Salón Gourmets

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Salón Gourmets

Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad
40 Salón Gourmets 26 - 29 de abril de 2027 en Ifema Madrid

05/09/2026

El Gaitero acaba de lanzar al mercado la nueva sidra Natural Filtrada DOP Ecológica, su emblemática sidra ahora sin gluten, vegana y ecológica. La bodega asturiana avanza de esta manera hacía un modelo más sostenible en el que el cuidado del entorno y la calidad del producto son prioritarios.

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https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/producto/sidra-natural-filtrada-ecologica-el-gaitero-dop

04/09/2026

Toda una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito, de paso resuelve alguna duda como ¿por qué no se le pone nata a la carbonara?.

🍽 250 recetas de culto ilustradas para preparar paso a paso pasta fresca, risotto, ñoquis y pasta de pizza, entre muchos otros.

https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/libros/sabores-de-italia

03/09/2026

Todavía queda verano y para alargar los días que le quedan Familia Torres ha preparado una propuesta de cócteles y mocktails a base de vino y fáciles de preparar:

1. Viña Esmeralda Spritz: Viña Esmeralda Sparkling / 50 ml de soda / 25 de aperitivo italiano/ Rodaja de naranja / Hielo

2. Viña Esmeralda & Natureo Cooler: Viña Esmeralda (o Natureo Muscat para la versión sin alcohol) / 50 ml de Sprite sin azúcar / Rodaja de limón / Hoja de menta /
Hielo

3. Natmosa: Natureo Sparkling / Zumo de naranja / Rodaja de naranja para decorar

4. Esmeralda Sunset: Viña Esmeralda Rosé / 40 m de vermut Casals o Casals Zero / 50 de soda / Rodaja de naranja / Hielo

02/09/2026

Este fin de semana ha tenido lugar el 54º Certamen del Queso Cabrales, un certamen que reúne las mejor piezas de Cabrales del mundo y cuya subasta estrena cada año un nuevo Record Guinness.

En esta ocasión, La Montera Picona de Ramón ha batido un nuevo Record Guinness al pagar 37.500 euros por una pieza de queso cabrales de la quesería Ángel Díaz Herrero.

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https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/37.500-euros-por-el-mejor-queso-cabrales-del-mundo

01/09/2026

La portada de nuestro número de septiembre nos traslada hasta mar del Norte donde se captura a caballo el camarón gris, una experiencia que forma parte de un recorrido por un Flandes gastronómico que no puedes perderte.

Además entrevistamos a la familia Nozaleda, padre e hijo nos cuentan sus planes, un objetivo común con miradas distintas. Maca de Castro nos abre sus 3 restaurantes de Mallorca, llenos de creatividad y sabiduría culinaria.

Para terminar los ganadores de los premios de la 42º Guía Vinos Gourmets 2027 elegidos por los usuarios...descubre quiénes son.

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https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets

31/08/2026

Impulsar los productos ecológicos, locales y vinculados al bienestar animal son algunos de los objetivos que se enmarcan dentro del Plan Director de Sostenibilidad 2025-2030 de El Corte Inglés.

El impulso del producto local es una de sus grandes apuestas con la comercialización de su marca propia con origen 100% español y trazabilidad garantizada. La pesca sostenible, productos hechos con celulosa y madera procedentes de bosques gestionados de forma sostenible o sus programas de comercialización de productos reacondicionados son algunas de sus propuestas.

Puedes leer la noticia completa en 👇
https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/producto/el-corte-ingles-apuesta-por-un-consumo-mas-responsable

30/08/2026

El chocolate belga tiene fama por algo, y hoy te enseñamos a sacarle todo el partido 🍫

¿Quién mejor que Turismo de Flandes para explicarnos cómo preparar una deliciosa mousse de chocolate belga?

Descubre la receta completa y ¡anímate a prepararla! 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/recetas/mousse-de-chocolate-belga

29/08/2026

Borgoña vuelve a tomar la delantera 🍷

Por primera vez desde 2022, esta región ha superado a Burdeos en valor de compraventas de vino de alta gama, un cambio que confirma el creciente interés internacional por sus vinos.

Más información en Club de Gourmets 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/vino/borgona-recupera-protagonismo-frente-a-burdeos-en-el-comercio-internacional
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28/08/2026

La Sombra del Nogal se estrena en cines 🎬.

Se trata de un documental de Manuel García Gil que muestra la historia de Toño Rodríguez y su restaurante, La Era de los Nogales, ubicado en el pueblo de Sardas, en el Pirineo Aragonés.

Descubre como pasó de un catering escolar a un restaurante estrella Michelín en un pueblo de 36 habitantes en Club de Gourmets 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/la-sombra-del-nogal-se-estrena-en-cines

27/08/2026

Soul K, la kombucha artesanal de Mundo HR, ha sido reconocida como World Best Brewer en los World Kombucha Awards 2025, el principal certamen internacional dedicado a esta categoría.

Descubre los motivos 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/producto/soul-k-elegida-mejor-productora-de-kombucha-del-mundo-en-los-world-kombucha-awards-2025

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Página web

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