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Creaciones dulces y saladas. Elaboración artesana. Comida casera, para el dia a día y momentos especiales. Entregas a domicilio

13/09/2026

Nueva tostada especial de fin de semana. 🔥💥🤤

Roast beef, tonnato, cebolla encurtida, alcaparras fritas, Parmigiano Reggiano, rúcula y pan de ce***za negra.

Tenéis tres fines de semana para venir a por ella. Haced con esta información lo que queráis. 😂

04/09/2026

Hay gente que te quiere. Y luego está la gente que te manda esto. 💌

Pan de higo, nuez y carbón activo, cremoso de Comté, foie a la plancha, higos de Mallorca y una salsa que está pa meterse dentro.

Este finde en Born i Bo.

07/08/2026

Hay platos que te recuerdan por qué empezaste a cocinar.
Esta tostada nace de uno de ellos. De volver a jugar con sabores, texturas, acidez. De volver a emocionarse en la cocina.
Stracciatella con cebollino, gambón, aceite verde de hierbas, caviar de yuzu, gelée de yuzu y piña, shiso y un bouquet muy reducido de gamba y bogavante. Todo sobre pan tramezzini.
Un plato de alta cocina llevado a nuestro terreno.
Nueva tostada especial. Una vuelta al origen, en formato tostada.
Este fin de semana en Born i Bo.

23/06/2026

11 kilos de masa madre.

Vivimos rodeados de cosas que aparecen terminadas.

Por eso nos gusta recordar que algunas todavía empiezan así: harina, agua, sal y tiempo.

21/06/2026

Entre una cosa y otra, este último mes han llegado unas cuantas novedades a Born i Bo.

Algunas nacieron pensando en el verano.
Otras simplemente aparecieron y se quedaron en nuestro 💘

Aquí va una pequeña (gran) selección.

¿Cuál te llama más? Te leo!!!

18/06/2026

MISO MAPLE OATLY ☕

Miso, sirope de arce, café y leche Oatly.

Una mezcla de dulce y salado con sabor a café que no se puede explicar del todo si no la pruebas.

Disponible cada día en el Born i bo.

08/05/2026

Si quieres una experiencia de desayuno de 10,
Born i Bo, Manacor
Cada finde, un nuevo espectáculo! 🤤

01/05/2026

Este fin de semana vuelve una de nuestras Tostadas especiales más queridas y la segunda más votada por todos vosotros. Espero que la disfrutemos como merece! ❤️

15/04/2026

Hace 2 años esto empezó casi sin nada.

Con una idea, muchas ganas
y muchas horas.

Pero con el tiempo te das cuenta de algo.

Que un sitio así no lo construye solo una persona.

Lo hacen las manos que están dentro.
Y la gente que entra.

Los que venís, los que repetís,
los que recomendáis, los que estáis.

Todo eso también es Born i Bo.

Gracias de verdad.

15/04/2026

Hace 3 años esto empezó casi sin nada.

Con una idea, muchas ganas
y muchas horas.

Pero con el tiempo te das cuenta de algo.

Que un sitio así no lo construye solo una persona.

Lo hacen las manos que están dentro.
Y la gente que entra.

Los que venís, los que repetís,
los que recomendáis, los que estáis.

Todo eso también es Born i Bo.

Gracias de verdad.

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