Blairocher pasteleria

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Blairocher pasteleria 🥟 Finger Food Gastronómico
👨‍🍳 Pastelería Artesana | Dulce y Salada
🎂 Tartas de Autor y Nupciales
📦 Box & Montajes para Eventos
📩 Presupuestos Cestas regalo.

Repostería y pastelería que nos distinguen del resto y a precios muy competitivos. Personalizada para eventos, bodas, comuniones, baby shower y bautizos. Productos tradicionales para festividades anuales. Con servicio a domicilio. Chocolatería, heladería.

Pistacho en texturas, chocolate blanco y frambuesa.
04/10/2026

Pistacho en texturas, chocolate blanco y frambuesa.

🥭Tropic🥥 Afrutada, fresca y con un caracter unico 🥭 Mango, Maracuya y Coco🥥
26/09/2026

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25/09/2026

🍫AllBlack 🍫 Texturas de chocolate🍫

La Rocher en su maxima expresion
24/09/2026

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Hay imágenes que tienen banda sonora y aroma propio. Para mí, esta foto huele a chocolate atemperado en una tarde londin...
20/09/2026

Hay imágenes que tienen banda sonora y aroma propio. Para mí, esta foto huele a chocolate atemperado en una tarde londinense, allá por 2015.

Han pasado más de diez años, y no os imagináis la ilusión que me ha hecho poder restaurar esta fotografía que durante tanto tiempo estuvo guardada, borrosa y casi perdida.

Es de mi última etapa trabajando en Londres, durante una masterclass de Valrhona centrada en la elaboración de los tradicionales Easter eggs. Me emociona volver a verme ahí, con las manos en la mesa, pero sobre todo me quedo con las miradas de los que estaban detrás observando cada movimiento.

Al final, de eso va este oficio: de respeto por la materia prima, de horas de obrador y de artesanía pura. Poder recuperar este recuerdo con tanta nitidez me reafirma en algo que siento cada día más adentro: la necesidad de seguir cuidando el oficio y de contagiar esta misma pasión por la pastelería y el chocolate a las nuevas generaciones.

Desliza 👉 para ver de dónde partíamos (un borrón de píxeles) y el resultado tras restaurarla.

Diseños nupciales
21/06/2026

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Comunion de Vega
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Tarta NupcialChocolate blanco, Maracuya y Queso crema.
17/05/2026

Tarta Nupcial

Chocolate blanco, Maracuya y Queso crema.

Cocktail de Bienvenida1.Blinis caseros con crema de queso a la lima y salmón marinado.2.Profiterol artesano relleno de m...
17/05/2026

Cocktail de Bienvenida

1.Blinis caseros con crema de queso a la lima y salmón marinado.

2.Profiterol artesano relleno de mousse de queso seleccionado con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez.

3.Brioche casero con sofrito de pollo desmigado al estilo Hogao colombiano.

Dirección

Valencia
Manises

Teléfono

+34622574974

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