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El Sastre de la Carne

Casa
España
Málaga
El Sastre de la Carne

Le damos la bienvenida a El Sastre de la Carne, el hogar de los mejores productos cárnicos. Nuestros

16/06/2026

Hay dos tipos de clientes.

El que quiere carne.
Y el que pregunta por la raza, la alimentación y la maduración.

¿Tú, cuál eres?

📞 687 45 99 43
📍 Calle Monterrey, 11 29006 Málaga, España
📍 Super Cash Saymu. Avenida de José Ortega y Gasset, 29006 Málaga
🌐 elsastredelacarne.com

12/06/2026

Hay piezas que no necesitan filtros.

Solo buena luz.
Y buen fuego.

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09/06/2026

La maduración no es esperar.
Es transformar.

Durante semanas, la carne evoluciona.
Gana profundidad.
Se vuelve más tierna.
Se concentra el sabor.

No es tiempo perdido.
Es carácter.

¿Para ti, cuánto dura la maduración perfecta?

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05/06/2026

¿Por qué elegirnos cuando buscas excelencia?

Porque aquí nada es improvisado.
Nuestra forma de trabajar se sostiene sobre cuatro pilares que no negociamos:

1️⃣ Origen claro. Sabemos de dónde viene cada animal y cómo ha sido criado.
2️⃣ Maduración controlada. No dejamos el sabor al azar; lo guiamos.
3️⃣ Corte preciso. Técnica, respeto por la fibra y máxima expresión en cada pieza.
4️⃣ Selección rigurosa. No trabajamos con todo. Solo con lo que está a la altura.

No toda la carne es igual.
Y cuando pruebas la diferencia… ya no vuelves atrás. 🥩✨

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02/06/2026

No es solo una comida.

Es la reunión.
Es el vino que se abre.
Es la conversación que se alarga.

La carne es la excusa.
La experiencia es lo importante.

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26/05/2026

No competimos en precio.

Competimos en calidad.
En selección.
En experiencia.

Y eso se nota desde el primer corte.

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22/05/2026

Técnica pequeña.
Diferencia enorme.

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19/05/2026

Piezas con historia.

Criadas en extensivo.
Alimentación natural.
Tiempo.

Cuando el origen es bueno, el resultado se nota.

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15/05/2026

Esto no es exageración.

Es genética.
Es infiltración extrema.
Es textura mantequilla.

Hay niveles.
Y luego está este.

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12/05/2026

El secreto no es moverla.

Es dejar que el calor haga su trabajo.
Sellar bien es crear una costra que guarda todo el sabor dentro.

Paciencia. Fuego. Técnica.
Nada más.

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Dirección

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Málaga
29006

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 20:00
Sábado	08:00 - 14:00

Teléfono

+34687459943

Página web

https://www.elsastredelacarne.com/

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