SGIdrinks

16/04/2026

MONIN DAY by SGIDRINKS

La hostelería no solo necesita producto.
Necesita ideas, formación y acompañamiento para vender mejor.

Por eso hemos celebrado una jornada Monin Day junto a profesionales de cafeterías, bares y locales de Sagunto, Canet d’en Berenguer, La Pobla de Farnals, Rafelbunyol y alrededores.

La formación práctica donde trabajamos nuevas aplicaciones de Monin adaptadas al servicio real de cafeterías y locales de hostelería:

☕ Cócteles de café
🍹 Spritz
🥤 Preparados Mixer
💡 Nuevas propuestas para ampliar carta y mejorar la experiencia del cliente

Desde SGIDRINKS seguimos impulsando la hostelería de la zona con producto, formación y soluciones pensadas para que cada local pueda diferenciarse.

Gracias a Grupo Monpiedra por cedernos sus instalaciones, y a todos los profesionales que participaron en esta jornada.

¿Quieres incorporar Monin en tu cafetería, bar o restaurante?

En SGIDRINKS te ayudamos a elegir los productos adecuados, crear nuevas propuestas para tu carta y sacarles partido en tu servicio.

Ponte en contacto con nuestro equipo y uno de nuestros comerciales se pondrá en contacto contigo:

📩 [email protected]

📞 961 52 23 31

SGIDRINKS · Distribuidora de vinos y bebidas premium en Valencia y Castellón.

10/03/2026

Gran reconocimiento para el talento enológico!

Raúl Tamayo, , director técnico de Nivarius y Proelio, ha sido incluido en el Top 100 de los enólogos más relevantes del mundo según la prestigiosa publicación británica The Drink Business en su ranking “The Master Winemaker 100 – 2026”.

Además, dos grandes vinos han sido premiados:
🏅 Proelio Garnacha 2023 – Medalla Máster
🏅 Finca La Esperilla 2023 – Medalla de Oro

Un logro que refleja la excelencia, el trabajo en viñedo y la pasión por el vino.

Enhorabuena también a todo el equipo de campo y bodega, cuyo esfuerzo y dedicación hacen posible estos grandes resultados.👏

04/03/2026

📈 ¿Quieres mejorar la rentabilidad de tu restaurante sin depender de atraer más clientes?

La clave muchas veces no está en llenar más mesas, sino en trabajar el ticket medio en sala de forma estratégica.

Subir el ticket medio no significa presionar al cliente.
Significa diseñar mejor la carta, formar al equipo en recomendación, optimizar la propuesta líquida y cuidar la experiencia completa.

En el blog de SGIDRINKS te compartimos 5 ideas prácticas y aplicables desde hoy para aumentar el gasto por comensal sin afectar la percepción de valor.

Si gestionas un bar o restaurante, este artículo puede ayudarte a mejorar tus márgenes de forma inmediata.

👉 Léelo completo aquí:

En Valencia, el reto no siempre es llenar mesas: es rentabilizar cada servicio. Con costes apretando y un cliente más racional, subir el ticket medio en sala es la vía más directa para mejorar margen sin depender de más rotación.

02/03/2026

.moro.gonzalez visita SGIDRINKS en Bodega Biosca (Valencia) para hacer balance del último año y marcar la hoja de ruta 2026 en Valencia y Castellón, con un objetivo claro: seguir impulsando las gamas altas en carta y reforzar la prescripción en hostelería.

Durante la jornada también se presentaron novedades a profesionales:
• Sanclodio (D.O. Ribeiro): Casa da Porta 2025 (100% Treixadura, producción limitada) y Finca Palmeira.
• Cyan (Toro): Cyan Pica Crianza y Cyan Pica Prestigio, dentro de una evolución hacia un estilo más actual y equilibrado.

Noticia completa en el link de la bio.

27/02/2026

La semana pasada, SGI Drinks asistió a una cita muy especial: el 30º aniversario de la AEC (Asociación Enológica de Castellón).

En el Hotel Jaime I, junto a 50 asistentes, vivimos una cata de Bodega Daniel Belda guiada por Toni Arráez, donde se cataron:

• Daniel Belda Finca El Pla Blanc
• Daniel Belda Finca El Pla Blanc
• Daniel Belda Verdil
• Daniel Belda Coupage
• Daniel Belda Pinot Noir
• Daniel Belda Garnacha

Y el cierre fue de los que se quedan: en el marco del 30º aniversario, la AEC tuvo un gesto de agradecimiento entregando dos cuadros del pintor Luis Bolumar:
🖼️ uno para SGI Drinks, por nuestra colaboración,
🖼️ y otro para Rafael Vacas, asesor comercial en la zona de Castellón.

Gracias por el reconocimiento y por seguir haciendo cultura del vino en Castellón.

20/02/2026

Hoy celebramos que Fierro y Simposio han sido reconocidos con los Guía Repsol Soles Repsol 2026.

Fierro, con su propuesta íntima y creativa liderada por Carito Lourenço y Germán Carrizo, ha convertido cada servicio en una experiencia gastronómica precisa y emocional.

Simposio, liderado por Roger Julián, con una cocina técnica, elegante y profundamente personal, sigue demostrando que el detalle y la coherencia construyen grandes proyectos.

Nos sentimos orgullosos de seguir caminado a vuestro lado, acompañando vuestras cartas con una selección cuidada de vinos y destilados que estén a la altura de vuestra cocina.

