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Wetaca Cocinamos por ti para que tú no tengas que hacerlo. Recetas con producto local e ingredientes de verdad. Todas las semanas. Te preparamos los tápers de la semana.

Gózatelo comiendo bien y gana tiempo para lo que te dé la gana.

16/10/2026

Plan de finde: hacer croquetas 🍄 sabemos que llevan tiempo, pero prometemos que merecen la pena. Pochamos las setas despacio con cebolla hasta que sueltan todo su sabor y las mezclamos con una bechamel bien cremosa. Por fuera, crujientes. Por dentro, muy cremosas. Apúntala para este finde.

📝 Ingredientes:

🍄 Para las setas:
- 500 g de setas mixtas frescas
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- Un chorro de salsa de soja
- Sal y pimienta negra

💫 Para la bechamel:
- 450 g de leche entera
- 60 g de mantequilla
- 70 g de harina de trigo
- Nuez moscada, sal y pimienta
- 50 g queso de oveja curado

🍴 Para el rebozado:
- 50 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 200 g de panko o pan rallado

15/10/2026

Llega el otoño y, con él, la calabaza 🎃 Así que antes de tirar la piel, te contamos cómo aprovecharla para que no se desperdicie nada de nada 🙌🏻

14/10/2026

¿Pasta rosa? Sí, y sin ni rastro de colorantes 👀 Todo ese color sale de la remolacha, gracias a unos pigmentos naturales que además tienen efecto antioxidante. Le da a la salsa un punto dulce y suave que combina de maravilla con la pasta, y de paso suma algo de fibra al plato. 🙌🏻

🍴Ingredientes para 4:

- 500 g de pasta
- 600 g de remolacha cocida
- 200 g de queso feta
- zumo de ½ limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta al gusto
- un puñado de nueces
- 1 cucharada de mantequilla
- Un poco de agua de cocción de la pasta
- 2 cucharadas de parmesano

13/10/2026

¡Estrenamos nuevo plato en carta! Estas albóndigas de pollo con salsa de setas 👀 Las doramos a fuego muy fuerte, así se sellan por fuera y guardan todo el jugo dentro. Y para la salsa partimos de un caldo de pollo tostado y le vamos sumando cebolla, champiñones, vino blanco y un toque de Oloroso y Oporto (sí, los dos, y se nota). Todo sobre un parmentier de patata suave que luce así de bien🔥

12/10/2026

¿Una sopa así en menos de 15 minutos? Sí, sí, has leído bien 💫 Noodles y gambas que le dan al caldo todo su sabor para ese plato calentito que está listo en lo que tardas en poner la mesa (casi literal) 🙌🏻

🍜 Ingredientes:

- 3 contramuslos de pollo
- 200 g setas shimeji o mixtas
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 paquete noodles de arroz
- cilantro fresco
- 1 lima

🔥 Para el glaseado:

- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de salsa picante
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)

09/10/2026

¿Dulce o salada? Las dos cosas a la vez 👀 La pastela es uno de los platos más especiales de Marruecos, de los que se preparan en celebraciones y se ponen en el centro de la mesa para compartir. Por dentro, pollo especiado con almendra y canela; por fuera, una masa finísima y crujiente con azúcar glas por encima. Plan perfecto para cocinar este finde 🥧🙌🏻

💫 Ingredientes:

- 12 hojas de pasta filo
- 50g mantequilla

🍗 Para el guiso de pollo:

- 800 g de contramuslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 400-500 ml caldo de pollo
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- ½ cucharada de canela
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 7 u 8 hebras de azafrán
- 4 huevos
- perejil fresco

🍽️ Para el relleno de almendra:

- 250 g de almendras tostadas
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de agua de azahar (opcional)

Horneado: 180º 30 minutos

Oye, ¡que ya podéis encontrar nuestros platos en BM Supermercados 🙌🏻 Así es: comida casera, que preparamos a fuego lento...
08/10/2026

Oye, ¡que ya podéis encontrar nuestros platos en BM Supermercados 🙌🏻 Así es: comida casera, que preparamos a fuego lento y con ingredientes de mercado, y que ahora tenéis disponible (además de en nuestra web) en la sección de platos preparados de BM Supermercados 🍲✨ Así que cuando vayáis a hacer la compra, ya sabéis dónde encontrarnos. Deslizad, ¡que os contamos tooooodos los detalles!

07/10/2026

¿El secreto de un solomillo tan jugoso? Paciencia 👀 Lo marcamos y lo cocinamos a baja temperatura, sin prisas. La salsa lleva cebolla, ajo y champiñones, pimentón dulce y un caldo de cerdo que dejamos reducir para que tenga todo el sabor. Al final, mostaza y nata, que le dan ese punto cremoso con un toque ácido. Esta semana lo tenemos disponible en carta. 🙌�

05/10/2026

¿Te ha sobrado arroz y no sabes qué hacer con él? 👀 Hoy te enseñamos a convertirlo en unas crepes que van a triunfar (y sin desperdiciar ni un grano) 🍚

🍽️ Ingredientes (para unas 6 crepes):

- 180 g de arroz cocido
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de maicena
- Una pizca de sal

02/10/2026

¿Lasaña de calabaza? Sí, y es de esas ideas de finde que triunfan en la mesa 🔥capas de calabaza asada, dulce y tierna, bechamel cremosa y queso gratinado hasta que se dora por arriba. Diferente a la de siempre, pero con todo lo que te gusta de una buena lasaña.

🎃 Ingredientes:

- 800 g de calabaza
- 8–10 hojas de salvia (o romero)
- 2 dientes de ajo
- 250 g de ricotta
- 150 g de espinacas
- 12 placas de lasaña
- 80 g de parmesano rallado
- 125 g de mozzarella
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto

💫 Para la bechamel:

- 50 g mantequilla
- 50 g harina
- 500ml leche entera
- sal y pimienta al gusto
- una pizca de nuez moscada

🍽️ Tiempos de horneado:

- Calabaza: 25–30 minutos a 200 ºC
- Lasaña: 30 minutos a 180 ºC.
- Opcional: 3–5 minutos de grill al final para gratinar.

Dirección

Calle De La Resina, 34
Madrid
28021

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 14:30

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