Casa Graupera

Casa Graupera CASA GRAUPERA de Mataró (BCN) es dedica des de fa 128 anys a l'elaboració artesanal de Neules.
(1)

CASA GRAUPERA de Mataró ens dediquem des de fa 125 anys a l'elaboració artesana de Postres de Diades, Galetes, Neules, Xocolates i Torrons. Som un obrador familiar conegut per la creació de més de 50 varietats de Neules i Torrons. El nostre obrador es troba al centre històric de Mataró, és aquí on la quarta generació familiar elaborem dolços d'aromes embriagadors que evoquen èpoques passades... To

ts, exposats amb cura i detall en la nostra singular botiga, dedicada a l’artesania alimentària sempre amb un desig constant de creativitat dins de la tradició de fórmules centenàries. Visita la nostra botiga online www.graupera.com on pots comprar tot el que fem i t'ho portem a casa.

24/07/2026

🪭 Hi ha tradicions que inspiren nous símbols.

L’Ofici de Les Santes és un dels actes més emblemàtics de la Festa Major de Mataró. Se celebra a l’interior de la basílica de Santa Maria que s’omple de gom a gom i la calor hi és ben present. Durant molts anys, els ventalls van ser imprescindibles per fer més suportable l’espera i la celebració, convertint-se en una imatge inseparable d’aquest dia.

L’any 1993, a Casa Graupera vam voler retre homenatge a aquesta tradició creant els Ventalls de Les Santes. Juntament amb les Palmes de Les Santes, van ser les primeres postres creades expressament per a la Festa Major de la nostra ciutat.

Amb els anys, els Ventalls s’han convertit en un dolç molt estimat pels més santeros i santeres. Cada any, en reparteixen durant el Desvetllament Bellugós, i fins i tot han esdevingut una de les icones de Les Santes apareixent en la imatge oficial de la Festa Major.

Horari especial Les Santes:
Diumenge 26 i dilluns 27 obert de 10 a 14
Dimarts 28 obert de 10 a 14 i de 17 a 20

💙 Glória a Les Santes!

15/07/2026

I 15!

Avui, 15 de juliol, Mataró comença a viure d’una manera especial. Un crit que emociona generacions i que ens recorda que Les Santes ja són a tocar.

A Casa Graupera també ens preparem per aquests dies tan esperats, elaborant dolços inspirats en la nostra Festa Major i en els seus símbols: les Galetes Santeres, els Ventalls i les Palmes de Les Santes, les Relíquies, piruletes i galetes de les figures de Mataró, les Carretilles i una caixa regal dedicada a Les Santes.

Perquè darrere de cadascun d’ells hi ha una tradició, un símbol o un record de Les Santes que val la pena conservar... i també assaborir.

Durant els propers dies us anirem descobrint la història que s’amaga darrere de cadascun d’aquests dolços.

Glòria a Les Santes! 💙✨

19/06/2026

🎶 “De nata i de crema, de sucre i de mel...”

🫂 Des de fa generacions, la coca és un aliment pensat per compartir. Un dolç per fer culte al sol. Tradicionalment, se servia juntament amb vi dolç. Perquè Sant Joan no és només una festa de foc. És una festa de persones. De cadires afegides a última hora, taules que s’allarguen i de famílies i amics que es tornen a trobar quan arriba l’estiu.

🤤 Cadascú té la seva preferida: amb pinyons, farcida de crema, de nata, de trufa, de llardons o de xocolata. De brioix o de pasta de full.
Però totes tenen la mateixa feina, reunir-nos una vegada més.

🥳 Perquè les tradicions no continuen soles. Continuen cada vegada que algú diu:
“Qui talla la coca?”✨

Horari especial sant joan:
Dilluns 22 obert de 10-14 i de 17-20
Dimarts 23 obert de 10-14 i de 16-19
Dimecres 24 TANCAT

📝 Encarrega la teva venint a la botiga o per la pagina web.

fetama

13/06/2026

🎶 “La nit de Sant Joan és nit d’alegria,
Estrellat de flors, l’estiu ens arriba...”

🙉 Sabem que, quan aquesta cançó comença a sonar dins del cap, ja no hi ha marxa enrere: la revetlla és a tocar. Només queden 10 dies perquè arribi una de les nits més especials de l’any. Però... t’has preguntat mai per què la celebrem?

🌅 Molt abans dels petards i dels sopars a la fresca, els nostres avantpassats encenien fogueres per celebrar el solstici d’estiu. Era el dia en què el sol havia arribat al seu punt més alt i, a partir d’aquí, les hores de llum començarien a disminuir. El foc simbolitzava força, protecció i renovació, i la gent es reunia al seu voltant per donar la benvinguda a un nou cicle.

🫂 Amb els segles, aquella festa es va convertir en la Nit de Sant Joan. Han canviat moltes coses, però n’hi ha una que continua intacta: les ganes de compartir el moment amb els que més estimem.

🤤 I és aquí on entra la coca.

📖 Perquè les tradicions no viuen dins dels llibres d’història. Viuen quan una família es reuneix, quan algú talla el primer tros i quan, any rere any, repetim un gest que ens connecta amb els que ens han precedit.
Cada coca és diferent, però totes comparteixen el mateix desig: formar part d’un record que durarà molt més que una nit.

