17/10/2026
Textura melosa, sabor intenso y la finura de un buen parmentier. 👨🍳🔥
En la cocina de Legoa Catering las cocciones lentas se respetan al máximo.
Preparamos nuestro rabo de toro desmigado con todo su jugo sobre una crema suave de parmentier, garantizando que cada pase salga con el punto y la temperatura perfecta hacia la mesa. 🍷🍽️
Un clásico renovado que nunca deja indiferente a nadie. ¿Quién por aquí se pide este plato en el banquete? 👇
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