Porque detrás de cada reconocimiento hay equipo, visión, constancia…

Y nosotros seguiremos ahí, aportando desde nuestro catálogo y nuestro compromiso con la excelencia, para los próximos capítulos que están por venir.

Felicidades por este logro.

Vamos a por más. 🍷✨

📸 Créditos de imágenes:
Imágenes extraídas de la cobertura publicada por Levante-EMV sobre los Soles 2026 y de la ficha oficial de Guía Repsol (restaurante Simposio) en guiarepsol.com.

17/02/2026

El pasado viernes el equipo de SGI Drinks visitó Finca Lo Alto en Venta del Moro. 🍇🌿

Una finca con historia desde 1796, situada en lo alto de una colina en Utiel-Requena, donde la altitud, el suelo y el clima mediterráneo marcan el carácter del vino. En Lo Alto trabajan con mínima intervención y respeto por el entorno, buscando que cada botella exprese territorio y autenticidad.

Nos fuimos al origen para entender cada referencia desde dentro: viñedo, depósitos, fudres y después botella en mesa.
Cata técnica, análisis de estructura y conversación directa con el equipo de bodega.

Variedades autóctonas como Bobal y Garnacha, frescura en blancos y profundidad en tintos. Vinos con identidad real, pensados para carta y sala.

👉 Si quieres incorporar Lo Alto a la carta de tu restaurante o negocio, escríbenos o envíanos un email y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo.

📩 [email protected]

📞 961 52 23 31

📍 SGIDRINKS · Distribuidora de vinos y bebidas premium en Valencia y Castellón.

12/02/2026

🤖 La rentabilidad ya no depende solo de llenar mesas. Depende de entender los datos.

La IA en hostelería no es el futuro. Es la ventaja competitiva de hoy.

Analizar reservas, optimizar la ingeniería de menú, controlar stock y mejorar la rotación de servicios ya no debería hacerse “a ojo”.
Con inteligencia artificial puedes anticiparte a la demanda, reducir mermas y tomar decisiones basadas en datos reales.

En el blog de SGIDRINKS te contamos:
• Cómo usar la IA para predecir demanda y reducir no-shows
• Cómo optimizar tu carta con datos de rentabilidad real
• Cómo mejorar márgenes analizando consumo y rotación
• Qué herramientas ya están usando restaurantes competitivos

Si gestionas un bar o restaurante, este artículo te interesa.

📲 Lee el artículo completo aquí:

Descubre cómo aplicar IA en hostelería para analizar reservas, optimizar el menú, controlar el stock y mejorar la rotación de servicios. Más margen, menos costes.

09/02/2026

🔥 El vodka se pone picante (y no es una moda pasajera) 🌶️

Absolut vuelve a romper las reglas uniéndose a Tabasco para lanzar una de sus referencias más atrevidas: Absolut Vodka Tabasco.
Un vodka pensado para barras que buscan diferenciarse, agilizar servicio y subir ticket medio con cócteles fáciles, intensos y con personalidad.

👉 En el blog te contamos:
• Por qué esta referencia tiene tanto sentido en hostelería
• Cómo sacarle partido en carta y en servicio
• Y por qué ya está dando que hablar en barras de todo el mundo

📲 Lee el artículo completo aquí: https://www.sgidrinks.com/blog/noticias/absolut-vodka-tabasco-el-vodka-picante-que-ya-puedes-encontrar-en-el-catalogo-de-sgidrinks

26/01/2026

El pasado viernes 23 de enero celebramos una cata de Bodegas Valtravieso en Colmado Castellón (Calle Morería), en un entorno perfecto para disfrutar el vino con calma y atención.

Fue una cata guiada, cercana y didáctica, dirigida por Ricardo Velasco, enólogo de la bodega y elegido Mejor Enólogo Joven 2022 por Tim Atkin, que nos acompañó vino a vino explicando su origen, elaboración y estilo.

El objetivo: conocer en profundidad la filosofía de Valtravieso — respeto por el viñedo, precisión en bodega y vinos equilibrados, con carácter y pensados para disfrutarse en mesa.

Vinos catados:
• Valtravieso Finca Santa María — Joven, aromático y directo, con explosión de fruta roja. Ideal para aperitivo o por copas. (8 meses en barrica)
• Valtravieso Crianza — Elegante, profundo y con cuerpo; fruta madura y especias, final largo. (12 meses en barrica + 2 años en botella)
• Valtravieso Vino de Finca — Singular y sorprendente, de la finca La Revilla: fresco y profundo. (13 meses en barrica + 4 meses en fudres de 5.000 L)
• Valtravieso Reserva La Atalaya — Reserva de espíritu clásico, profundo y elegante, ideal para grandes encuentros gastronómicos. (15 meses en barrica + 1 año en botella)
• Gran Valtravieso — El icono de la bodega: producción limitada, fineza, estructura y carácter mineral, con gran potencial de guarda. (Barrica + hormigón + afinamiento en botella)

Si quieres incluir los vinos de esta bodega en tu restaurante o negocio, ponte en contacto con nuestro equipo:
📩 [email protected]

📞 961 52 23 31

SGIDRINKS • Distribuidora de vinos y bebidas premium en Valencia y Castellón.
Conectamos a la hostelería con las bodegas que hacen historia. 🍷