Martes 10:00 - 15:00 Miércoles 10:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 15:00 17:00 - 22:00 Sábado 10:00 - 16:00 Domingo 12:00 - 16:00

Caracol de Cadalso

Casa
España
Madrid
Caracol de Cadalso

Granja de caracoles donde la cría se realiza de forma natural y sostenible en un entorno privilegia Desde entonces producimos caracol de forma sostenible.

Comenzamos nuestra andadura en el año 2004 en la Comunidad de Madrid, en un entorno privilegiado de la Sierra Oeste. Seleccionamos el producto de forma manual y lo entregamos listo para cocinar. Nos gusta lo que hacemos y también transmitir nuestro trabajo. Puedes visitarnos en nuestra tienda del Mercado de Vallehermoso de Madrid

06/06/2026

¿ Cuándo vienes a nuestro mundo Caracolero?🐌❓

Te esperamos en mercado de Vallehermoso!, Chamberí. ♥️♥️♥️💯

05/06/2026

🐌 ¡Ven a probar el blanquillo!
Llévatelo a casa al natural y prepáralo con tu receta favorita, o si lo prefieres, te lo entregamos limpio y listo para cocinar.

Y para los que quieren disfrutarlo al momento, no podéis perderos nuestros deliciosos caracoles a la andaluza, una de las tapas más típicas y esperadas de esta temporada.

📍 Te esperamos en el Mercado de Vallehermoso, en el puesto Caracol de Cadalso, para descubrir todo el sabor de esta tradición gastronómica.
¡Esta temporada sabe a caracoles! 😋

02/06/2026

🐌 ¿Te apetece disfrutar de unos buenos caracoles sin cocinar?

En nuestro puesto del Mercado de Vallehermoso preparamos cada semana diferentes recetas listas para llevar o disfrutar al momento. Desde nuestros tradicionales caracoles en salsa madrileña hasta opciones como los caracoles a la bourguignon, en salsa de verduras o, en temporada, a la andaluza. (Ahora disponibles)

El sabor de siempre, elaborado con nuestros propios caracoles y con todo el cariño que ponemos en cada receta.

📍 Te esperamos en el Mercado de Vallehermoso (C/ Vallehermoso, 36 - Madrid).

¿Cuál es tu plato preparado favorito? 👇

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29/05/2026

Visítanos en mercado de Vallehermoso Chamberí y conoce nuestro mundo caracolero 🐌🐌🐌🐌😍♥️🇪🇸

27/05/2026

Si te gustan los caracoles… esto es para ti 🐌🔥

Ven a probar una experiencia única con nuestros caracoles a la madrileña, criados en nuestra propia granja y preparados con los mejores ingredientes, cuidando cada detalle para que disfrutes de un sabor auténtico y de calidad.
Producto de cercanía, sabor de verdad ❤️

Te esperamos en nuestro puesto en el Mercado de Vallehermoso, en Chamberí.

¿Te atreves a repetir? 😏

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26/05/2026

¡Ya ha llegado! 🎉🐌

🤩 Ven a por el blanquillo, ese caracol cordobés que todos esperan 🥳, ¡y estará con nosotros hasta septiembre! 🗓

Pequeñito, pero con un sabor potente y una textura increíblemente tierna 🤤, ¡es sin duda el rey de la temporada! 🌟

¿Lo mejor? 🤔 Puedes llevártelo a tu gusto: fresco 🌱 o ya preparado ✨, listo para cocinar tu plato favorito 🍽

Con hierbabuena 🌿 al estilo andaluz… ¡tú eliges cómo disfrutarlo! 😋

Este caracol es tradición pura del sur ☀️💃
Pásate por nuestro puesto 📍 y no te pierdas la estrella del momento 😉 ¡Te esperamos!

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22/05/2026

Un mundo caracolero en el Mercado de Vallehermoso! 🐌✨

Compartimos con vosotros este video publicado originalmente por la cuenta de , una joya para entender un poco más sobre nuestra gastronomía local.

Aquí os dejo el texto original de su publicación:

"¡Es temporada de blanquillo pero en esta ocasión os contamos más sobre los clásicos de ! 🐌 Una auténtica masterclas rápida en este Pásate al Abasto que tiene una misión clara: que vengas a descubrirlo tú mismo"

🎥 Vídeo original:
📍 Lugar: Mercado de Vallehermoso

Os esperamos en el mercado!!!! 😍💯🐌🐌🐌

comerciolocal madrid abasto

21/05/2026

Somos oficialmente FANÁTICOS de este momento:🐌👍🏼😍😍
cuando el plato llega, lo miras… lo admiras… le haces 5 fotos…
y luego desaparece en 30 segundos 😂

Porque sí, durante un rato…
este plato es el protagonista absoluto.💯👍🏼

Confiesa: ¿eres de los que hacen foto o de los que atacan sin avisar? 🍽️🔥

💯😍😍👍🏼🐌

caracolesalaandaluza

19/05/2026

Llegaron los blanquillos 🐌✨

¡La temporada de caracoles a la andaluza ya comenzó en Caracol de Cadalso! 🤍

Ven a celebrarlo con nosotros en el Mercado de Vallehermoso, en Chamberí, y disfruta de este sabor tan esperado del año. Puedes comerlos aquí, recién preparados, o llevártelos a casa para compartir. 😋

Porque hay sabores que anuncian que ya llegó la buena temporada… y este es uno de ellos. 🙌

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15/05/2026

🌾✨ San Isidro llega al Mercado de Vallehermoso ✨🌾

Este año lo celebramos como mejor sabemos: con sabor, tradición y buen ambiente en el puesto de Caracol de Cadalso 🐌💚

Si has estado esperando este momento… ya está aquí.

Caracoles recién hechos, recetas de siempre y ese toque casero que nos hace únicos.
Ven a disfrutarlo con nosotros, a llevártelo a casa o a compartirlo en el mercado 🍽🔥
Porque San Isidro sabe mejor cuando se celebra juntos.

📍 Mercado de Vallehermoso
🐌 Caracol de Cadalso
ComidaCasera SaboresDeMadrid FoodLovers PlanesMadrid EmpanadasYGusto

Dirección

Calle Vallehermoso 36
Madrid
28015

Horario de Apertura

Martes	10:00 - 15:00
Miércoles	10:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Jueves	10:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Viernes	10:00 - 15:00
	17:00 - 22:00
Sábado	10:00 - 16:00
Domingo	12:00 - 16:00

Teléfono

655956766

Página web

http://www.caracoldecadalso.es/

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