👩🏻‍🍳 A Casa Graupera ja hem començat aquest compte enrere. Ja podeu encarregar les vostres coques a traves de la nostra pagina web www.graupera.com o venint a la botiga.

🗓️ Horari especial Sant Joan:
✅ Dimecres 23 obrirem de 10 a 14 i de 16 a 19
❌ Dijous 24 tindrem tancat

Perquè hi ha coses que, si funcionen, no cal canviar-les. ✨

28/05/2026

🍦Inaugurem la temporada de gelats a Casa Graupera, amb els nostres cucurutxos i vasets de neula fets a mà, gelats ben fresquets i moltes ganes d’estiu. 🙌🏻

Xocolata, vainilla, festuc, maduixa… i algun vici més que ja anireu descobrint. 👀

I els dies 5, 6 i 7 de juny també ens trobareu al NemFest amb el carro dels gelats per tots els que us vulgueu apropar a fer una estona, riure una mica o refrescar-vos amb nosaltres. ☀️

Perquè al final… els llocs els acaba fent la gent. ✨

18/04/2026

🥖 El Pa de Sant Jordi no és només una elaboració festiva: és un exemple contemporani de com la gastronomia catalana ha sabut convertir els símbols culturals en llenguatge quotidià.

🌹 Va ser creat l’any 1980 pel forner barceloní Eduard Crespo, en un moment en què moltes tradicions gastronòmiques catalanes començaven a reinterpretar-se des d’una mirada més simbòlica i identitària, especialment en el context de la recuperació cultural de finals del segle XX.

🥖 El seu disseny imita les quatre barres de la senyera gràcies a l’alternança dels colors de la sobrassada i del formatge envoltat de nous.

🌹 Aquest tipus d’elaboracions formen part d’un fenomen molt propi de la cultura catalana contemporània: la capacitat de traslladar elements identitaris —històrics, llegendaris o simbòlics— al món de la fleca i la pastisseria, fent-los accessibles, comestibles i compartits.

🥖 En aquest sentit, el Pa de Sant Jordi no s’entén només com un producte de temporada, sinó com una peça de cultura popular aplicada a la gastronomia.

🌹 Perquè a Catalunya, la tradició no només es preserva: també es transforma en aliment.

15/04/2026

🌹 A l’edat Mitjana, les neules amb pètals de flors comestibles es reservaven per a grans celebracions: casaments, banquets i festes majors. Unes postres delicades, belles i extraordinàries.

📜 Investigant antics arxius i receptaris, el mestre neuler Enric Graupera va recuperar aquesta recepta històrica, elaborada entre planxes de ferro, l’any 1993 i la va batejar com a Flors de Sant Jordi.
Una recepta amb més de 800 anys d’història que recuperem gairebé intacta.

❤️ Elaborades amb una recepta sorprenentment lleugera aquestes neules destaquen per la seva finesa i delicadesa.

📍Des d’aleshores, cada abril les tornem a elaborar artesanalment a Casa Graupera per celebrar la diada més florida de l’any mantenint viva la tradició.

🌍 En un món que va cada cop més de pressa, hi ha receptes que només es poden fer al seu ritme.
Potser per això ens agraden tant: perquè durant un instant obliguen el món a anar més a poc a poc.

👩🏻‍🍳 Una recepta històrica pràcticament desapareguda que a Casa Graupera continuem elaborant a mà.

Ja disponibles fins a acabar existències.

📍 Carrer Sant Simó, 5 · Mataró
🌐 www.graupera.com

27/03/2026

🍫🥚 OU SOLIDARI DE XOCOLATA amb pica-pica 🥚🍫

Aquest any, per Pasqua, Casa Graupera i l’Olímpic hem creat un producte molt especial 💚 💙
Col·laborem amb l’Associació AcNefi ( )en la investigació sobre la neurofibromatosi, una causa que ens toca de molt a prop. Pica-pica fet a mà per i xocolata treballada a l’obrador de .

9€ la unitat i per cada ou solidari:
✨ 1€ el posem nosaltres
✨ 1€ el posa l’Olímpic
✨ 1€ el poses tu
💫 en total 3€ de donació directa per ajudar a avançar en la investigació.

📍 Els trobaràs a la venda des d’avui fins al Dilluns de Pasqua, tant a la nostra botiga com a l’Olímpic.

Ho fem de tot cor… perquè quan alguna cosa ens toca de prop, encara surt amb més amor.
Gràcies per formar-ne part 💙💚

26/03/2026

A Casa Graupera, t’oferim una àmplia varietat
de pastissos de Pasqua per a tots els gustos: diferents mides, decoracions i sabors per escollir!

Descobreix totes les opcions a la nostra pagina web www.graupera.com o a la botiga del carrer Sant Simó i fes la teva comanda amb antelació. No et quedis sense el teu pastís de Pasqua!

Si prefereixes, també tindrem alguns pastissos disponibles sense encàrrec els dies 3, 4, 5 i 6 d’abril. Però recorda, que les
millors opcions volen!

Dirección

Mataró

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30
Martes 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30
Miércoles 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30
Jueves 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30
Viernes 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30
Sábado 10:00 - 14:00
16:30 - 20:30

Teléfono

+34937550222

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Casa Graupera publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Casa Graupera:

Atajos

Compartir