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Gastronomía , cocina e historias. Cuento y comparto en cookingka.com Me encantan los mercados y sabores de mi ciudad. Me gusta la comida del mundo.

No tengo un único recuerdo de cuando comencé a cocinar o de quién me enseñó, a veces creo que lo he hecho siempre. Los momentos compartidos en casa y en familia siempre han girado en torno a la cocina, por ese gusto por los sabores compartido y heredado. Cocino por gusto y pasión, porque me alegra, por amor a los sabores y por una curiosidad eterna a probar, descubrir y nunca perderme sensaciones,

gusto y olores. La persigo donde vivo y visito los mercados locales cuando viajo. Mis souvenirs y referencias viajeras siempre son gastronómicas. Creo que mi cocina es eso: sabores, gusto y pasión, amor infinito, a veces a algo, a veces a alguien, siempre a la vida y con los míos en el corazón. Espero poder, a través de mis platos, compartir con todos algo de ese amor. Soy venezolana, de herencia canaria y residencia madrileña.

16/05/2026

ALICANTE

Siempre es buen plan 💙

30/04/2026

ABRIL

1️⃣ Amatriciana caserísima
2️⃣ Dime que eres FAN de
3️⃣ Regalos caraqueños gracias a - La Despensa originaria de en mis manos ❤️
4️⃣ Allí que voy siempre que baile mi
5️⃣ Mi chico quería focaccia y 🤷🏻‍♀️
6️⃣ Mis chicas 😍 Las jamo aunque sean del Madrid 😂
7️⃣ Berenjenas rellenas hechas en casa
8️⃣ Here comes the sun
9️⃣ Estrenando a con los de Los Tres Cerditos
🔟 Belleza…que solo me recuerda que pasé el mes entero con alergia
1️⃣1️⃣ Un tupper de lasaña SIEMPRE es buen plan
1️⃣2️⃣. La de .0 y ayer en

31/03/2026

Aguas de MARZO

1️⃣ Cenas en casa ❤️
2️⃣ Visitando al Maestro
3️⃣ Puerta del Sol VACÍA, un día cualquiera a las 7 am
4️⃣
5️⃣ Albóndigas de espinacas y ricotta ❤️
6️⃣ Team San Patricio ☘️
7️⃣ The best de
8️⃣ Partners 😍
9️⃣ Los alfajores de siempre son buen plan
🔟 En mi hábitat🧑‍🍳
1️⃣1️⃣ Harira marroquí, deliciosísima
1️⃣2️⃣ Probando recetas vírales de TikTok - Pancitos de leche
1️⃣3️⃣ Is that time of the year 🌹
1️⃣4️⃣ Aperitivo y vermú siempre es buen plan
1️⃣5️⃣ Gente que hace lasaña
1️⃣6️⃣ Azul Madrid 💙

Me conformo con que abril nos batuqueé un poquitín menos

🤷🏻‍♀️

16/03/2026

INDIGESTIONES

Stagiers en la alta cocina: ¿aprendizaje o explotación?

12/03/2026

INDIGESTIONES: El escándalo de Noma

10/03/2026

Pastina con tomate

A ver qué les parece, porque aquí nada es perfecto ni híper producido ni tiene filtro 🤷🏻‍♀️

Tengo gripe y si, me cené toda la pasta 😂

Feliz noche, pipol

28/02/2026

Haul de Mercado sabatino

De mi

Fui a visitar a mi en Frutería Eva, pasé por y por la Panadería que está a la entrada del

Mi plan de sábado favorito ❤️

Gracias a por la inspo 🙏🏻

13/02/2026

A propósito de San Valentín

20/10/2024

❤️

Las mejores HALLACAS de Madrid. Sinceramente excelentes y riquísimas. Gracias CookingKa por personalizarnos el pedido y hacerlo especial. 😍😋🤩

20/10/2024

Gente querida de Madrid,

Espero que todo vaya muy bien 🙏🏻

Llega octubre y ya vamos hablando de Hallacas 🙂

Ya comenzamos temporada este año justo este fin de semana y seguiremos durante noviembre y hasta mediados de diciembre.

Desde ya estamos tomando nota de pedidos para toda la temporada, así que por favor avísenme si quieren adelantar alguna reserva o pedido para esas fechas y/o Navidad.

Mantenemos el precio de Hallacas a 9€ y bollitos a 5€.

Feliz tarde y muchas gracias a todos.

Un abrazo, Karla.

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