07/09/2026
🥩 ¿Hace cuánto no comes hígado? Quizás deberías recuperarlo en tu cocina.
El hígado de ternera es uno de esos alimentos tradicionales que durante generaciones formó parte de nuestra alimentación y que hoy merece volver a la mesa.
Es un alimento especialmente interesante por su contenido en hierro, vitamina B12 y otros nutrientes. De hecho, el hierro presente en el hígado y la carne es hierro hemo, una forma de hierro característica de los alimentos de origen animal.
❤️ En Carnicería Ecológica Lameiro apostamos por aprovechar el animal de forma responsable y recuperar cortes y productos tradicionales, como el hígado, dentro de una alimentación variada y equilibrada.
🌿 Carne ecológica de nuestra propia ganadería
🐂 Ganado de raza autóctona Vianesa
🏔️ Criado en libertad en el entorno de Peña Trevinca
🥩 Producto de proximidad y sin intermediarios
Si buscas hígado de ternera ecológico en Madrid, pásate por Lameiro y pregunta por disponibilidad.
👉 Porque comer bien también es volver a lo de siempre