¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 09:30 - 14:00 18:00 - 20:30 Martes 09:30 - 14:00 18:00 - 20:30 Miércoles 09:30 - 14:00 18:00 - 20:30 Jueves 09:30 - 14:00 18:00 - 20:30 Viernes 09:30 - 14:00 18:00 - 20:30 Sábado 09:30 - 14:30

Carniceria DeMurillo

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

En carniceria DEMURILLO, somos profesionales del sector con más de 40 años de experiencia, Trabaj

Carnicería ubicada en Arganzuela con más de 40 años de experiencia, con la mejor calidad de carnes y embutidos

18/10/2026

🎁 Seguimos descubriendo nuestras cestas de Navidad: hoy, la Gourmet 207.

Un regalo pensado para disfrutar de un buen aperitivo, brindar en buena compañía y tener siempre algo rico que llevar a la mesa. ❤️

¿Qué incluye esta cesta?

🥩 Para empezar: salchichón y chorizo de bellota ibéricos Dehesa del Yeltes.

🍷 Para brindar: vino tinto Altos de Bergasa D.O. Rioja Crianza y Verdejo Cune.

🫒 Para acompañar: aceite de oliva virgen extra Iznaoliva, pimientos del piquillo, espárragos blancos, aceitunas y picos rústicos.

✨ Un toque gourmet: hummus y mousse de oca trufado Zubia, y bombones de avellana Delaviuda para poner el broche dulce.

Y todo presentado en un bolso con asa de cuero, práctico y reutilizable, para que el regalo siga teniendo vida mucho después de las fiestas.

Una cesta con productos para compartir y disfrutar, perfecta para regalar esta Navidad. 🎄

📍 En DeMurillo seguimos preparando la Navidad. ¡Ven a descubrir nuestras cestas!

15/10/2026

🎁 Una cesta para disfrutar, compartir y acertar esta Navidad.

En DeMurillo seguimos descubriendo nuestras cestas de Navidad, y hoy le toca el turno a la Cesta Gourmet 206 en s**o de pana. Una selección pensada para quienes disfrutan de los buenos productos y de una mesa llena de sabor. ❤️

¿Qué encontrarás en ella?

🥩 Charcutería ibérica: salchichón y chorizo de bellota, lomo ibérico y queso curado de leche cruda.

🍷 Para brindar: vino tinto Marqués del Atrio D.O. Rioja Gran Selección y vino blanco Verdejo Cune.

🫒 Delicias para la mesa: AOVE Molino del Duque, pimientos del piquillo, espárragos blancos, bonito y sardinillas en aceite de oliva.

✨ Un toque gourmet: mousse de oca trufado con confituras, picos rústicos y, para terminar con algo dulce, trufas al cacao y marquesas Delaviuda.

Todo presentado en un elegante s**o de pana, ideal para regalar o para disfrutarlo en buena compañía.

Porque hay regalos que se agradecen… y otros que, además, se saborean. 🎄

👉 Catalogo completo en nuestra web o pídelo por Whatsapp
📍 Pásate por DeMurillo y descubre nuestras propuestas para esta Navidad.

12/10/2026

🇪🇸 Lunes festivo: hoy toca disfrutar de los nuestros. ❤️

El 12 de octubre llega con una pausa en la rutina, una buena excusa para reunirse alrededor de la mesa y tiempo para esas conversaciones que nunca tienen hora de terminar.

Porque comer juntos es mucho más que compartir un plato: son las risas, las historias de siempre y los recuerdos que vamos creando.

Desde DeMurillo os deseamos un feliz día de la Hispanidad y un día lleno de buenos momentos.

¡A disfrutar del lunes!

10/10/2026

🎄 Ya estamos preparando nuestras Cestas de Navidad 🎁

Hoy os presentamos una de nuestras propuestas Gourmet, con una selección de productos pensados para disfrutar y compartir:

🧀 Queso Ibérico Curado Sanabria
🫒 AOVE de Cosecha Temprana Molino del Duque
🐟 Bonito en Aceite de Oliva
🦪 Mejillones en Escabeche
🫒 Aceitunas Arbequina
🦆 Mousse de Pato con Boletus
🍊 Confitura de Naranja Amarga
🥖 Picos Rústicos Obando

Todo presentado en una cuidada panera gourmet, lista para regalar.

