Almendrave, Amigos de la Almendra Española

08/09/2026

🌰 La avellana, otro fruto seco con mucho que aportar.

Un reciente artículo de Infobae repasa algunas de las propiedades de la avellana respaldadas por la investigación científica: desde su posible contribución a un perfil lipídico más favorable hasta su aporte de fibra, vitamina E, folato, grasas insaturadas y compuestos antioxidantes.

La evidencia también está explorando su relación con la salud intestinal, la función cognitiva y determinados indicadores metabólicos, aunque los propios estudios reclaman prudencia y más investigación para confirmar el alcance de algunos de estos efectos.

Desde SAB-Almendrave creemos que divulgar este conocimiento es fundamental. Almendras, avellanas y el resto de frutos secos comparten un perfil nutricional de gran interés y tienen un papel destacado dentro de una alimentación variada y equilibrada.

🌰 Porque conocer mejor nuestros frutos secos también es una forma de poner en valor todo lo que hay detrás de ellos: nutrición, agricultura, territorio y salud.

Investigaciones recientes examinaron el perfil nutricional de este fruto seco, rico en grasas insaturadas, vitaminas y minerales. Dietistas y estudios científicos coinciden en un patrón de resultados favorables para distintos indicadores del organismo

07/09/2026

🌰🧠 La ciencia sigue aportando nuevas evidencias sobre el papel de las almendras en la salud.

Un estudio publicado en The Journal of Nutrition ha analizado durante 24 semanas el efecto de incorporar 32-42 gramos de almendras al día a la dieta de adultos de entre 40 y 60 años con prediabetes.

Los resultados apuntan a mejoras en determinados aspectos de la función cognitiva, como la función ejecutiva y la velocidad de procesamiento, junto con mejoras en distintos parámetros de salud metabólica, como la glucemia, la HbA1c, el colesterol y algunos indicadores de composición corporal.

Como siempre, es importante poner los resultados en contexto: se trata de un estudio realizado con 60 participantes, de un perfil poblacional concreto y durante 24 semanas. Los propios investigadores señalan la necesidad de continuar estudiando estos efectos en poblaciones más amplias y diversas.

Desde SAB-Almendrave valoramos especialmente que la investigación siga profundizando en el conocimiento de la almendra y en su papel dentro de una alimentación equilibrada y saludable.

Porque cuanto más conocemos sobre un alimento, más razones tenemos para seguir poniendo en valor su presencia en nuestra dieta. 🌰

Un estudio publicado en el Journal of Nutrition ha concluido que el consumo diario de almendras se asocia con mejoras en el rendimiento cognitivo, la salud metabólica y los marcadores de…

04/09/2026

¿Qué papel juega la innovación en las distintas fases del proceso productivo de la almendra?

¿Qué avances tecnológicos se aplican en el proceso?

¿Qué papel juega la innovación en las distintas fases del proceso p...

02/09/2026

🌰📅 Llegamos un poco tarde… pero una celebración así merece ser recordada.

Este pasado lunes, 31 de agosto, se celebró el Día Mundial de los Frutos Secos, una excelente ocasión para poner en valor unos alimentos que forman parte de nuestra gastronomía, nuestra cultura alimentaria y, por supuesto, de una dieta equilibrada.

Y sí, han pasado unos días, pero en SAB-Almendrave no queríamos dejar pasar la oportunidad de sumarnos a esta celebración. Porque cualquier momento es bueno para recordar el valor de los frutos secos y, especialmente, de productos como las almendras y las avellanas. 🌰

El artículo que compartimos hoy pone además el foco en su relación con la salud visual y recuerda algunos de los nutrientes que aportan, como la vitamina E y el magnesio.

Así que, aunque lleguemos tarde… ¡feliz Día de los Frutos Secos! 😉

https://canal4diario.com/social/2026/08/31/dia-de-los-frutos-secos-conoce-cuales-pueden-convertirse-en-aliados-de-tu-vista/

31/08/2026

🌰🌙 ¿Un puñado de almendras antes de dormir puede ayudar a mejorar el descanso?

Un reciente artículo de Infobae recoge los resultados de un ensayo científico que analizó el efecto del consumo diario de almendras en adultos con una calidad del sueño insuficiente.

Los participantes que incorporaron almendras a su alimentación reportaron menos interrupciones durante la noche y una mayor facilidad para conciliar el sueño, aunque los propios investigadores recuerdan que los resultados deben interpretarse con prudencia y que son necesarios más estudios.

El interés científico está también en su perfil nutricional: las almendras aportan nutrientes como magnesio y triptófano, además de proteína, grasas insaturadas y fibra, componentes que podrían estar relacionados con diferentes procesos implicados en el descanso.

