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Álvarez Selección

Casa
España
Madrid
Álvarez Selección

Tienda online de productos Gourmet especializada en Jamón Ibérico, ahumados,
quesos artesanos, salazones, caviar y conservas.

17/06/2026

El secreto de un buen aperitivo está en los detalles... y esta Butifarra Trufada de La Selva lo cambia todo. ✨

Textura perfecta, sabor tradicional y ese toque sutil de trufa que eleva cualquier picoteo al siguiente nivel.

🛵 Haz tu pedido online y disfrútala en casa este fin de semana.

📍 O si lo prefieres, pásate por nuestra tienda en el Mercado de la Paz (Calle Ayala 28, Madrid) y ven a degustarla con nosotros. ¡El planazo perfecto para cualquier día! 🍷

16/06/2026

Crujiente, sedoso, salino y brutal. Así celebramos el 🤤🥖
Cuando juntas tres productos que juegan en otra liga, el resultado solo puede ser este "mar y montaña" definitivo:
✨ Pan de cristal de Panadería Jesús sin aditivos (ese crujido no es de este planeta).
🥓 Panceta de Casalba, con esa grasa infiltrada que se funde en tu boca al momento.
🐟 Anchoa Doble Cero, el toque umami perfecto para coronar.

Pocos ingredientes, pero de una calidad indiscutible. La magia de nuestra gastronomía en un solo bocado.
¿Con quién te tomarías esta joya hoy? Etiquétalo en

12/06/2026

Un buen vino sabe mejor si se comparte... ¡y si se acompaña bien! 🍷 El perfil elegante, con cuerpo y ese toque de madera del Emilio Moro Crianza pide a gritos un maridaje a su altura.

Es el compañero perfecto para:

🧀 Quesos curados y viejos (un buen queso de oveja o un manchego curado equilibran de maravilla su potencia).

🥓 Embutidos ibéricos de bellota (el jamón, el lomo o un buen chorizo ibérico potencian los matices frutales del vino).

Encuentra este clásico de la Ribera del Duero y la mejor selección gourmet para tu tabla en nuestra tienda o haz tu pedido cómodamente a través de nuestra web www.alvarezseleccion.com

¡Te esperamos!

05/06/2026

Para quienes buscan la máxima calidad en su mesa, hay marcas que nunca fallan. 🐟

Hoy os traemos un imprescindible de nuestra despensa: el Bonito del Norte frito en escabeche de Conservas Ortiz.

Elaborado en Ondarroa (Vizcaya) por una casa con tradición desde 1891, este producto destaca por su elaboración: las piezas primero se fríen en aceite de oliva y luego se conservan en un escabeche ligero de vinagre, laurel y especias. Este proceso consigue que mantenga una textura carnosa y una jugosidad espectacular en cada bocado.

Es perfecto para abrir, servir y disfrutar de un aperitivo de diez sin complicaciones.

Nuestra sugerencia en Álvarez Selección:

Sírvelo con unas rebanadas de pan de cristal, acompáñalo con unas cuñas de queso Flor de Esgueva y sírvete una copa de Albariño bien frío. No hace falta nada más.

Pásate a por él o pídelo hoy mismo:

📍 Te esperamos en nuestra tienda del Mercado de la Paz (Madrid).

🌐 Disponible en nuestra web con envío a casa en 24 horas en www.alvarezseleccion.com . Tienes el link en la bio!

03/06/2026

Hoy os traemos una auténtica joya de nuestra gastronomía: las Huevas de Mújol Garre.
Conocido merecidamente como el "caviar del Mediterráneo", este salazón es un clásico que destaca por su sabor profundo y su textura inconfundible. Su preparación es un ritual muy sencillo que eleva cualquier aperitivo:
Corte en láminas muy finas.
Un buen chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra (os recomendamos un toque suave como la variedad Arbequina).
Un acompañamiento clásico: almendras tostadas.
Una delicia pensada para los paladares que valoran la tradición y la máxima calidad.

📍 Os esperamos en nuestro mostrador del Mercado de la Paz en Madrid.

📦 Y si preferís disfrutarlo en casa, haced vuestro pedido en alvarezseleccion.com y os lo enviamos a cualquier punto de España.

29/05/2026

¡Por el inicio de un verano inolvidable! 🥂✨

Hay combinaciones que simplemente no fallan: una copa fría, la mejor compañía y una mesa que es puro disfrute. Desde la intensidad de nuestro morcón de lomo hasta la delicadeza del salmón ahumado, las ostras y el caviar... Cada detalle en nuestra terraza está pensado para que te dejes cuidar.

El buen tiempo ya está aquí y el ambiente es inmejorable. ¿Cuándo vienes a brindar con nosotros?

📍 Te esperamos en la terraza de Álvarez Selección, en el Mercado de La Paz, Madrid

27/05/2026

¡El debate definitivo! 🔥 Marca conocida 🆚 Pequeño productor

Hoy ponemos frente a frente dos piezas espectaculares y, al cortarlas, el resultado es evidente🔪🥩✨

Con este vídeo quiero recordaros algo muy importante: no todo es el nombre. Vale muchísimo la pena darle una oportunidad a los pequeños productores artesanales, porque a menudo esconden verdaderas joyas gastronómicas.

👇 ¡Mójate en los comentarios! 👇

¿Tú qué opinas? ¿Eres de ir siempre a lo seguro con la gran marca de toda la vida, o prefieres descubrir y apostar por los pequeños productores? ¡Os leo! 💬

🏷️

22/05/2026

¿El bocado perfecto existe? 🤤 Te presentamos las croquetas de auténtico jamón ibérico de Álvarez Selección. Crujientes por fuera, súper melosas por dentro y con el sabor inconfundible del mejor ibérico. ✨

Y porque sabemos que una nunca es suficiente... ¡tenemos un REGALO para ti! 🎁 Hasta el día 23, te regalamos 6 croquetas con todos tus pedidos superiores a 90€.

👉 ¿Cómo conseguirlas?

Solo tienes que escribir la palabra CROQUETASGRATIS en las notas de tu pedido antes de finalizar la compra, y nosotros nos encargamos del resto.

¡Haz tu pedido ahora y prepárate para disfrutar! 🛒

11/12/2025

🎁 Este calendario no trae chocolatinas.
Trae pecados gourmet… y de los buenos.

Por primera vez, llega el Calendario de Adviento de Álvarez Selección.
✨ Diciembre, con sabor serio.

📆 24 días. 24 joyas.
Ibéricos, quesos, foie, caviar, vinos…
Caprichos que solo salen cuando hay algo grande que celebrar.

🎉 Cada día, un wow.
Cada caja, un bocado que no se olvida.
Esto no es un calendario.
Es la cuenta atrás más deliciosa del año.

❌ Sin azúcar barato.
❌ Sin juguetes de gasolinera.
✅ Con el nivel que exige una buena mesa.

💌 Suscríbete a nuestra newsletter y sé el primero en descubrir los regalos que sí importan.

Porque este diciembre… merece que cuente.
Y tú, ¿compartirías alguno o te lo quedarías todo? 😏👇

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Madrid
28001

Horario de Apertura

Lunes	08:30 - 21:00
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