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Ailalá Wine

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España
Marbella
Ailalá Wine

Ailalá es alegría y magia para un vino con alma lleno de sol y de lluvia. Es la versión más "Indie" o "Folk" de Gomariz (Ribeiro) (El ¡Olé! gallego).

Ailalá es una palabra gallega, utilizada en el folclore tradicional que tiene claros orígenes celtas. No tiene una traducción directa, es un grito de alegría y diversión. ¡Ailalá!, ¡Ailalelo!, se canta y se grita cuando se comparten buenos momentos entre amigos. La idea es original de Inma Pazos y Ricardo Carreiro que crearon Ailalá –Ailalelo para elaborar la versión más "indie" de los vinos del e

quipo Gomariz. El objetivo era explotar la calidad aromática y complejidad de la exquisita uva Treixadura de los viñedos de “sábrego” situados en el Valle del Avia para ofrecer una alternativa monovarietal autóctona y poner un punto de partida en comprender la región de Ribeiro. Como opción en tinto se elabora un delicioso Sousón, uva de escasa producción pero gran definición en un vino que aúna fruta y aromas florales empaquetado en una extraordinaria acidez y cuerpo que se suavizan en un juicioso uso de la madera. Comercializa para toda España.

22/12/2025

Felices Fiestas!!!! 🎄🎁

07/10/2025

La plataforma Vinous fue fundada en 2013 por Antonio Galloni, quien antes era uno de los principales críticos de vino de The Wine Advocate, la publicación de Robert Parker
Desde 2013: funda Vinous, que después integró otros proyectos como Stephen Tanzer’s International Wine Cellar

27/05/2025

🌊✨ ¡Ailala!! Ailalelo! ✨🌊
Qué cariño tan especial le tengo a este proyecto… Nació como una herramienta, y hoy es un verdadero motivo de orgullo. 💛
Ayer celebrando en la playa de Marbella, en el icónico . Inolvidable. 🌅🍹
Gracias .vinos !! Jornada maravillosa!

14/05/2025

Cultura popular

04/05/2025

Felicidades por los 25 años!!!!
Y Gracias por la publicación!!!

30/04/2025

! Ya llegó la Treixadura 2024 de Ailala!
Dicen los sabios del vino (y nuestras papilas gustativas) que es una de las mejores añadas desde que existe Ailala.
Fresca, vibrante y con más flow que una muiñeira a medianoche.

Porque Ailala no es solo vino…
Es alegría embotellada,
es folclore líquido,
es el olé! gallego que se brinda en cada copa.

¿A qué esperas para probarla? ¡Ailalá!!

12/03/2025

10/03/2025

TOP 100 GALICIA
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94
Ailalá, Ailalelo Godello de Altura 2022
DO Ribeiro. 13%
As the name suggests, this comes from the winery’s highest vineyards where 35-year-old
Godello vines grow on sandy soils. The wine ferments in barrels with aging for ten months
on lees: only two 500L barrels were produced. Pretty floral notes, white pepper and citrus
aromas lead to a rich and weighty palate supported by punchy acidity. An expressive wine
with wonderful texture.

95
Ailalá, Ailalelo Castes Tintas 2020
DO Ribeiro. 13%
From an old vineyard of approximately 80 years age, this blend of local red varieties was
fermented in 3,000L tinas where it also underwent malolactic fermentation and six months
aging. It is intensely fruity with wild berries – blueberry and blackberry – and black pepper
spice. With a wonderfully silky texture there is enough grippy tannin to support the wine and
to keep things interesting. A uniquely Ribeiro red.

95
Ailalá, Ailalelo Castes Tintas 2020
DO Ribeiro. 13%
Procedente de un viñedo antiguo de aproximadamente 80 años, este coupage de variedades tintas locales fue
fermentado en tinas de 3.000L donde también realizó la fermentación maloláctica y una crianza de seis meses. Es intensamente afrutado con frutos del bosque (arándanos y moras) y pimienta
negra. Con una textura maravillosamente sedosa, hay suficiente tanino adherente para sostener el vino y
mantener las cosas interesantes. Un tinto único de Ribeiro.

94
Ailalá, Ailalelo Godello de Altura 2022
DO Ribeiro. 13%
Como su nombre indica, procede de los viñedos más altos de la bodega, donde crecen cepas de Godello de 35 años
sobre suelos arenosos. El vino fermenta en barricas con una crianza de diez meses
sobre lías: solo se elaboraron dos barricas de 500L. Bonitas notas florales, pimienta blanca y aromas cítricos
conducen a un paladar rico y pesado apoyado por una acidez potente. Un vino expresivo
con una textura maravillosa.

Ailalá Ailalelo Castes Tintas 2020 Tinto DO Ribeiro 13.0 23 95
Ailalá Ailalelo Godello de Altura 2022 Blanco DO Ribeiro 13.0 22 94
Ailalá Sousón 2022 Tinto DO Ribeiro 13.0 9 91
Ailalá Treixadura 2023 Blanco DO Ribeiro 13.0 10 91

Dirección

Marbella

Página web

http://www.losvinosdemiguel.com/

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