Lunes 09:00 - 19:30 Jueves 09:00 - 19:30 Viernes 09:00 - 19:30 Sábado 10:00 - 15:00 Domingo 10:00 - 15:00

Santana Choux

Casa
España
Madrid
Santana Choux

Pastelería francesa especializada en choux à la crème y chouquettes, en Madrid (barrio Chamberí)

07/04/2026

Abril, para nosotros, es el mes del chocolate (no os preocupéis, luego llegan las fresas y otras frutas)!

🍫 ganache de chocolate
🍫 crujiente de chocolate
🍫 crémeux de chocolate

A todos los amantes del choco, ya sabéis que tenéis que hacer!

Disponible los sábados de Abril y bajo pedido cualquier otro día.

21/03/2026

Nuestra versión de la torrija 🫣
Rosquita de masa choux suave, crema pastelera súper cremosa con limón, naranja y canela.

A nosotros, nos encanta!
Te vienes a probarla? Estamos impacientes por conocer tu opinión 👀

05/03/2026

Ya lo tenemos: el éclair de Marzo ⚡️
Una versión súper golosa para ayudar a pasar este último mes antes de la primavera (y de Pascua 🍫)

Ven a descubrir nuestro nuevo éclair de caramelo salado y cacahuete 🤩

👉🏻 Disponible todos los sábados del mes (hasta agotar existencias) o bajo pedido cualquier día.

19/02/2026

Formar parte de vuestros recuerdos más especiales nos llena de felicidad, y por eso preparamos cada “pièce montée” (o “croquembouche”, como muchos la conocen) con la misma ilusión con la que soñáis vuestro gran día 💍

Queremos que cada creación sea majestuosa, a la altura de este momento tan importante en una vida. Porque no es solo un poste, es un momento que quedará para siempre… 💛

✨ Bonus: la última foto son el mensaje de una novia que confío en nosotros para su boda. Cada una de sus palabras está grabada en nuestro corazón

17/02/2026

No somos muy de fiestas comerciales como el día de San Valentín pero tenemos una pastelería entonces entramos en el juego, a nuestra manera, haciendo algo que esté realmente bueno.

Así nació nuestra tarta Paris-Brest, de la que estamos muy orgullosos 🥰 y por eso, se queda en carta, sin forma de corazón, todo el año.

Porque sí: el amor es todo el año. Y la buena pastelería, también 💛

👉🏻 solo bajo pedido 👈🏻

13/02/2026

En Febrero, no todo es rosa/rojo ni en forma de corazón… Aquí, este mes, os proponemos un éclair de avellana y limón merengado ⚡️ un equilibro perfecto entre la dulzura del praliné de avellana 🌰 y la acidez de la crema de limón 🍋

Como os parece?

👉🏻 Disponible todos los sábados del mes (hasta agotar existencias) o bajo pedido cualquier día.

12/02/2026

💌 Una pequeña ayuda por si te falta inspiración…

1. Saint Honoré
2. Paris-Brest
3. Ramo de chouquettes y flores (se puede personalizar las flores)

Lo bueno: todo estos regalos se comparten así que el día de los enamorados es una excusa perfecta para comerse algo rico 😋

¡Haz tu pedido ya!

29/01/2026

⚡️ Nuevo concepto 2026: el éclair del mes ⚡️
Un éclair diferente cada mes, inspirado en sabores de temporada.

Este mes: almendra y naranja 🍊🌰

👀 Descubre en la siguiente foto todos los éclairs que te esperan mes a mes durante el año.

Disponible solo los sábados en nuestro obrador en el y bajo pedido cualquier otro día.

Spoiler: vas a querer probarlos todos 😌

20/01/2026

Hace 3 años empezamos a hacer nuestra “galette des rois” sin imaginar todo lo que vendría después…

Año tras año, no solo crecen los pedidos, también crecen los mensajes preciosos que nos enviáis. Cada enero, vuestros mensajes espontáneos, tan generosos y llenos de cariño, nos recuerdan por qué amamos tanto nuestro oficio 💛

Gracias por confiar, repetir y compartir.
Seguimos amasando con el mismo amor (o más), hasta el 31/01!

21/12/2025

🎄 Pedidos para Navidad 🎄

Árbol de choux, roscón en masa choux, galette des rois, choux salados, gougères (chouquette de queso emmental),… Queda poquito tiempo para elegir! (Y sabemos que la elección es difícil 😉)

📍Mercado de Antón Martín: recogida en tienda desde las 9:30 hasta las 15:00

🛵 Entrega a domicilio a partir de las 15:00

🗓️ Haz tu pedido antes del 22/12

10/12/2025

Ya empezaron oficialmente las celebraciones con los primeros pedidos de arbolitos en choux 🎄🌟

Y tú, ya hiciste tu pedido para el 24/12 y el 31/12?

04/12/2025

La temporada de roscón ya empezó! 🤩

Nuestro “roscón” está hecho con masa choux (obviamente!), chantillí al mascarpone y el sabor de tu elección (en la foto: avellana).

3 tamaños:
✨ individual (1-2 personas)
✨ para 4 personas
✨ para 6-8 personas

¡Solo bajo pedido!
Entrega a domicilio.

Dirección

Calle De Santa Isabel 5
Madrid
28012

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 19:30
Jueves	09:00 - 19:30
Viernes	09:00 - 19:30
Sábado	10:00 - 15:00
Domingo	10:00 - 15:00

Página web

http://www.santana-choux.com/

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