Y esto es solo una pequeña muestra de las opciones que tenemos preparadas para esta Navidad. 🎄

📲 Escríbenos por WhatsApp (662152141) o llámanos (914658643) y te enviamos nuestro catálogo digital completo.

📍 DeMurillo Carnicería · C/ Melilla, 33 · Madrid

07/10/2026

Hay carnes que no necesitan presentación. Solo tiempo. 🥩

En nuestra cámara de maduración, las piezas Iruki Oro descansan para desarrollar todo su potencial: tapillas, chuletas y otros cortes seleccionados que ganan en intensidad, terneza y sabor.

El resultado está en cada corte: una carne con carácter, textura y ese sabor profundo que solo se consigue cuando el producto y la maduración van de la mano.

Si eres de los que disfruta de una buena carne, ya sabes dónde encontrarla.

📍 DeMurillo Carnicería
C/ Melilla, 33 · Arganzuela, Madrid

Ven a elegir tu corte. Nosotros nos encargamos del resto. 🥩

29/09/2026

🎄 Ya estamos preparando la Navidad en DeMurillo

Comenzamos a recibir los pedidos para nuestras cestas de Navidad, pensadas para regalar, compartir y disfrutar de buenos productos alrededor de la mesa.

Si este año quieres preparar una cesta para clientes, empleados, familiares o amigos, ya puedes hacer tu pedido con nosotros.

Seleccionamos productos de calidad y cuidamos cada detalle para que el resultado esté a la altura de la ocasión.

📍 Carnicería DeMurillo · C/ Melilla, 33 · Arganzuela
🎁 Reserva tu cesta con antelación.

Porque la Navidad también empieza cuando eliges qué poner sobre la mesa.

25/09/2026

🥩 BUEY: UNA CARNE CON HISTORIA, TIEMPO Y PERSONALIDAD

No todo el vacuno es igual. Y cuando hablamos de buey, hay algo que marca una gran diferencia: el tiempo.

🐂 ¿Qué es exactamente un buey?
En términos ganaderos, el buey es un macho bovino castrado, y para determinadas figuras de calidad, como la IGP «Vaca Gallega-Buey Gallego», debe haber sido castrado antes del año de vida y superar los 48 meses de edad en el momento del sacrificio.

⏳ ¿Por qué es diferente de la ternera?
Porque la edad y el proceso de crianza influyen directamente en las características de la carne. Con el tiempo, el animal desarrolla una carne de mayor intensidad y una grasa más abundante e infiltrada.

🥩 Su aspecto también cuenta
En el buey, la carne puede presentar tonalidades que van del rojo al rojo púrpura, acompañadas de una infiltración de grasa muy característica. La grasa puede adquirir tonalidades que van del blanco nacarado al amarillo.

🔥 ¿Y en boca?
Cuando hablamos de un buey de calidad, encontramos una carne tierna y jugosa, con un sabor cárnico intenso y persistente. La grasa tiene un papel fundamental: aporta buena parte de la jugosidad, aroma y profundidad de sabor que buscamos en este tipo de carne.

Y aquí hay otro concepto importante: raza, edad, alimentación, crianza, engrasamiento y maduración son factores que influyen en el resultado final. No existe una única característica que determine por sí sola la calidad de una carne.

🥩 En DeMurillo tenemos buey porque nos gustan las carnes con personalidad y, sobre todo, los productos que permiten apreciar todo lo que hay detrás de una buena pieza.

Más tiempo. Más carácter. Más sabor.

¿Eres de los que disfrutan un buen buey a la brasa? 🔥

22/09/2026

🐂 JERSEY: UNA RAZA PEQUEÑA CON MUCHA PERSONALIDAD

Cuando pensamos en vacuno, solemos fijarnos en razas tradicionalmente asociadas a la producción de carne. Pero no todas tienen el mismo origen ni la misma aptitud. Hoy queremos hablarte de una raza especialmente singular: la Jersey.

🇬🇧 ¿De dónde viene?
La Jersey procede de la isla de Jersey, en el Canal de la Mancha. Es una raza bovina de tamaño relativamente pequeño, reconocible por su capa, que puede ir desde tonos cervatos hasta marrones y más oscuros.

