Jamones González

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Más de 100 años elaborando productos cárnicos 🐷
Tradición, modernidad, calidad e innovación 💫

A lo largo de 85 años de andadura, la calidad, el cuidado artesanal y la esmerada atención al cliente han constituido el núcleo de nuestra filosofía. Nuestros productos se caracterizan por la elaboración artesana, mediante tradicional curación en secaderos y posterior conservación en bodega. En granja propia, criamos cerdos Landrace-Duroc, lo que nos permite el control en el proceso de selección genética, y el máximo cuidado en cuanto a alimentación: usamos sólo nutrientes naturales y productos autóctonos, entre los que destaca la castaña. Y empleamos avanzadas técnicas para el sacrificio, el despiece y la curación, garantizando en todo el ciclo productivo la máxima calidad y seguridad.

14/10/2026

Antes de preguntar “¿qué te pasa?” 👀

Prueba a poner algo rico encima de la mesa 😂

Probablemente solo tenía hambre. Lo siento 😅

¿Quién más funciona exactamente así? 👇

08/10/2026

Detrás de cada producto también están estos momentos ❤️

Salir, encontrarnos con vosotros, enseñaros lo que hacemos y, por supuesto, dejar que el producto hable por sí solo. 😉

Gracias a todos los que os acercáis, preguntáis, probáis y compartís un ratito con nosotros.

¡Así da gusto!

30/09/2026

Perdón, ¿me estabais contando algo? 👀

24/09/2026

En esta casa no se ofrece un vaso de agua (que también 😂), se ofrece un buen… 👇

✨ Jamón ✨

22/09/2026

Una de las cosas en las siempre estamos innovando es en ofrecer nuevos productos, y aquí podéis ver algunos de ellos 🤗

¿Con cuál te quedas?

10/09/2026

¿Aprovechando los últimos días de sol? 👀

🥩 Consejos para hacer la carne a la parrilla:

❄️ Saca la carne 20-30 minutos antes para que esté a temperatura ambiente.

🔥 Coloca la carne en la zona más caliente para dorar los exteriores y atrapar los jugos.
Resiste la tentación de moverla o pincharla constantemente.

🧂 Añade sal gorda justo antes de cocinar o cuando la voltees.

🍖 Las piezas grandes deben cocinarse más tiempo a fuego indirecto para no quemarse por fuera y quedar crudas por dentro.

🕐 Deja reposar la carne unos 5-10 minutos antes de cortarla. Esto permite que los jugos se redistribuyan.

08/09/2026

Hay muchas formas de demostrar cariño.

La nuestra siempre ha sido decir:

"Pide lo que quieras, que compartimos." 🫂

¿Con quién compartirías una mesa como esta? 💬

03/09/2026

En Jamones González seguimos elaborando cada producto fiel al sabor de toda la vida y con la materia prima de nuestra tierra 😊

Y así lo vemos en la cara de orgullo de Carmen 😉

Viendo todos nuestros productos juntos, ¿cuál es vuestro imprescindible que nunca puede faltar en casa?

01/09/2026

Hay quien imagina una cazuela llena de oro como el mayor tesoro…

Nosotrxs tenemos otra idea más original y sabrosa 🤤👇

¿Qué prefieres tú? 💬

28/08/2026

El finde pasado nos fuimos de mercado… y este repetimos 😌

Así vivimos el Mercado de Verán de Ribeira, compartiendo producto, charlando con quienes os acercasteis y, por supuesto, dando a probar un poquito de Jamones González ❤️

¿Próxima parada? 📍 Viveiro

Este viernes 28 estaremos en el Mercado de Verán de los Xardíns Noriega Varela y, a las 19:30h, podréis encontrarnos en Sabores do Mercado, con presentación y degustación de embutidos.

Si estáis por allí, ya sabéis dónde encontrarnos 😉

Dirección

Calle Estación, 20, Laxosa, O Corgo
Lugo
27163

Teléfono

+34982300900

Página web

https://jamonesgonzalez.com/

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