Salón Gourmets

19/06/2026

Éxito absoluto en el II Congreso VINAVIN, una cita que reunió a profesionales del sector para poner en valor el vinagre como un producto con identidad propia.

Durante su segunda edición, el congreso reivindicó su importancia gastronómica consolidándose como un punto de encuentro clave para seguir impulsando su conocimiento.

Os contamos más 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/producto/exito-absoluto-en-el-II-congreso-vinavin

18/06/2026

Hoy, Día de la Gastronomía Sostenible, lo celebramos recordando la Final Nacional de Desafío XChef by Cerveza 1906.

Un certamen que reunió a 6 finalistas de todo el territorio nacional para presentar propuestas culinarias comprometidas con una cocina más consciente y con impacto positivo.

Cada receta fue armonizada con cervezas de la familia 1906, demostrando que la creatividad y sostenibilidad pueden ir de la mano.

Descubre más en el vídeo ¡dale al play 👇!
youtube.com/watch?v=TBxk0yL_lCQ&source_ve_path=OTY3MTQ&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fwww.gourmets.net%2F

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17/06/2026

Hijos de Rivera continúa creciendo 👏. La compañía gallega cerró 2025 con una facturación de 945 millones de euros, consolidando una nueva etapa marcada por el aumento del volumen de negocio y una presencia internacional cada vez mayor.

Durante el ejercicio, comercializó 569 millones de litros de cerveza y 253 millones de litros de agua, con Estrella Galicia como una de sus grandes referencias y un portfolio cada vez más amplio.

Te contamos más 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/hijos-de-rivera-refuerza-su-expansion-con-945-millones-de-euros-de-facturacion

16/06/2026

Hoy es el Día Mundial de la Tapa y cualquier excusa es buena para poner algo rico en el centro de la mesa.

Como las Conservas La Brújula, perfectas para preparar recetas fáciles, compartir sin complicarse y darle un toque especial al aperitivo.

Mejillones, sardinas, zamburiñas… ¿te animas a abrir una lata? Descubre todo lo que puedes preparar con tu favorita 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/producto/conservas-para-el-mundial

15/06/2026

Finca Alfoliz abre sus puertas a los más pequeños 🌿

FA Aula es la nueva propuesta educativa de Finca Alfoliz, el proyecto del Grupo Xanty Elías reconocido con una Estrella Verde Michelin, pensada para que los niños aprendan tocando, observando, sembrando y viviendo la naturaleza de cerca.

En Aljaraque, Huelva, los escolares podrán descubrir la importancia de cuidar el entorno y podrán disfrutar de un desayuno con productos de cercanía.

Una experiencia que va mucho más allá de una excursión, es una jornada para conectar con la naturaleza.

Te contamos más sobre este proyecto 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/finca-alfoliz-abre-sus-puertas-a-los-escolares

14/06/2026

Miguel A. Torres, presidente de Familia Torres, publica sus memorias “Una vida entre viñedos”, testimonio personal y profesional sobre el mundo del vino en España.

Desde sus primeros recuerdos familiares en Vilafranca del Penedès, su incorporación temprana a la bodega familiar y el proceso de modernización que llevó a Familia Torres a convertirse en el referente internacional en innovación enológica, recuperación de variedades autóctonas y sostenibilidad ambiental que es hoy.

Lee la noticia completa 👇

https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/vino/una-vida-entre-vinedos-las-memorias-de-miguel-a-torres

13/06/2026

Oriol Balaguer escoge Madrid para arrancar Balaguer Coffee & Bakery una propuesta que se centra en la bollería y la pastelería bien hecha en un formato más cotidiano y accesible.

El reconocido pastelero prevé alcanzar 35 tiendas en España y 8 millones de euros de facturación en 2028, según las previsiones iniciales de su plan de negocio.

https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/oriol-balaguer-estrena-balaguer-coffee-bakery

12/06/2026

Arranca el y Ramon Bilbao invita a "levantarla la copa" por la Selección 🍷 La bodega riojana, además de ser vino oficial de la Selección Española, presenta una edición especial y limitada de su Crianza, perfecto para acompañar los partidos que el equipo español disputará en este competición.

Lee la noticia completa en 👇

https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/vino/ramon-bilbao-lanza-levanta-la-copa-con-la-seleccion-espanola

11/06/2026

Haro estrena nuevo refugio para los amantes del vino y la gastronomía 📍.

El Hotel Palacio de los Ángeles abre sus puertas en pleno corazón de La Rioja Alta, recuperando un palacio barroco del siglo XVIII y transformándolo en un boutique hotel 5 estrellas .

Una nueva dirección para disfrutar de la capital del vino de Rioja.

Descubre más 👉 https://www.gourmets.net/revista-club-de-gourmets/universo-gourmet/hotel-palacio-de-los-angeles-abre-sus-puertas-en-haro

10/06/2026

Myriam López Bago, deputy manager del Salón Gourmets, asiste a VINAVIN, el Congreso del Vinagre celebrado en Córdoba 👏.

En la imagen, junto a Rocío Márquez, presidenta del congreso, durante una cita dedicada a poner en valor la cultura y la calidad del vinagre dentro de la gastronomía.

Un encuentro para seguir descubriendo productos y proyectos vinculados al sector gourmet.