mejores manos y son muy importantes para que seamos el 100% de lo que os merecéis 🥰

Ahora nosotros queremos saber la forma en la que disfrutas de nuestro queso 🫣

16/04/2025

🥣🤍🌱 A eterna cuestión: doce ou salgado? Non todo o mundo é quen de responder a esta pregunta… e como dicimos en Galicia: depende!

Dámosche varias para que non teñas que escoller:

👉 Crema de aguacate�
👉 Queixo rebozado�
👉 Flan de queixo�
👉 Crema de leituga

Podes atopar máis na nosa web!

🤍 www.cebreiro.es 🤍

🥣🤍🌱 La eterna cuestión: ¿dulce o salado? No todo el mundo es capaz de responder a esta pregunta… y como decimos en Galicia: ¡depende!

Te damos varias para que no tengas que escoger.

👉 Crema de aguacates
👉 Queso rebozado
👉 Flan de queso
👉 Crema de lechuga

¡Puedes encontrar más en nuestra web!

🤍 www.cebreiro.es 🤍

08/04/2025

🥈 O queixo curado DOP Cebreiro gañou a prata do Premio Gourmet de Queixos 2025 na categoría Vaca Curado 🐮🌿

O Queixo Sto. André Curado DOP Cebreiro (Carlos Reija Fernández) de Castroverde, Lugo 📍 foi galardoado o pasado día 7 ca medalla de prata 🩶 ¡E que marabilla!

🥈 El queso curado DOP Cebreiro ganó la plata del Premio Gourmet de Quesos 2025 en la categoría Vaca Curado 🐮🌿

El queso Sto. André Curado DOP Cebreiro (Carlos Reija Fernández) de Castroverde, Lugo 📍 fue galardonado el pasado día 7 con la medalla de plata 🩶 ¡Y qué maravilla!

31/03/2025

📄 Anunciamos a ###VII Feira do Queixo DOP Cebreiro 😍🗞️

A volve a 📍Pedrafita o día 18 de abril, anótao no teu calendario! 📅

Haberá unhas actividades para pasar o día da mellor maneira! Agardámosvos 🧡

📄 Anunciamos la ###VII Feria del Queso DOP Cebreiro 😍🗞️

La vuelve a 📍Pedrafita el día 18 de abril, anótalo en tu calendario! 📅

Habrá unas actividades para pasar el día de la mejor manera! Os esperamos 🧡

Dirección

Avenida De Castilla, Nº 18 Bajo Pedrafita Do Cebreiro
Lugo
27670

Página web

http://www.cebreiro.es/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Queixo do Cebreiro DOP publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.