02/06/2026
Bizcochitos Caseros
Ingredientes:
140 g de manteca
60 g de azúcar
50 ml de leche
15 g de levadura
380 g de harina
Una pizca de sal
Esencia de vainilla (al gusto)
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel de horno o, si prefieres, engrásala ligeramente.
Mezclar manteca y azúcar: En un recipiente grande, bate la manteca ablandada junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Incorporar leche y vainilla: Añade la leche y la esencia de vainilla a la mezcla de manteca y azúcar, y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Añadir harina y levadura: En otro recipiente, tamiza la harina y la levadura. Agrega esta mezcla de harina a la mezcla húmeda, junto con una pizca de sal para intensificar los sabores.
Amasar: Comienza a amasar suavemente hasta que todos los ingredientes se hayan integrado bien y formen una masa suave.
Formar las bolitas de masa: Con tus manos, forma pequeñas bolitas de masa del tamaño que prefieras. Colócalas sobre la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre cada bolita para que puedan expandirse durante el horneado.
Hornear: Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea los bizcochitos durante unos 12-15 minutos o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Dejar enfriar: Una vez horneados, retira los bizcochitos del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 12-15 minutos | Tiempo total: 22-25 minutos
Kcal: Aproximadamente 120 Kcal por porción | Porciones: 20-25 bizcochitos