🥛 Su gran especialidad: la leche
La Jersey es, ante todo, una raza lechera especializada. Una de sus características más destacadas es que su leche presenta un elevado contenido en materia grasa, una cualidad especialmente valorada en la producción de determinados productos lácteos.

🐮 Un animal de tamaño reducido
Es una de las razas lecheras de menor tamaño. Su estructura ligera y su madurez sexual relativamente temprana son algunas de las características que la diferencian de otras razas lecheras de mayor tamaño.

🥩 ¿Y su carne?
Aquí hay un dato interesante: aunque cualquier raza bovina puede aportar carne, la Jersey no es una raza seleccionada principalmente para producción cárnica. La propia FAO señala que su aptitud para carne es secundaria frente a su especialización lechera.

Por eso, cuando hablamos de Jersey en el mundo de la carne, es importante valorar no solo la raza, sino también la edad del animal, alimentación, crianza, maduración y, por supuesto, el corte.

En DeMurillo nos gusta conocer las razas, su origen y aquello que las hace diferentes. Porque detrás de una buena pieza de carne también hay genética, territorio, crianza y mucho trabajo.

Conocer el producto también es disfrutarlo. 🥩

15/09/2026

🥩 RUBIA GALLEGA: UNA RAZA CON IDENTIDAD PROPIA

Cuando hablamos de carne de vacuno de calidad, hay razas que tienen una historia y unas características que merece la pena conocer. Una de ellas es la Rubia Gallega, una de las razas bovinas más representativas de Galicia.

🐂 ¿Cómo reconocerla?
Su nombre ya nos da una pista: presenta una capa uniforme de tonalidades rubias, que puede ir desde colores claros hasta tonos más oscuros. Es un animal de tamaño medio, proporcionado y con una marcada aptitud cárnica.

🌿 Una raza adaptada a su territorio
Tradicionalmente se ha criado en explotaciones familiares gallegas, aprovechando los recursos propios de la zona y adaptándose especialmente bien al sistema de pastoreo y a la orografía de Galicia. El propio MAPA destaca su rusticidad, longevidad y mansedumbre.

🥩 ¿Y qué aporta a la carne?
La Rubia Gallega está especializada en la producción cárnica y es reconocida por ofrecer carne de terneza, jugosidad, aroma y sabor. Estas características, junto con el sistema de crianza, la edad del animal y la alimentación, influyen en el resultado final que llega al plato.

📍 Además, la raza Rubia Gallega está integrada dentro de la IGP Ternera Gallega, aunque no toda la carne de Rubia Gallega implica necesariamente que esté amparada por esta IGP: para ello debe cumplir sus requisitos de origen, crianza, alimentación, control y trazabilidad.

En DeMurillo también seleccionamos Rubia Gallega porque creemos que conocer el origen, la raza y las características del animal es parte de disfrutar de una buena carne.

Del productor a tu mesa, cuidando cada detalle. 🥩

15/09/2026

🥩 LA CALIDAD EMPIEZA MUCHO ANTES DE LLEGAR A TU PLATO

En Carnicería DeMurillo no dejamos la calidad al azar.

Seleccionamos cuidadosamente a los mejores productores y proveedores, buscando siempre animales, razas y carnes que cumplan nuestros estándares.

Y una vez que el producto llega a nosotros, empieza otra parte fundamental: cuidarlo hasta el último detalle. 🐂🔪

Selección, conservación, maduración y preparación. Cada paso cuenta para conseguir una carne tierna, jugosa y llena de sabor.

Porque para nosotros, ofrecer una gran carne no es solo venderla.

Es saber elegirla, saber cuidarla y saber tratarla. ❤️

🥩 DeMurillo. Del productor a tu mesa, cuidando cada detalle.

Dirección

Calle Melilla, 33
Madrid
28005

Horario de apertura

Lunes	09:30 - 14:00
	18:00 - 20:30
Martes	09:30 - 14:00
	18:00 - 20:30
Miércoles	09:30 - 14:00
	18:00 - 20:30
Jueves	09:30 - 14:00
	18:00 - 20:30
Viernes	09:30 - 14:00
	18:00 - 20:30
Sábado	09:30 - 14:30

Teléfono

+34914658643

Página web

https://www.carniceriademurillo.es/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Carniceria DeMurillo publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.