10/09/2026
😎Nuestros amigos de nos "regalan" una idea sencilla para los aperitivos con amigos o en familia del finde:
Mini hojaldres de manzana con Foie Gras Fresco Malvasía 🍏🦆
El dulzor de la manzana, el hojaldre crujiente y la intensidad del foie gras se completan con un toque de frutos rojos. Una combinación llena de contrastes y mucho más fácil de preparar de lo que parece. ✨
🥣 Ingredientes (6 personas)
▫️ 3 manzanas Golden pequeñas
▫️ 1 lámina de hojaldre
▫️ 100 g de Foie Gras Fresco Malvasía (Albesim Gourmet)
▫️ Caramelo líquido
▫️ Mermelada de frutos rojos
👩🍳 Elaboración
1️⃣ Pela las manzanas y córtalas en láminas finas con ayuda de una mandolina o un cuchillo.
2️⃣ Añade un poco de caramelo líquido en la base de un molde de magdalenas y coloca varias láminas de manzana superpuestas.
3️⃣ Cocina en el horno o en la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos.
4️⃣ Mientras tanto, extiende el hojaldre y corta círculos del tamaño de los moldes.
5️⃣ Coloca el hojaldre sobre la manzana, presiona ligeramente para que se adhiera y pínchalo con un tenedor.
6️⃣ Hornea de nuevo a 180 °C durante unos 10 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado.
7️⃣ Corta el Foie Gras Fresco Malvasía en porciones y márcalo en una sartén bien caliente, vuelta y vuelta durante unos segundos.
8️⃣ Desmolda los mini hojaldres y termina cada uno con el foie gras y un pequeño toque de mermelada de frutos rojos.
🍏🦆 Crujiente, dulce y untuoso en un mismo bocado.
Una propuesta perfecta para poner en el centro de la mesa y seguir disfrutando de esas cenas de verano sin prisas.
💬 ¿Te animas a prepararlos?
