Lunes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Martes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Miércoles 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Jueves 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Viernes 09:00 - 14:00 17:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 14:00

Carniceria Valle del Jerte

Casa
España
Madrid
Carniceria Valle del Jerte

Única carnicería gourmet de Aravaca. Aquí encontrarás los mejores cortes de carne, gran variedad

07/09/2026

🫙🔥 ¡NUEVO EN VALLE DEL JERTE: LAS OLLAS DE EMBUTIDO! 🔥

Hay sabores que nos llevan directamente a la cocina de siempre… ❤️

Descubre nuestras ollas de embutido, elaboradas siguiendo la tradición y conservadas en aceite para mantener todo su sabor y jugosidad.

🤎 Lomo frito
❤️ Chorizo frito

Productos de la olla con ese sabor casero, intenso y tradicional que tanto nos gusta. Y lo mejor: ¡calentar y listo! Perfectos para disfrutar con un buen trozo de pan, unas patatas o simplemente solos. 😋

Una forma fácil de llevar a tu mesa el auténtico sabor de la cocina tradicional.

📍 Ya disponibles en Carnicería Valle del Jerte.

¿Con cuál te quedas: lomo o chorizo? 👇

01/09/2026

🍓 NOVEDAD EN CARNICERÍA VALLE DEL JERTE 🍊

¡Han llegado nuevos sabores para poner un poquito de los Valles del Jerte y La Vera en tu mesa! 🌿✨

Descubrimos las mermeladas artesanas y ecológicas de Hecho Natural, un pequeño obrador ubicado en Piornal, nacido de la iniciativa de tres mujeres agricultoras de la zona que apuestan por transformar los frutos de su tierra en auténticas delicias. ❤️

Y lo mejor… ¡puedes encontrarlas ya en nuestra carnicería! 😍

✨ Sabores disponibles:
🥝 Kiwi & Jengibre
🍊 Mandarina & Canela
🍊 Naranja & Cardamomo
🍓 Frutos Rojos
🍒 Cereza
🍋 Limón

Perfectas para tus desayunos, para acompañar una tabla de quesos 🧀, dar un toque especial a un buen paté o simplemente disfrutar a cucharadas. 🤭

🌱 Artesanas. Ecológicas. De nuestra tierra.

Ven a descubrirlas y cuéntanos… ¿con cuál te quedas? 👇

📍 Carnicería Valle del Jerte, Aravaca

28/08/2026

🦪 EL MAR EN CADA BOCADO 🌊

Hay aperitivos que nunca fallan… y unos buenos berberechos al natural son uno de ellos. 😍

En Carnicería Valle del Jerte tenemos los Berberechos al Natural Aldebarán 35/45, seleccionados para disfrutar de un producto tierno, jugoso y con todo el sabor del mar.

Y si quieres llevarlos a otro nivel… 🤌✨ acompáñalos con nuestra salsa aperitivo especial para berberechos, elaborada con vinagre de vino, pimentón dulce y picante, especias, azúcar y sal. El toque perfecto para potenciar su sabor.

🍋 Ideales para un aperitivo, una tapa o para acompañar una copa de buen vino blanco. 🥂

Porque a veces, lo sencillo es lo más delicioso.

📍 Carnicería Valle del Jerte, Plaza San Anacleto, Aravaca
🦪 Berberechos + salsa = planazo asegurado.

12/08/2026

🧀🔥 PROVOLONE: sencillo, caliente y delicioso

Hay cosas que no necesitan complicarse para estar buenísimas. 😍

Una pequeña sartén, una buena rodaja de provolone al horno y, por encima, tomate 🍅. Déjalo fundir, acompáñalo con un buen trozo de pan… ¡y prepárate para disfrutar!

Una idea fácil para compartir, para un aperitivo o para darte un capricho cualquier día. 🤤

Y además… 👀 ¡ya queda poquito para volver!
Estamos preparando nuestro regreso después de las vacaciones y a finales de agosto volveremos a estar con vosotros. ❤️

📲 Muy pronto os contaremos la fecha exacta.

¡Qué ganas de volver a veros! 🥩🧀🍅

30/07/2026

🥩🔥 Los 5 mejores acompañantes para que tu barbacoa sea de 10 🔥🥗

Una buena carne es la protagonista... ¡pero los acompañantes también marcan la diferencia! 😍

🌽 1. Mazorcas de maíz a la brasa
Dulces, jugosas y con un toque de mantequilla o especias. Un clásico que nunca falla.

