02/06/2026
🐟🌊 ¿Qué pescados y mariscos están de temporada en junio? 🌊🐟
Junio marca la llegada de algunas de las especies más apreciadas del año. Elegir productos de temporada no solo garantiza una mayor frescura y sabor, sino que también contribuye a un consumo más responsable y sostenible.
✨ Este mes destacan:
🐟 Bonito del Norte – Comienza su temporada y es uno de los pescados más esperados por su carne firme y su extraordinario sabor.
🐟 Atún – Rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, perfecto para preparar a la plancha, en tartar o sashimi.
🐟 Boquerón o anchoa – Un clásico de nuestra gastronomía, ideal tanto en vinagre como frito.
🐟 Jurel (chicharro) – Un pescado azul muy nutritivo, económico y lleno de sabor.
🐟 Merluza – Una de las opciones favoritas por su versatilidad y textura suave.
🐟 Sardina – En junio comienza a encontrarse en uno de sus mejores momentos, con más grasa saludable y un sabor excepcional.
🐟 Pez espada (emperador) y mero – Dos excelentes opciones para cocinar a la plancha o al horno.
🦞 Y en mariscos...
🦞 Bogavante y langosta roja – Perfectos para ocasiones especiales.
🦐 Langostinos, cigalas y camarones – Imprescindibles en cualquier mesa.
🦀 Centollo y nécora – Mariscos de gran calidad y sabor intenso.
🦪 Ostras y mejillones – Frescos, nutritivos y llenos de minerales.
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¿Cuál es tu pescado o marisco favorito de esta temporada? 👇