Yonodesperdicio

01/09/2026

Después de las vacaciones llegó septiembre 🍂 Estas son las frutas y verduras que se cosechan este mes.

27/08/2026

🥄Mousse de 🍓🍓🍓
Sabemos que las fresas es uno de los alimentos más perecederos.
Por eso os compartimos esta receta, para esas fresas que están a punto de perderse ⬇️

Ahora que estamos en plena temporada de las fresas esta receta nos ayuda a no desperdiciarlas Paso a paso Tritura las fresas completamente hasta que …

24/08/2026

🧅Cebolla

La cebolla está compuesta principalmente por agua.
Tiene vitamina C, potasio, calcio y fósforo.

Se deben guardar en un lugar seco y ventilado.

¡Enriquece todos los platos!

La cebolla es una hortaliza que pertenece a la extensa familia de las liliáceas, al igual que el ajo, con el que comparte algunas propiedades. …

20/08/2026

Con fruta que corre peligro de acabar desperdiciada ➡️haz compota de fruta

Ideal para aprovechar la fruta que se está empezando a estropear Paso a paso Quita la parte estropeada de la fruta y pélala. Después trocea …

17/08/2026

🟢Judías🟢
La judía es hortaliza por fuera y legumbre por dentro.
Tiene pocas calorías y mucha fibra.
Cómelas de mil maneras.

yonodesperdicio.org/alimento/judia/

13/08/2026

🍒Chutney de cerezas🍒
👇

En esta temporada en Castilla y León hay mucha cereza, así que encontré esta receta que uso cuando me junto con demasiadas. Ahora mismo tengo …

11/08/2026

Una vez están bien maduros los higos apenas aguantan 2 o 3 días en el frigorífico ❄️ Para conservarlos es importante que evites golpearlos o amontonarlos para que no se aplasten y si ves que algunos empiezan a deteriorarse es mejor que los apartes.

Aunque no lo creas, combinan muy bien con setas como las sh*take y también con la hoja verde y los frutos secos 🥜

10/08/2026

🍑Melocotón

Los puntos fuertes del melocotón son su contenido en betacaroteno (provitamina A) y vitaminas C y E.
Se puede comer crudo, cocinado o seco.
Como postre o en ensalada.

En Europa el melocotonero se desarrolla especialmente bien, sobre todo en tierras como las de Aragón, Lérida o Murcia. Los frutos recolectados alcanzan en estas …

06/08/2026

🥧Tarta para aprovechar la fruta.
Y si es con frutas de mucho mejor.
¡Pruébala!

Para aprovechar cualquier fruta pasada. Mezcla el azúcar, las yemas de huevo, la maicena y un poco de canela. Añade la leche poco a poco, …

03/08/2026

Ya está aquí agosto, con alimentos de todos los colores 🙌🍉