🥔 2. Patatas asadas
Envueltas en papel de aluminio y cocinadas entre las brasas. El complemento perfecto para cualquier tipo de carne.

🫑 3. Verduras a la parrilla
Pimientos, calabacín, berenjena, espárragos o champiñones. Color, sabor y un toque saludable para la mesa.

🥗 4. Ensalada fresca
Tomate, lechuga, cebolla, pepino... Un acompañamiento ligero que equilibra los sabores de la parrilla.

🥖 5. Pan crujiente con alioli o chimichurri
Ideal para acompañar cada bocado y aprovechar hasta el último jugo de la carne.

🔥 En Carnicería Valle del Jerte ponemos la mejor carne. Tú solo tienes que reunir a la familia, los amigos... ¡y disfrutar del verano!

23/07/2026

🔥 Los 5 errores que pueden arruinar una barbacoa este verano 🔥

¿Quieres que tu barbacoa sea todo un éxito? Evita estos errores tan comunes:

❌ 1. Comprar la carne a última hora.
Las mejores piezas vuelan en verano. Planifica con tiempo y elige carne de calidad.

❌ 2. No sacar la carne del frigorífico antes de cocinarla.
Déjala atemperar unos 20-30 minutos para conseguir una cocción más uniforme.

❌ 3. Cocinar con llamas en lugar de brasas.
La paciencia tiene recompensa. Espera a que el carbón esté cubierto de ceniza antes de empezar.

❌ 4. Darle demasiadas vueltas a la carne.
Cada pieza necesita su tiempo. Manipularla constantemente hace que pierda jugosidad.

❌ 5. Quedarte corto de comida.
Siempre es mejor que sobre un poco... ¡En una buena barbacoa nadie se queda con hambre! 😋

🥩 En Carnicería Valle del Jerte te ayudamos a elegir las mejores carnes para que este verano solo tengas que preocuparte de disfrutar con familia y amigos.

📍 Te esperamos en Aravaca.

16/07/2026

🍖 El sabor de la tradición, colgado en cada pieza.

En Carnicería Valle del Jerte encontrarás jamones seleccionados con todo el sabor y la calidad que buscas, perfectos para cualquier ocasión.

¿Ya sabes cuál será el próximo en tu mesa? 😉

09/07/2026

🥩 La calidad empieza con una buena selección.

En Carnicería Valle del Jerte trabajamos cada día con el compromiso de ofrecerte carne fresca, de confianza y con el mejor sabor.

¡Te esperamos en el mostrador! 😊

02/07/2026

☀️🏖️ ¿Te vas de vacaciones?

Llévate la tranquilidad de tener la carne lista desde casa. En Carnicería Valle del Jerte te la preparamos para que solo tengas que recogerla y disfrutar cuando llegues a tu destino.

Así no tendrás que preocuparte de buscar dónde comprar ni renunciar a la calidad de siempre.

🥩 Si tienes dudas sobre qué llevar o qué cantidad necesitas, estaremos encantados de ayudarte.

📲 Haz tu pedido con antelación y empieza las vacaciones con todo preparado.

¡Este verano, disfruta de la buena carne estés donde estés! 🌞

24/06/2026

✨ El aperitivo perfecto sí existe… y tiene nombre propio ✨

Si eres de los que no perdonan un buen picoteo, tienes que probar nuestra salsa de aperitivo para berberechos 😍🐚

Ese toque sabroso, alegre y con el punto justo para convertir unos simples berberechos en un aperitivo de los que triunfan en cualquier mesa 🍋🍴🥂

Ideal para:
✔️ un vermut de fin de semana
✔️ sorprender en casa con algo diferente
✔️ darte un capricho rico, fácil y listo para disfrutar

Porque a veces no hace falta complicarse para disfrutar de un buen aperitivo… solo elegir bien 😉💛

📍Pregunta por ella en Carnicería Valle del Jerte y dale un toque especial a tus momentos de picoteo.

Dirección

Plaza San Anacleto 4, Aravaca
Madrid
28023

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Martes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Miércoles	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Jueves	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Viernes	09:00 - 14:00
	17:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 14:00

Página web

https://carniceriavalledeljerte.com/

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