Una nueva línea de investigación que vuelve a poner de manifiesto todo lo que todavía podemos seguir descubriendo sobre el papel de la almendra en una alimentación saludable.

Porque cuidar lo que comemos también forma parte de cuidar nuestro bienestar. 🌰💚

Un ensayo científico evaluó el impacto de incorporar frutos secos en la alimentación nocturna de personas con dificultades para dormir. La investigación ofrece pistas sobre el vínculo entre ciertos nutrientes y la calidad del sueño

25/08/2026

🌰 La campaña 2026-2027 apunta a una recuperación importante de la producción española. Las primeras referencias desde distintas zonas productoras son positivas

La campaña de almendra apunta a una fuerte recuperación pese al golpe de la sequía y después de una cosecha anterior especialmente negativa.

31/07/2026

🌰 Hoy cerramos una campaña. Mañana comienza otra llena de ilusión.

El 31 de julio finaliza oficialmente la campaña de almendra 2025-2026 y, desde SAB-Almendrave, queremos agradecer el esfuerzo de todos los productores, cooperativas, empresas y profesionales que hacen posible que la almendra española siga siendo un referente internacional.

Mañana, 1 de agosto, arranca la campaña 2026-2027 con la esperanza puesta en una buena recolección y en que las previsiones de incremento de la producción en España puedan hacerse realidad.

Nuestro deseo es, sobre todo, que las próximas semanas transcurran sin incidencias, que el tiempo acompañe y que nada altere el trabajo realizado durante todo el año en el campo.

Mucha suerte a todos los productores. Que sea una campaña segura, tranquila y llena de buenos resultados.

29/07/2026

🔥🌳 Mucho se habla estos días del abandono del medio rural y de las consecuencias que tiene sobre nuestro territorio.

Pero tan importante como identificar el problema es poner en valor a quienes contribuyen cada día a mantener vivos nuestros pueblos.

El cultivo de la almendra no solo produce un alimento saludable. También genera empleo, fija población, impulsa el emprendimiento y crea riqueza en comarcas donde las oportunidades económicas son más limitadas. Gran parte de las explotaciones se ubican, precisamente, en pequeños y medianos municipios de zonas especialmente afectadas por la despoblación, como Castilla-La Mancha o Aragón.

En SAB-Almendrave creemos que apoyar la agricultura es también apostar por un medio rural vivo, por el mantenimiento del paisaje y por un modelo de desarrollo sostenible que beneficia a toda la sociedad.

Porque cuidar del territorio también pasa por cuidar de quienes lo trabajan.

Lucha contra la despoblación rural La sostenibilidad del cultivo del almendro no se limita a las consideraciones medioambientales, pues también se trata de un producto socialmente sostenible. Contribuye a: Fijar población en el medio rural. Fomentar el emprendimiento. Crear riqueza y bienestar en...

27/07/2026

🌰☀️ El calor también influye en la conservación de los frutos secos.

Las altas temperaturas, la humedad y la exposición al aire pueden acelerar la oxidación de las grasas saludables presentes en los frutos secos, afectando a su sabor, textura y calidad. Por eso, durante los meses de verano es importante prestar atención a cómo los almacenamos.

Un reciente artículo de Hogarmania recuerda algunas recomendaciones sencillas para conservarlos en las mejores condiciones:

✅ Guardarlos en recipientes herméticos.
✅ Mantenerlos en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

En SAB-Almendrave recordamos que una buena conservación permite disfrutar durante más tiempo de la calidad, el sabor y las propiedades de las almendras y del resto de frutos secos.

Mantén tus frutos secos frescos y sabrosos incluso con calor siguiendo este sencillo consejo para conservarlos en verano.

23/07/2026

🌰💚 Un puñado de frutos secos, muchos beneficios para la salud.

Cada vez son más las publicaciones que ponen en valor el papel de los frutos secos dentro de una alimentación equilibrada. Un reciente artículo de Infobae destaca cinco categorías especialmente interesantes por su perfil nutricional, entre ellas las almendras, por su aporte de proteínas vegetales, fibra, grasas insaturadas, vitamina E y minerales esenciales.

Lejos de ser un alimento ocasional, los frutos secos forman parte de los patrones de alimentación recomendados por numerosos expertos y organismos científicos. Incorporarlos en las cantidades adecuadas puede contribuir a mejorar la calidad global de la dieta y favorecer un estilo de vida saludable.

Diversos análisis científicos exploran cómo la incorporación regular de estas opciones puede contribuir al bienestar físico y mental, según especialistas en nutrición